怎么判断糖类和脂肪的储能能力？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-03 09:07 标签： 脂肪为什么比糖类储存更多的能量

A、脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，同质量的脂肪比糖类含能量多，A正确；
B、必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能，B正确；
C、脂肪也能被氧化分解提供能量，C错误；
D、脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，D正确．

解答时从元素种类和产生能量来考虑，葡萄糖中只含有C、H、O，脂肪只含有C、H、O，脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多．

脂质的种类及其功能．

本题考查了脂肪和糖类的比较，意在考查学生的识记和理解能力，试题难度一般．

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第1题 收藏 放入错题集

生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（   ）

A．脂质都会使人发胖，最好不要摄入
B．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充
C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类
D．人体每天需要量最多的有机物是糖类，所以主食应该是粮食制品

第2题 收藏 放入错题集

糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（   ）

A．在ATP、RNA、DNA和叶绿体中均含有核糖
B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉、和糖原的基本单位
C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
D．只有葡萄糖、果糖等单糖是还原性糖

第3题 收藏 放入错题集

第4题 收藏 放入错题集

如下图为细胞中化合物 A 与化合物 B 生成化合物 D 的过程示意图，C 为化学键。下列叙述中正确的是（   ）

A．若 A 为甘油、B 为脂肪酸，则 D 中含有元素 P
B．若 A 为葡萄糖、B 为果糖，则 D 为麦芽糖
C．若 A 为甲硫氨酸、B 为甘氨酸，则 C 可表示为 CO-NH
D．若 A 为腺苷，B 为磷酸基团，则 C 不是高能磷酸键

脂肪是动物细胞特有的储能物质吗

　　脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。下面是小编为大家整理的脂肪是动物细胞特有的储能物质吗，仅供参考，欢迎阅读。

　　不对。动物细胞特有的储能物质是糖原，植物细胞特有的储能物质是淀粉，生物体内储存能量的主要物质是脂肪。脂肪是细胞内良好的`储能物质，糖类是主要的能源物质，ATP是细胞内的生命活动的直接能源物质。

　　糖原是一种动物淀粉，又称肝糖或糖元，由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。是动物的贮备多糖。哺乳动物体内，糖原主要存在于骨骼肌和肝脏中，其他大部分组织中，如心肌、肾脏、脑等，也含有少量糖原。低等动物和某些微生物(如真菌)中，也含有糖原或糖原类似物。糖原结构与支链淀粉相似。

　　淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

　　脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。

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