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秋天吃山药好吗 秋天吃山药和什么炖
导读：山药是我们常见的食物，味道鲜美，营养丰富，有很好的药用价值，是炖汤的好材料。那么秋天吃山药好吗，秋天吃山药和什么炖？下面小编将为大家详细介绍秋天吃山药的好处，希望对大家有帮助！
在日常生活中，很多人喜欢吃山药。山药口味爽滑，营养丰富。用山药炖汤，是上佳的补品。那么秋天吃山药上火吗？下面小编将为大家详细解答究竟秋天吃山药会不会上火，希望对大家有帮助！秋天吃山药的好处调养脾胃秋季，气温下降，天气越来越冷，随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药，就可以起到调理的作用，具体做法可以做成山药薏米粥。取薏米（薏苡仁）10克，山药10克，大 米100克，水适量煮成粥;加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。补益强身秋天是进补的最好的季节，对于平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，建议每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。补肺润燥因为寒冷空气的刺激和雾霾空气的刺激，现在呼吸道出问题的人人越来越多，还有很多因为久病虚损的慢性咳嗽，这些都可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，需要持续一段时间。涩精止尿男人如果出现遗精、尿频都是肾虚所致，而山药在补脾的同时，还能补肾，如果想避免这些问题的出现，可提前吃点山药，对冬季易加重的上述疾病大有好处。而且吃法简单，不拘量，只要经常吃就可。润肤祛燥山药还有一个功能就是能生津润燥，因此有滋养皮肤、毛发的功能，所以，常吃山药还有美容之功效。秋冬季因为气候的原因导致皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。补气血。益气养血暖手脚。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉的女性食用。秋天吃山药和什么炖山药搭配红枣：健脾养胃滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。山药搭配南瓜：降血糖山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。山药搭配核桃：补中益气山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。山药搭配陈皮：缓解秋乏中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。山药搭配枸杞：滋补如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。山药搭配鸭肉：健脾养胃从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。山药搭配莲子：健脾补肾山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。山药搭配排骨：滋肾益精排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。山药搭配杏仁：补肺益肾杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。山药搭配芝麻：补钙芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用；将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。山药搭配鸽肉、栗子：延年益寿、补肾健脾鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效，栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用；山药、鸽肉、栗子三者同食，既可以补肾健脾，又有很好的美容养颜、延年益寿之功效，特别适合于女性和老年人食用。山药搭配猪肉：益气养胃山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨；山药炖排骨不仅美味可口，并且具有很好的益气、养胃强身的功效。山药搭配黄酒：延年益寿黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用；将山药和黄酒一同煮食，可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。山药搭配红豆：止泻消肿山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效；将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。山药搭配葡萄：延缓衰老葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用；将山药与葡萄搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。山药搭配芡实：补肾涩精芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。山药搭配羊肉：健胃补脾山药能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山药和羊肉同食，可以很好的健脾养胃、促进消化。山药搭配芸豆：提高免疫力芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效；将山药和芸豆一同食用，可以强身健体、提高人体免疫力。山药搭配驴肉：补体虚、益五脏驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效；山药和驴肉同食，可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。秋季吃山药上火吗作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容易适得其反.而山药性温和，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都可接受.但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者)人体受外邪侵袭，或因痰火等阻滞所引起的实性证候.如面赤、腹痛等)也要忌食.秋天吃山药是不会上火的。它含有丰富的维生素C，而在猪肝中，我们也可以知道其有着一些微量的金属元素，因为金属元素和维生素是不能混合在一起的，所以，在吃山药的时候，千万要记住了，山药不能和猪肝一起同食，否则会有不良的效果。其次，山药还不能和南瓜、黄瓜等这些蔬菜同时食用。同时，山药和鱼类也是相克的哦，千万要记住啦。另外值得注意的就是在吃山药最好不要和猪肝同食。以免对身体造成不必要的伤害。
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秋季第一补 山药四种吃法最有营养
养生导读：山药是不可少的养生佳品，常吃可以延长寿命、美容养胃。但你知道山药怎么吃有营养呢？山药的做法有很多，下面为您介绍山药最有营养的四种吃法，你一定要知道哦！
山药被称为&神仙之食&，秋季进补饮食中适当食用山药，有助。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素，有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品。
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
山药的好处多多，秋冬进补最合宜。那么你知道山药怎么吃有营养呢？下面为您介绍山药最有营养的四种吃法。
山药怎么吃有营养？
一、炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
推荐食谱1：莴笋木耳炒山药
材料：山药1根，适量，莴笋1根，红椒1个，食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。
做法：将山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会儿，再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫，捞出控干水分；将木耳加入少量食盐和淀粉，在温水中泡发，泡发后撕成小块，也放入热水中快速焯烫一下，捞出控干水分备用。将莴笋去皮切片，红椒洗净切块状备用；在炒锅中放入适当食用油，倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后，放入山药片快速翻炒，加入适量食盐，少许和香油，炒匀后关火盛盘即可食用。
推荐食谱2：北菇炒山药
材料：北菇350克、山药200克，酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。
做法：将北菇泡软去蒂后洗净，山药削皮切片备用。再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟。放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。
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养生之道网中秋节养生专题，为您详细介绍中秋节习俗、中秋节吃月饼由来、中秋节为什么吃月饼、中秋节饮食等知识，更多中秋节吃什么等秋植焦养生知识，请关注养生之道网中秋节养生专题。...清蒸山药如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如、等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。 3721健康网 山药的食疗作用调养脾胃随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米10克，山药10克，大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。 3721健康网 补益强身平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
补肺润燥久病虚损的慢性，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
涩精止尿遗精、尿频都是所致，山药补脾的同时，还能，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。 5、润肤祛燥。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
山药的食疗方法山药羊肉粥鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后， 再下山药，煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体 虚气弱者。
山药炒蛋鲜山药250克，2只。山药去皮洗净，切片;鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时， 放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。本品味 美可口，健脾开胃，可增加食欲。
山药黄瓜粥怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净，榨汁;糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
山药汤山药、黄芪、熟地各15克，远志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量，将诸药烘干，研为细粉，炼蜜为丸，每次8克，早晚空腹各服1次，温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智，可用于神经衰弱、精神不振、健忘、气短乏力等。 3721健康网 山药炖小鸡中老年人肾阳虚损，有畏寒怕冷、腰膝酸软、、手足发凉等症状者。 3721健康网() 用山药30克，肉桂5克，花椒3克，公鸡1只，调料少许，有补肾壮阳的功效。将公鸡宰杀洗净切块，加入诸药与调料，炖煮1小时，食肉喝汤。
山药莲子粥中老年人消化不良性、便溏泄，全身无力，心悸气短等，服用山药30克(或鲜山药100克)，莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克。
有益气健脾、补中止泻的功效。将以上诸药及大米加水适量，煮成粥食用。
山药韭杞汤中老年人肾阳不足、腰膝酸软、胃寒肢冷、性功能低下者，用山药30克，枸杞子20克，韭菜子15克，羊肉100克。
有补肾壮阳、增强性功能的功效。羊肉洗净切为小块，与诸药共同炖煮1小时，加调料适量，食肉喝汤。
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上篇文章：《》：在日常生活中,山药的外表不是很好看,但是山药是很好的养生食材.山药是药食同源的食材之一,具有很高的营养价值.经常吃山药对
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中医推荐十种补气好食物 秋季养生必吃
秋天已经到来，很多人开始在思考秋季养生怎么做？想要养生，食补是最重要的。很多食物在秋天吃对身体都是非常好的，不仅补气还可以帮你延年益寿。今天跟着小编一起来看看哪些食物秋季养生最好的选择，有兴趣的一起来了解一下。
·&秋天吃山药的好处&·
又到了秋季养生的季节了，今年打算怎么养生呢？依我看还是食补最靠谱，今天小编特地给大家准备了一些可以在秋季让我们的健康更上一层的食物了，接下来一起来看一下吧。山药：人称&神仙之食&。《本草纲目》里说：&山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。&山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
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相信在现实生活中，晚上吃宵夜的人占了大多数，尤其是年轻人，工作压力大，使得他们喜欢在晚上用吃宵夜的行为进行发泄，但是吃宵夜可不是什么好习惯，但如果不吃宵夜，他们肯定会感到难受。那么晚上有什么宵夜是既可以吃，又不会损害身体的呢？
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虽然距离黄金周结束已经过去了近一周，但不少人还是表示身体没有恢复过来，他们现在一定在后悔为啥要在假期玩的这么HIGH，其实不用着急，看了下面的建议，并马上行动，身体一定能恢复过来的。
对于大多数人来说，吃着螃蟹，喝点小酒绝对是人生的一大享受，然而不少人其实并没有注意到，吃螃蟹也是很有讲究的，比如说很多人喜欢胡吃海塞，只求痛快，到最后难受的是自己的肚子，也有不少人对大闸蟹是否正宗并不在意，要知道，吃了不正宗的大闸蟹，身体很容易出问题。
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这是一个人人谈养生的时代，人们总是热衷于在朋友圈或微博上发养生类的文章，似乎发了他们就成了所谓的“养生专家”，殊不知，在他们经常发的这些文章里，很多内容是不科学的，有的文章说的是养生，其实是在折寿，不信，看看我们下面的分析就明白了。
对于老人来说，腰酸背痛腿抽筋往往是难以避免的，其实膝关节疼痛也是一样，他们在平时上下楼梯和蹲下站起都会感到很困难，这其实就是膝关节骨性关节炎的典型表现，那么有什么解决方法么，不用着急，不妨试试下面这6招。
在生活中，吃货特别多，他们懂得吃，也吃的比别人多，但是还有一些人，他们并不是吃货，但是似乎总是管不住自己的嘴，一天到晚常常往嘴巴里塞东西，那么为何会这样呢，真的只是习惯了吗？其实，这可能是一种病，得治！
长辈们常常对我们说，多吃水果和蔬菜，对身体好，其实这话是不完全准确的，因为物极必反，有些水果或者蔬菜吃太多会对胃部造成伤害，尤其是对于女性朋友们来说，以下七种水果或蔬菜不宜多吃。
对于每个人来说，每天的饮食摄入量中，超过一半的量都来自于主食，这些主食无非就是馒头、米饭、粥、面条、面包等食物，但是不少养生专家们曾经不止一次说过，主食不宜吃太多，这话是相当有道理的，那么除了不宜吃太多，还有什么相关事项需要注意呢，让我们来看一下。
12345678910山药怎样吃更有利于健康
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山药怎样吃更有利于健康
秋吃山药正当时 山药有补脾养胃，生津润肺，补肾涩精作用，秋季保健应多吃点山药。1.健脾止泻：秋季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。2.补益强身：平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。 3.补肺润燥：久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。4.涩精止尿：遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。5.固涩止带：妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。6.润肤祛燥：山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
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