木炭对烧烤师傅能影响不孕不育医院排名吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-27 00:53 标签： 治疗不孕不育医院排名
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&& 日武汉全面禁止木炭烧烤 木炭烧烤真的对身体有害吗
日武汉全面禁止木炭烧烤 木炭烧烤真的对身体有害吗
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湖北的商要郁闷了，木炭之家曾经报道过市将要全面木炭，这一天终于到来了，1月1日，武汉将全面禁止木炭，现在是2012年12月中旬，距离禁止销售木炭不到半个月了，这次武汉禁止木炭烧烤的目的是什么，禁止木炭烧烤后对武汉的木炭行业和烧烤行业会造成什么影响，木炭烧烤真的对人体有害吗？
此次武汉出台禁止木炭烧烤的政策，将会影响武汉市区近千家烧烤店的经营，我们知道，武汉市的烧烤业非常火爆，除去有店面的近千家烧烤店，还有遍布全市的各种烧烤摊，很多经营其它品种菜式的餐厅也在使用木炭烧烤，所以全面禁止木炭烧烤后武汉市的这些店面都要改换燃气烤炉或电烤炉等所谓清洁烤炉。
这次武汉市城管局给出的解释是由于炭烧烤摊点不仅存在占道扰民的问题，还对周边环境产生影响。炭火烧烤产生油烟，影响市民正常生活;烟气中的一氧化碳、二恶英等有害物质污染了空气;长期食用炭火烧烤食品，更会对身体造成极大危害。相比之下，电、气等清洁能源危害比炭烧烤小得多。根据会议要求，从1月1日起，全市中心城区、开发区及新城区将实施城市化管理区域内无炭火烧烤经营行为。凡占道、无证的炭火烧烤经营行为，一律整改或取缔;有门店、有证的烧烤经营者，必须采用电、气等清洁能源，在室内操作和经营，并采取有效的污染防治措施。
这次武汉市作出的这个禁止木炭烧烤的决定，是很荒谬的，首先，烧烤时产生的烟气主要是食材产生，肉类在烤制时会滴油，油遇高温会产生烟，就算是换了燃气烤炉或电烤炉，这个问题还是存在，木炭燃烧时不会产生烟雾，要是冒烟那是木柴，只更换加热源无助于解决烧烤时的烟气问题，其次是木炭烧烤产生的所谓一氧化碳和二恶英更是无稽之谈，烧烤都在户外，谁没事把脸放到烤炉上面吸那些烟气吗？更扯的一点是竟然要烧烤摊都在室内操作，我只想说，就算是用燃气或电烤炉难道不冒烟，在室内的烟气问题如何解决？
武汉市城管局这种一刀切的办法无助于解决烧烤行业存在的问题，而且这样一刀切，除了城管部门受益，商户和消费者的利益被抛于脑后，就算是改了燃气烧烤炉，燃气中存在的有害气体吸附在食材上对人体就无害吗?而且现在国内的煤气罐不完全是液化气或石油气，还混入了二甲醚，这种物质对人体的危害和潜在的风险比木炭更大。
全世界都在用木炭烧烤，而木炭这个行业更是有数千年的历史，没听说过世界上哪个国家会禁止烧烤行业使用木炭，大家想一想，国外科技比中国先进很多，燃气烧烤炉和电烤炉都是国外发明的，为什么老外做烧烤还用木炭呢，除了木炭烧烤的成本低，容易获取之外，最重要的原因就是木炭烧烤的味道比其它东西烤制的味道好得多，这是自然的选择，大家会自己选择。
木炭之家会关注武汉市这次禁止木炭的后续发展，多余的话不说了，相信在半年后武汉市就会继续出现木炭烧烤，在一年后就会恢复原来的状态，各位武汉市的木炭商也不必心灰意冷，我们可以冷眼旁观。
再说一下木炭烧烤究竟对人体健康是否有害的问题，这个问题木炭之家曾经讲过，今天简略说下，人类的餐饮史就是从烧烤开始的，木炭烧烤伴随人类数万年，如果真的对人体有害，人类早灭绝了，不要光听那些狗屁专家说木炭烧烤对身体不好，拜托，我们整天吃着地沟油喝着三聚奶，嚼着皮鞋酸奶早就百毒不侵了，如果真的想对人民健康负责，就把食品安全抓起来，别把责任都推到木炭身上。
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强力驱动 |炭烤烧烤健康危害大于电烤烧烤
核心提示：这是街头常见的一幕，也是不少人十分喜爱的一种消夜食物——炭烤烧烤，虽然许多人明明知道这种食物并不健康，却仍然常常敌不过馋虫的引诱，这让健康专家深感忧虑。
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　　吃一根炭串相当于吸50根香烟
　　部分市民偏好“炭烤的”　　前晚12时许，武昌石牌岭一带夜宵摊点生意十分火爆，一些炭烤烧烤摊点尤其受到消费者欢迎。记者看到，这些摊点销售的包括羊(猪)肉、、、等荤食，也包括、、蘑菇、玉米等素食，累计有20多个品种。　　在竹苑小区附近一家炭烤烧烤摊前，炭炉上摆满肉串、臭豆腐、土豆和黄瓜，打着赤膊的老板熟练地边翻动着食物边撒调料，五六分钟时间就烤好一炉，服务员分盛到套着塑料袋的盘子里，迅速送到各张桌子上。　　为什么用炭烤而不用电烤？记者以消费者身份咨询了数个炭烤烧烤摊点，被告知电费太贵，对小本生意而言成本太高，而且电烤炉就那几个档位，不好控制火候。更重要的是，相比于电烤烧烤，一些武汉市民“专门点着炭烤的吃”。　　木炭烤出的肉味道更好？　　炭烤烧烤摊主的“生意经”，也确实反映了一些武汉人的口味。当晚，与朋友一起消夜的陈先生告诉记者，电烤的肉总是“差点油烟味道”，炭烤的味道更香更地道。　　陈先生的观点有一定代表性。昨日，记者随机采访了15名市民，有5人觉得两者差别不大，另外10人都认为木炭烤出的肉味道更好。他们认为，用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤，烤出的食物隐隐有一种炭熏味，而这正是烧烤的本味。“木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好。”华科大同济医学院营养与食品卫生学教授姚平说，木炭在燃烧过程中，散发的炭火香气被食物吸收，让食物有一种炭熏的特殊风味，就像农村的熏肉一样。不过，并非所有人都喜欢这种风味，而且烧烤食物的味道更主要还是受配方、调料等其它因素影响。　　炭烤烧烤危害大于电烤　　虽然风味比电烤的略胜一筹，但是炭烤烧烤对人体健康的危害要大得多。
　　据专家介绍，烧烤多是肉类食物，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，而吃进一根炭烤的肉串，其危害相当于吸了50根香烟。　　专家指出，烧烤本身是一种不太健康的烹饪方式，制作的是典型的高热量、高脂肪食物，烘烤过程中食物中的被破坏，常吃容易导致饮食不均衡，因此无论电烤、炭烤均不宜多吃。　　武汉市食品化妆品监督所有关专家也提醒说，烧烤加工多在卫生条件不太好的地方进行，食料上常沾满灰尘，还有的烧烤摊将用过的钎子不清洗就再次使用，卫生很难得到保证。烧烤时食物受热不均匀，肉可能没有熟透，其中未被杀死的就会感染人体。
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无烟木炭烧烤炉对环境保护起到了很大的作用
发布时间： 14:30
河间增鑫了解到&无烟木炭烧烤炉对环境保护起到了很大的作用
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烟烧烤炉对环境保护起到了很大的作用
晚上7点半左右，记者跟随城管执法人员走进了位于政通路上的宝学烧烤店看到，吃烧烤的市民很多，每张桌子上都是用的是小型无烟保温炉，没有烟雾缭绕的痕迹。老板赵宝学介绍，在烧烤店两年前开始营业的时候，就是用的是无烟保温炉，“现在换上了无烟烧烤炉，就更加环保了。”
记者看到，无烟烧烤炉整体是一个落地金属柜，从外表上看像一台大型油烟机。“这可不是一台简单的油烟机，油烟机往外排放的是烟，但这台机器是由传统烧烤炉和净化油烟设备组成，通过静电吸附作用，油烟由气体转化为了液体存到烧烤炉底部。”高新区城管执法局的工作人员介绍，净化后的烟气几乎没有颜色，而且烧烤人员也不用像使用传统烧烤炉时，一边烧烤，一边呛得咳嗽。
烧烤师傅点着木炭后，将通红的炭块放进无烟烧烤炉的炉槽中，放上肉串，接通电源，无烟烧烤炉开始工作，记者看到运作起来的两台仅有一台能够把油烟完全吸进去，烧烤店老板赵宝学说，因为设备刚开始使用，仅调好了一台，另外一台还没有设置好，如果设置完毕的话，应该在整个院子里都看不见油烟，而且使用熟练之后并不会影响烧烤速度。
“烧烤炉生成的主要污染气体是油烟，使用无烟烧烤炉后，大概可净化90%以上的油烟，排出的气体基本上以水蒸气等为主。”淄博市城管执法局的执法人员说，就因为这个特点就可以解决露天烧烤所造成的大气污染问题。
使用无烟烧烤炉对环境保护起到了很大的作用，但也有很多烧烤店商户算起了价格和回本时间。一台两米长的无烟烧烤炉价格为8400元，城管部门补贴70%的费用，也就是个人需要拿出2520元钱，如果按照每天50位顾客的普通客流来计算,每人消费30元，不到两天的时间就可以赚回无烟烧烤炉的钱。
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