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胃溃疡吃什么好？
向您详细介绍胃溃疡饮食保健，胃溃疡的食疗方。得了胃溃疡吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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胃溃疡饮食宜忌
饮食适宜：1、宜吃热量、蛋白质和维生素丰富的食物；2、宜吃富含维生素A、B、C的食物。
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水冲熟后即可食用，每日1剂。
南瓜能够保护胃黏膜，治疗胃溃疡，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜果肉所含的β-胡萝卜素多出5倍以上。
饮食禁忌：1、忌吃刺激性食物；3、忌吃过甜及过酸的食物及水果；4、忌吃易胀气的食物。
含纤维素多的蔬菜，不利于消化，对胃黏膜刺激较大。
胃溃疡应避免食用。
含有挥发油的蔬菜，有刺激性，会使病情加重。
胃溃疡应避免食用。
含嘌呤较多的食物，它有促胃液分泌作用，并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺激作用。
胃溃疡应避免食用。
胃溃疡饮食原则
一、食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)1.白胡椒煲猪肚汤白胡椒略打碎15g，猪肚1只(去杂，洗净)，放水适量，慢火煲，调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。2.莲子粥莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。3.怀山粥怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及。4.糯米粥糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及。5.田七鸡蛋羹田七末3g，藕汁30ml，鸡蛋1个，白糖少许。将鸡蛋打破，倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。可治血瘀型、以及出血。6.银耳红枣粥银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。7、新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限。8、花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。9、蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。10、鲜藕洗净，切去一端藕节，注人蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加适量水，煎肠服用。对者有效，但宜凉服。11、新鲜卷心莱洗净捣烂绞汁，每天取汁200克左右，略朋温，饭前饮2匠，亦可加适量麦芽糖，每天2次，10天为一疗程。12、蛋壳炽黄，研细末过筛，饭前服3克，每日服2～3 次。蛋壳含碳酸钙93%、碳酸镁10%、磷酸镁0.5%、有机物5%，有制酸、止痛、收敛的作用。13、新鲜马兰头根30克，水煎服，每日1剂。14、桃仁猪肚粥原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功效：可益气活血，化淤止痛。15、佛手扁苡粥原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，等。16、鸡蛋三七炖原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，、伴恶心、嗳气等。17、仙人掌炒牛肉原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。18、煮粥大枣，蜂蜜，仙人掌(去皮)，小米，麦片，芸豆，煮两至三小时。二、吃哪些对身体好？1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。2、多吃富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。介绍几种对有辅助治疗作用的食品。1、蜂蜜，味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。2、莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢！3、鸡蛋，蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹啊！4、大枣，大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。三、胃溃疡最好不要吃哪些食物1、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。2、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。3、另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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胃溃疡患者的饮食禁忌主要是什么呢
来源：寻医问药
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胃溃疡是相当普遍的疾病了，在胃部疾病当中的病发率特别的高，出现了胃溃疡的症状之后，就会非常的疼痛，从而影响到了患者朋友平时的生活，发病后患者需要注意自己的饮食调理，来了解一下关于该病的饮食禁忌有哪些。胃溃疡病人尽量禁酒，过去一直认为，酒精可以刺激
是相当普遍的疾病了，在胃部疾病当中的病发率特别的高，出现了胃溃疡的症状之后，就会非常的疼痛，从而影响到了患者朋友平时的生活，发病后患者需要注意自己的饮食调理，来了解一下关于该病的饮食禁忌有哪些。胃溃疡病人尽量禁酒，过去一直认为，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外认为酒精可以直接破坏胃粘膜的屏障，而引起粘膜的损伤，并使溃疡的愈合减慢，甚至进一步加重溃疡的病变。但近年来在一些国际会议上，有些专家人士指出，少量饮酒可以增加胃粘膜的血流量，有促进溃疡愈合及组织再生的效果。一般认为，中等量的饮酒，不至于引起，不过，大量饮酒会使原有的溃疡加重或延缓溃疡的愈合，这一点是无疑的，所以对已经诊断明确的胃溃疡病人，应尽量不饮酒，或少量饮酒。
胃溃疡病人不应饮食无度，吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视;保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。忌吃辛辣食物，其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人确实不宜多食，它们会刺激胃酸分泌。早饭不要吃得太多，对我们的一日三餐，有这么个顺口溜：&早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少&，不过在具体实践中，很多人是早饭没吃好，中午凑合饱，晚上吃到撑。&很多女士甚至认为不吃早饭可以减肥，其实这是一种完全错误的认识。&早上吃些早点是不会长胖的，因为上午食物比较容易消化。但早饭也不能吃太多，如果吃得太多脾胃&超负荷运转&，大脑就会供血不足，表现为成天无精打采。这也是吃完饭后容易犯困的原因。最好早上吃少点，吃点稀食，到九十点抽空吃点点心，这样既能控制午餐的食量，也能保证上午不犯困。通过了解以上的知识，大家应当了解到了胃溃疡患者的饮食禁忌有哪些了，希望朋友们在出现了该病的症状之后，要注意展开疾病的治疗，并且还要注意饮食方面的禁忌，不可以因为自己的疏忽而加重病情，给健康带来更大的伤害。
（责任编辑：jbwq）
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