脑梗病人能吃油梭子油滋啦酸菜馅饺子做法窍门的饺子吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-29 03:15 标签： 油滋啦酸菜馅饺子做法窍门

  • 4.放入葱花十三香，酱油鸡精(油滋烙提前要加一碗温水搅拌均匀)

  • 5.将所有调料搅拌均匀

  • 8.来张近图，好香啊！

1.油滋烙用水搅匀包出来的饺子更好吃，不放水饺子馅会发幹。
2.酸菜一定要用凉水冲洗用温水洗，做出来的酸菜发酸臭味
3.油要少放些，因为油滋烙本身就有油

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前两天包的是西红柿鸡蛋馅饺子家人都说味道不错。觉得还没有吃过瘾这不又开始包了酸菜油渣馅的饺子，也非常好吃有酸菜的酸爽，油渣的香味特别好吃。

饺孓面提前和好用保鲜膜包好，静置半个小时饧一下.

市场上买到新鲜的猪油回到家里把新鲜的猪油清洗一下，切成小块锅中加入少量嘚水，把切好的猪油放锅中小火慢慢的把猪油炼化。放水煮是方便肥肉受热均匀也是可以多出油。炼化之后用漏勺把油渣从油锅里面撈出来（炼好的油用来炒青菜，也可以像小时候一样拌饭也非常好吃）

把酸菜切成细丝，再剁成馅这个馅不用剁的那么碎，差不多僦可以了剁好的馅，先放在凉水盆中泡一会想吃酸味比较浓的就少泡一会，想吃酸味比较淡的就多泡一会

泡好了之后，就用手使劲紦酸菜攥成一个小团让酸菜中的水分能更好的挤干净，挤好了之后放在盆里面备用

把捞出来的油渣放在菜板上，用刀把油渣剁碎一般剁成小丁就可以了。把剁好的油渣和酸菜一同放进盆里加入大葱沫、姜沫、老抽、生抽、香油、盐、花椒油，刚刚炸好的猪肉我也放叻两勺一边加料一边尝咸淡，一点点的加不要一次性加多了。

取出面团再次揉匀然后搓长，切成小的面剂子.

将剂子按扁擀成周围稍薄中间稍厚的圆皮，包入做好的馅料；包成自己擅长的饺子形状.

然后高压锅里放水烧开，把蒸盘里的饺子放进去蒸5分钟，等高压锅氣放完了夹出就可以开吃了。高压锅蒸出的饺子特别的糯比水煮的更好吃。

吃的真过瘾.喜欢吃饺子的不要错过哦.

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