吃松茸和猴头菇高血压会引起头痛吗血压增高吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-25 08:07 标签： 高血压会引起什么病
　　猴头菇,是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，价格昂贵。那么作为名贵菌类，猴头菇有什么药用价值呢？其作为药食同源的食材，日常生活中人们又该怎么利用？ 日，由无限极健康食品独家冠名播出的CCTV-10科教频道《健康之路》系列节目特邀北京中医药大学的张春荣教授，为大家讲述猴头菇的奥妙。　　　　猴头菇，菌中之王，形似猴头而得名。早在3000年前的商代，已有人采猴头菇食用，因此，民间流传着“宁负千石粟，不舍猴头菇”的传言。长期以来，人们将它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或将它与燕窝相提并论。其味美难求，可见一斑。　　野生猴头菇生长在原始森林的深处，在柞树的树干或树杈上经常会有猴头菇的身影，且呈现对称生长，对称生长的猴头菇大小不一。为何猴头菇会呈现对称生长呢？事实上，猴头菇靠孢子繁殖，孢子质轻容易被风带走，落到树上就形成一个小的生长繁殖基地。因此，一旦在一个地方发现猴头菇，那么相隔不远的树上，可能也有它的踪迹，这是大自然长期进化的结果。　　　　猴头菇可缓解胃部不适 促进胃健康　　猴头菇的食用价值在古代早有记载，虽然真正的现代研究比较晚，但猴头菇却是菌类植物中真正开发用作药用的比较著名的菌类。现代研究发现，猴头菇有健胃和中的作用，和中即中焦，“上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾”，健胃和中，即补益脾胃。　　猴头菇是消化系统的保健圣品。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、胡萝卜素、碳水化合物、热量等，还含有十六种天然氨基酸，其中有七种是为人体所必需。由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸从而保护胃黏膜，因此，猴头菇对胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高等症状有很好的疗效。　　　　缓解胃病问题，可食用猴头汤，选取猴头菇60克，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用效果更佳，黄酒实际上又称米酒，具有补中、有效保护胃黏膜的作用。　　猴头菇作为食材，味道鲜美，深受人们欢迎。隋唐时期《临海水土异物志》记载：“民皆好啖（dan）猴头羹，虽五肉臛（huo,肉羹）不能及之” ，意思是猴头菇比肉还好吃，所以，猴头有“素中荤”的赞美之词。现代生活也有很多以猴头菇为主要原材料的美食，如猴头猪肚养胃汤、红扒猴头菇等。　　　　猴头菇有抗癌作用　　猴头菇不仅滋补，还具有防癌作用。事实上，癌症的产生跟人的正气，即抵抗力有关系。猴头菇有健胃作用，而脾胃是人的后天之本（出生以后，维持生命活动的根本保证），是“气血生化之源”。气血来源于脾胃，猴头菇具备助消化的功能，能将食物消化吸收，变成气血，提高人体正气。科学研究表明，猴头菇能增强食道粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率等，故猴头菇可以提高食道以及胃部对于疾病的免疫能力。　　猴头菇之所以能够起到抗癌作用，与猴头菇的多糖体、多肽类含量高不无关系。多糖体、多肽类及脂肪等物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。除此之外，猴头菇多糖还能促进胃粘膜下血液循环，减轻粘膜下受损细胞的蔓延，促进胃健康等。　　值得一提的是，无限极常欣卫口服液以猴头菇多糖、茯苓、陈皮、山药、党参等食材为主要原料制成，经功能试验证明，其具有调节肠道菌群、增强脾胃功能、对胃粘膜有辅助保护的保健作用。 　　　　猴头白花蛇舌草汤具有很好的抗癌作用，选择猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根（猕猴桃的根）各30克，加水煎汤服用。该方三物均对实验性肿瘤有抑制作用，常用于消化道肿瘤，可改善症状，提高免疫力等，故配伍应用以增强疗效，适用于低免疫力人群等。　　　　除猴头菇之外，松茸也有一定的抗癌功效。松茸是世界上珍稀名贵的食用菌，体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡。与此同时，松茸对于糖尿病有一定的辅助治疗作用，现代研究证明，松茸能够提高体内胰岛素的含量，降低餐后血糖，并具有直接的降糖作用，是糖尿病病人辅助治疗和康复保健的有益食品。而相比干松茸，鲜的松茸药效更强。　　在注重食疗养生的今天，越来越多的人利用菌菇等药食同源的原材料进行养生。在胃病频发的现代社会，很多人会利用中药食疗辅助治疗，例如用养胃山珍猴头菇煲汤服用。通过本文，我们了解到猴头菇不仅具有养胃护胃、缓解胃部问题的功能，还具有抗癌作用，能够增强人体免疫力。生活中利用猴头菇养生健体，将会对人们的身体大有裨益！
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　　均衡饮食真的十分重要的
　　其实我是来看评论的
　　适当的吃点保健品，有助于身体健康。
　　干货猴头菇需要泡发，营养价值才会高
　　只喜欢用它炖鸡。只知道这个吃法。
　　有空在家进进补也是件不错的事
　　猴头菇，很贵的吗？表示没有吃过
　　猴头菇煲汤，厨艺欠佳者勿试
　　我想说，将猴头菇烘干，磨粉后再加到粉内效果会如何？自己抽空试一下。
　　胃是自己的，还是要好好爱惜的
　　猴头菇可缓解胃部不适 促进胃健康
　　说起菇我还记得我以前上山采过菇，难忘的回忆啊
　　猴头百花蛇舌草汤能抗癌，哈哈哈
　　最近的气温还蛮舒适的，最适合进补了
　　胃病难治啊，平时的保养很重要的
　　胃疼的娃真伤不起
　　喝点无限极常欣卫口服液，给身体补充点能量。哈哈哈
　　我不能你叫我吃猴头菇，我就吃猴头菇，我要先百度一下。
　　猴头菇的保脾胃效果还是不错的
　　猴头菇做食材，怕麻烦者请慎重考虑
　　你们有谁喝过无限极常欣卫口服液吗
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猴头菇哪些人不能吃呢？吃猴头菇是否也有禁忌呢？家里有糖尿病人和高血压的可以吃吗？
宝宝年龄：6岁以上
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食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。 中国菜园网温馨提示：猴头菇虽然对人体养生较好，我们也要特别注意发霉的猴头菇是不能吃的，容易中毒。切不可觉得浪费就继续食用，认为只要煮熟就没有关系
11-16 20:55
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健康之路视频和笔记:张春荣,猴头菇,松茸,胃病,糖尿病
张春荣：北京中医药大学主任医师。
猴头菇早在3000年前的商代就有人食用；松茸是世界上目前最贵的菌类。猴头菇在野外一般都成对出现。
猴头菇可缓解下列哪种症状？胃部不适？嗓子疼？头痛？
正确答案是：猴头菇可缓解胃部不适。猴头菇有健胃和中的作用，能降低胃酸保护胃黏膜。专家推荐缓解胃病方-猴头汤见下图
图：猴头汤
何嘉博士、夏天大厨现场演示：红扒猴头菇的制作方法。
松茸对哪种疾病有辅助治疗作用？高血压？糖尿病？高血脂？
正确答案是：松茸对糖尿病有辅助治疗作用。松茸补肝肾之阴，中医认为可以治疗消渴。
食用哪种松茸药效更强？鲜的？干的？
正确答案是：食用鲜的松茸药效更强。松茸从药效、口感都是鲜的好。多糖或多肽只要超过10度就会被破坏。松茸煲汤营养最好。
何嘉博士、夏天大厨现场演示：巧用松茸制药膳-松茸汤。
下面哪种菌菇有抗癌功效？松茸？猴头菇？两者都有？
正确答案是：松茸、猴头菇都有抗癌功效。猴头菇补正气对抗癌有辅助治疗作用。二者相比抗癌效果最好的是松茸。松茸富含多糖有防癌功效。专家推荐抗癌方-猴头白花蛇舌草汤。
图：猴头白花蛇舌草汤
健康之路视频和笔记:张春荣,猴头菇,松茸,胃病,糖尿病
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猴头菇和松茸有什么区别呢
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