宝宝辅食的制作方法有哪些?　　答案是，宝宝辅食的制作有以下步骤：　　1、制作前的准备　　首先是要注意卫生。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过;过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍。这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。&& 8款自制美味BB辅食　　其次是要给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机(榨汁、干粉、压汁全带的那种最好)、研磨器、干净纱布等等。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。&&妈妈自制辅食别闯误区　　2、烹调时的注意事项　　要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。&&动手制作宝宝美味辅食　　给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用;而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。&& 婴儿辅食制作的小技巧　　蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最好不要添加苏打粉，否则造成维生素及矿物质的损失。　　还要注意控制食物的温度。最好不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。　　3、营养巧搭配　　不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分。　　自制辅食的优点有哪些?　　市面上有各种各样的婴儿果泥、菜泥、米粉等成品辅食成妈妈们挑选，但对于时间充裕的妈妈来说，自己动手做辅食是更健康的选择。　　市面上专业辅食的优点是考虑了专业的营养成分配比和较严格的卫生指标，比较适合没有时间和精力的妈妈，但这些产品中或多或少会有添加剂，不然无法较长时间地保存，所以建议妈妈们还是亲自动手为宝宝做辅食。　　其实过去在没有工业化辅食时，妈妈们都是自己做，如今有的妈妈工作太忙，或者觉得自己掌握不好辅食的营养配比等各项指标，认为自己制作的辅食恐怕难以达到宝宝的营养需求，所以求助于工业化辅食。其实自己做的辅食由于了解全过程，是最放心的，而科学的辅食配方只要妈妈们注意多看一些专业的育儿刊物和网站，也一定能获得很准确和有效的信息。与其购买成品辅食，不如购买一些可靠的品牌生产的辅食制作工具以及专业辅食制作书籍。而辅食的制作并不麻烦，当宝宝吃着妈妈自己做的果泥果汁、蔬菜泥、米糊，不仅天然，而且新鲜，更是“无添加”。　　宝宝辅食的具体制作方法有哪些?　　水果的制作方法　　1.制作成果汁(针对1岁以下)　　【选择新鲜的水果】，比如橘子，西瓜，苹果，梨子等。　　【制作步骤】：用水冲洗干净，再去掉果皮，将果肉切成小块(或去掉果核在碗中捣碎)。然后用小铁勺背挤压果汁(或用消毒纱布基础果汁)。　　或是直接用榨汁机取果汁。　　2.煮水果(针对1岁以下)　　【选择新鲜的水果】(建议家长给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、橘子、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，这样有助于减少过敏症。)　　【制作方法】：新鲜水果洗净去掉果皮，用刀切成小块。倒入沸水中，盖上盖子，煮3分钟至5分钟即可。 (补充：将水果煮熟了吃的好处是不容易过敏。)　　3.果泥(4个月至5个月的婴儿即可吃)　　【选择新鲜的水果】　　【制作方法】：将水果用水冲洗干净，去掉果皮(最好只去掉一小块果皮，以免氧化变色受污染)。然后用小铁勺刮成泥状。(最好随吃随刮)　　4.一岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。　　据专家提醒，婴幼儿吃水果最好是安排在喂奶(或进餐)后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。　　米粉的制作方法　　【准备材料】：小米粉(一般超市有卖).温开水或温奶　　【制作方法】：1.量取70℃左右的温开水165毫升或温奶150-210毫升。　　2.倒入30克米粉到消毒后的宝宝餐具中，然后将准备好的温开水或温奶倒入餐具与米粉混合。　　3.用干净的勺子搅拌均匀、润滑的糊状，温度适口即可喂食。　　(提示：根据婴儿的饮食习惯，可以适当调整浓度，出气喂食米粉时，量应由少到多逐渐增加，冲好的米粉最好一次喂完或选择倒掉，不要给婴儿为剩余的食物。)　　核桃糊的制作方法　　【准备材料】：核桃粉(超市有卖，也可以是自己买核桃磨成粉)、温水或温奶　　【制作方法】：1.量取70℃左右的温开水165毫升或温奶150-210毫升。　　2.倒入30克核桃粉到消毒后的宝宝餐具中，然后将准备好的温开水或温奶倒入餐具与米粉混合。　　3.用干净的勺子搅拌均匀、润滑的糊状，温度适口即可喂食。　　(提示：根据婴儿的饮食习惯，可以适当调整浓度，出气喂食核桃糊时，量应由少到多逐渐增加，冲好的米粉最好一次喂完或选择倒掉，不要给婴儿为剩余的食物。)　　虾皮萝卜汤(4个月至6个月)　　【原料】白萝卜100克，虾皮10克，姜、香油各少许。　　【制作方法】1.将萝卜和姜用刀切成丝，一起倒入炒锅，翻炒均匀时，再倒入虾皮，加水煮。　　2.起锅前加几滴香油。　　【特点】此汤清爽鲜美，有益健康。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙宝宝补钙的较佳途径。　　【技巧】宝宝到了半岁就可以食用虾皮了，最常用的做法就是剁碎后放在鸡蛋羹里蒸熟给宝宝吃，还可以放在面片汤、面条汤、菜粥里等。将虾皮磨成粉，当味精用，更是补钙又营养的鲜味料。　　(提示：圆叶菠菜、苋菜里含有较多草酸，草酸能够与钙结合成不溶性草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此吃虾皮时不宜与含草酸多的蔬菜同食。)　　专家观点：　　宝宝辅食的制作可以具体根据其年龄段来进行，刚添加时可以吃蛋黄泥、菜水、果水等，稍大一些的宝宝，可以给他们制作米糊、核桃糊、汤类和粥类等。
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如何用辅食机制作宝宝营养辅食？
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&&随着宝宝的成长,宝宝6个月后至2周岁前,单纯的母乳或配方奶已经无法满足宝宝的成长发育了,这时候就需要不同的辅食来为宝宝提供营养。
一个合理、平衡的饮食结构对宝宝来说非常重要。宝宝要从平衡的饮食中吸取身体所需要的维他命、矿物质及微量元素等,只有宝宝营养均衡,才能更好地有助于身体成长和智力发育。
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你可能喜欢辅食机还是全真空料理机?做宝宝辅食哪个更给力?_养生贴士_育儿_太平洋亲子网
辅食机还是全真空料理机?做宝宝辅食哪个更给力?
17:08:22出处：作者：佚名
　　婴儿6个月的时候，体重通常增长到出生体重一倍，随后增长的速率会更快。纯母乳喂养已不能满足婴儿所有的能量和营养需求，此时，要开始添加辅食以弥补能量和营养差距。　　科学研究发现，人的长远健康至多有20%取决于遗传基因的序列，80%受生命早期的环境因素影响。营养作为一个重要的环境因素，通过影响基因的表达，以帮助建立长远健康的基础。　　婴儿时期，营养对宝宝的免疫功能起到非常重要的作用。开始添加辅食后，新鲜水果和蔬菜成为宝宝最好的维生素C来源，6个月后逐渐添加细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥、香蕉泥、苹果泥等食物;10个月后增加新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等;1岁以上的宝宝，每天必须有新鲜的蔬菜，同时吃新鲜水果。　　给宝宝做辅食，少不了准备工具。很多宝妈犯难：辅食料理机有必要买吗?选辅食机还是料理机?怎么挑选呢?最近日本牌子的一款全真空料理机很火，很多宝妈都来问小编好不好用?还有法国BEABA babycook的婴儿辅食机?下面小编对这两款机器做个对比评测：　　辅食机　　代表产品：BEABA babycook solo婴儿辅食机　　价位：1500元~2000元　　BeabaBabycook成立于1989年法国，Babycook婴儿食物料机是Beaba公司拳头产品，据说在法国每3个家庭就会有1个家庭使用这款辅食机。　　这款辅食制作机法国设计、中国制造，不含BPA，除了有蒸煮搅拌功能，还有解冻、加热功能。有欧洲版和美国版本。　　料理机　　代表产品：TESCOM全真空原汁料理机　　价位：1500元~2000元　　TESCOM创立于1965年日本东京市，以「美容」「健康」为宗旨，长年来在日本市场研发、制造、销售各种小型家电，包括料理机、吹风机、美容仪等。根据全球调研公司GFK在日本做的调研显示，连续9年(2005年~2014年)，TESCOM料理机日本市占率第一名。　　TESCOM全真空原汁料理机最大特点是能够在&真空&环境(非绝对真空，0.3个大气压)下搅拌，蔬果汁不变色不分层，口感更佳细腻顺滑。　　怎样选购?　　选择料理机其实主要看4个方面：　　1、 是否方便好用。　　Beaba辅食机具备蒸煮搅拌的功能，在制作辅食的时候，将水果、蔬菜、鱼或肉蒸熟后，立即就可以进行搅拌了。而TESCOM全真空料理机仅有抽真空和搅拌的功能，需要将食物煮熟后放进全真空料理机中搅拌成泥。　　Beaba辅食机:5星　　TESCOM全真空料理机：4星　　2、 机器是否安全。　　Beaba辅食机的蒸煮篮使用食品级PP5号材质，PP中文叫做聚丙烯，微波炉餐盒采用这种这种材质制成，耐130℃高温，透明度差。在婴儿奶瓶、太空杯等产品应用广泛的还有tritan，使用安全方面，PP和tritan都是食品级，都可以直接跟食物接触。以美国为代表的国家，大量使用tritan材料，从行业出发，现在越来越多的国产产品也开始使用tritan材料，是一个很大的进步。PP的缺点是透明度不高，新材质有轻微的材料味，但无毒，经过蒸煮消毒之后可消除异味。　　TESCOM全真空原汁料理机的搅拌杯材质是高硼硅玻璃，不含双酚A，拥有良好的热稳定性、化学稳定性和电学性能，受热高达600度，相对普通玻璃耐冲击。就健康安全性和使用寿命这两点来说，高硼硅玻璃皆优于PP。　　Beaba辅食机: 4星　　TESCOM全真空料理机：5星　　3、 清洗是否方便。　　Beaba的刀片可以单独拆卸，TESCOM的每个零部件都可以拆卸，包括真空盖子、底座、硅胶圈等，清洗更加全方位，但是，TESCOM料理机的搅拌瓶身是玻璃材质，清洗时容易打碎，这是宝妈们需要注意的!就清洗的方便性，TESCOM更让人放心。　　Beaba辅食机: 3星　　TESCOM全真空料理机：4星　　4、 机器的功能，制作的食物是否营养细滑　　就搅拌功能来说，Beaba辅食机和TESCOM全真空料理机是一样的，打出来的果泥都很细腻顺滑，如果有个别宝妈宝爸需要更加细腻的口感，可以追加搅拌时间，增加细腻感。　　不同的地方是，TESCOM全真空料理机在启动后先抽取搅拌瓶内空气，使瓶内处于&真空&环境(非绝对真空，约为0.3个大气压)。食品科学博士范志红表示：蔬果打汁会使空气中的氧气直接与维生素C和其他抗氧化物质接触，维生素C破坏程度高达80%以上。维生素C则是增强抵抗力的重要营养物质，针对这问题，日本分析中心作出报告，真空下打果汁(以TESCOM TMV1500为例)，维生素C含量是非真空的2.5倍，抗氧化多酚(以绿原酸为测试对象)含量是非真空的3.2倍。　　(以刚打出的果汁为例，请看对比图)　　Beaba辅食机: 4星　　TESCOM全真空料理机：5星　　总结：　　辅食料理机有必要买吗?每个宝妈宝爸的观点都不一样，支持购买的认为宝宝出生后，家里就忙坏，宝宝长到4-6个月后还得亲自做辅食，忙得不可开交的时候，如果家里经济条件充裕，买个辅食料理机解放双手还是很有现实意义的。但是，辅食机的利用率不怎么高，过一段时间，宝宝长大了，辅食机也没有用武之地。反观料理机的使用率高许多，能满足一家人的需求，尤其宝妈孕后身材的恢复，不失为一个很好地选择。
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