怎么预防癌症症的饮食原则有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-10 17:42 标签： 预防癌症的十个秘诀
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······癌症如何预防 预防癌症饮食原则
本文导读：癌症是现在的一大健康杀手，那么如何预防癌症呢？预防癌症如何饮食呢？下面就来了解一下预防癌症的饮食原则。
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　　原则一：多吃蔬菜水果
　　坚持每天吃400-800g各种蔬菜、水果，可使患的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。
　　原则二：不提倡饮酒
　　如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
　　原则三：限制盐和调料
　　限制腌制的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。
　　原则四：不吃保存过久的
　　不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
　　原则五：食物多样化
　　注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
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一周热文排行预防癌症的十条饮食原则
核心提示：可以说大多数人是谈癌色变，对癌症患者也敬而远之。事实上，90%以上的癌症是由外部环境导致的。流行病学研究发现，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。
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　　可以说大多数人是谈癌色变，对癌症患者也敬而远之。事实上，90%以上的癌症是由外部环境导致的。流行病学研究发现，约40%的癌症患者与饮食习惯、加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。
　　原则一：食物多样化
　　注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
　　原则二：控制体重
　　避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5kg，超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
　　原则三：不吃烧焦的食物
　　烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
　　原则四：多吃淀粉类食物
　　每天吃600-800 g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
　　原则五：多吃蔬菜水果
　　坚持每天吃400-800 g各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。
　　原则六：不提倡饮酒
　　如饮酒每天不超过一杯(相当于250 ml啤酒、100 ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
　　原则七：减少红肉摄入量
　　每天应少于90 g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。
　　原则八：限制盐和调料
　　限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6 g。
　　原则九：不吃保存过久的食物
　　不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
　　原则十：坚持适当运动
　　每天应坚持锻炼40-60分钟，快走或类似强度锻炼。
（责任编辑：刘欣）
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预防癌症，在饮食上要遵循3个原则
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19:18:15文章来源:互联网
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　 & 预防癌症，在饮食上要遵循3个原则
　　第一，不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
　　第二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10―30克为宜。
　　第三，不要过油。调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生
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