有哪些食物对眼睛好？-百家号
摘要：用颜色来讲述，对眼睛有营养的食物，例举黄色食物、红色食物、绿色食物
?在五官中，眼睛好“色”那已经是不争的事实了。其实那也是因为眼睛是我们心灵的窗户，所有窗外美丽的景色都有眼睛来传达给我们，让我们有了感知。对于美食，好色的眼睛也是会万般挑剔，喜欢很多颜色美丽的美食，今天就让我们来了解一下哪些有色的食物诱惑了我们的眼睛。【黄色食物】 胡萝卜：是综所周知的护眼食物，是因为胡萝卜素能在体内转化为维生素A，因此也被称为维生素A原，对干眼症和夜盲症有和好的作用。但不要因为胡萝卜素是脂溶性，胡萝卜就一定要炒着吃。只要在食用的同时吃一些含有脂肪的食物就可以，但如果要生吃，只靠咀嚼，就要更多的的脂肪，不利于减肥。南瓜：是黄色食物中含有胡萝卜素最多的食物，也是必不可少的护眼食物。在每100克南瓜中含有总维生素A148微克，胡萝卜素890微克，这么高的量说他不护眼也不行啊。而且南瓜中的南瓜多糖是很好降糖成分，但是必须提炼出使用，单一食用南瓜可不是好的降糖食物哦！蛋黄：蛋黄中的叶黄素和玉米黄质是公认的对眼睛很好的食物，可以让眼睛更加明亮。减少紫外线对眼睛的损害，延缓眼睛的衰老。但是要注意高胆固醇、高血脂的人不能多吃，一天以半个为加。【红色食物】枸杞：可以“补肾益精、养肝明目”，是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时每100克含3550微克的胡萝卜素，用它来护眼最好不过了。但玉米黄素和胡萝卜素不溶于水，所以建议食用时不要用来泡茶，要嚼烂咽下最有效，当然煮饭和煮粥时放一点也不错。甘薯：又称山芋、红薯，要是说它是护眼食物，可是有理有据的，要知道每100克白心甘薯含总维生素A37微克，胡萝卜素220微克。而每100可红心甘薯中总维生素A125微克，胡萝卜素750微克。这在薯类食物中含量最高的食物了。由于它的维生素A的含量高，所以对预防夜盲症有一定的效果。猪肝：维生素A在动物性食物中主要在肝脏中贮存，远高于其它动物性食物。能维持正常的生长、保护眼睛、维持视力，预防眼疲劳。但是在食用动物性肝脏有几点建议①在安全的地方购买②要浸泡，最好要切片浸泡③一定要煮熟食用，最好高温焖煮。【绿色食物】菠菜：富含丰富的钾、钙、镁，能帮助眼部肌肉增强弹性、延缓眼睛老化预防干眼症。但是菠菜中草酸含量高，不适宜大量食用。脾胃虚弱的人少食。西兰花：每100克含总维生素A1202微克，胡萝卜素7210微克，这样的事实告诉我们西兰花就是护眼的天使，它能辅助提高视力，预防白内障。同时西兰花也可以降低血压，有降脂、抗衰老的作用。其实，除了上面所说到的那些食物还有很多食物是对眼睛有好处，比如：黑豆、西红柿、西葫芦、冷水鱼等等。都是能保护我们眼睛的食物。护眼要爱色，让我们永远明亮美丽！蔡鸣国家二级公共营养师原创文章，如需转载请联系图片来源于网络QQ：- 或用以下帐号直接登录 -
吃什么对眼睛好？5种对眼睛好的食物要多吃
来源： 村村通商城作者：
多吃蓝莓能够促进眼部血液循环、维持眼压正常、消除眼睛疲劳、增强视力，还可以预防近视和各种眼疾。叶黄素和玉米黄素能够减少降低紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，有效预防老年黄斑性病变、白内障等眼疾。
吃什么对眼睛好？5种对眼睛好的食物要多吃
　　吃什么对眼睛好?长时间用眼过度，会引起视力下降、眼睛发胀、疼痛、眼干、充血、怕光、视力模糊等症状。对任何人来说，保护眼睛都是必要的。除了平时养成良好的用眼习惯之外，健康的饮食也有助于护眼养睛。那么吃什么对眼睛好呢?要想拥有明亮的双眼，记得多吃这5种对眼睛好的食物。
　　蓝莓的功效与作用非常多，蓝莓含有的丰富花青素，是纯天然的抗氧化抗衰老剂，能够有效缓解睫状肌的紧张性，并促进视网膜细胞中的视紫质的再生。多吃蓝莓能够促进眼部血液循环、维持眼压正常、消除眼睛疲劳、增强视力，还可以预防近视和各种眼疾。
　　2、猕猴桃
　　猕猴桃的维生素C含量极其高，被称为“维C之王”。维生素C有保护眼睛的作用，能够消除自由基对眼睛造成的伤害，减弱光线和氧气对睛晶状体的刺激，提高眼睛的抗氧化功能，预防和延缓白内障病的发生。此外，还能预防角膜炎、虹膜出血等眼疾。
　　3、胡萝卜
　　胡萝卜蕴含大量胡萝卜素，食用后会人体内转变成维生素A。人体如果缺乏维生素A，会导致视神经受损害、泪腺萎缩、泪液分泌减少，发生眼睛干燥、角膜水肿、混浊，甚至引起夜盲症、白内障、角膜穿孔等眼疾。多吃胡萝卜可以增加眼角膜的光洁度、预防干眼病，还能缓解眼睛干涩等不适的症状。
编辑： 王召娣
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吃什么对眼睛好？7种护眼食品 有效保护视力
近视除与遗传、不良用眼有关系外，不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一。防治近视首先要从吃入手。首先先来看下你是不是已经近视了：专家指出，近视诱因之一：吃得过甜，致使消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生；近视诱因之二：吃得过精，长期给孩子吃精细食物，造成肌体缺铬，使晶状体变凸、屈光度增加，产生近视。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中；近视诱因之三：吃得过软。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，能预防近视眼的发生。推荐在日常饮食中，应着重以下几种食物的补充来保护视力：(1)注意补充维生素A维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。(2)多吃含钙丰富的饮食钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙，与维生素D搭配食用，利于钙的吸收。(3)微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。(4)富含维生素C的食品维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。(5)珍珠珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。(6)海带海带除含碘外还含有1／3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。(7)粗粮和新鲜蔬菜最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用。来源爱美网) (新华网)
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&&&&&& 要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。有许多食物对眼睛有益，这里列出了十种最好的：
&&&&&& 一、胡萝卜
&&&&&& 维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂&-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
&&&&&& 二、菠菜
&&&&&& 菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
&&&&&& 三、水果
&&&&&& 像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
&&&&&& 四、豆制品
&&&&&& 豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
&&&&&& 五、大蒜
&&&&&& 大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
&&&&&& 六、杏
&&&&&& 杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
&&&&&& 七、鸡蛋
&&&&&& 你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
&&&&&& 八、鲑鱼和沙丁鱼
&&&&&& 它们富含的&- 3脂肪酸对视力非常有好处。&- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种&- 3脂肪酸。
&&&&&& 九、西兰花
&&&&&& 西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
&&&&&& 十、黑巧克力
&&&&&& 黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
&&&&&& 除了上面提到的这些食物外，还有很多其它的对眼睛有好处的食物，比如，黑穗醋栗（黑豆），葡萄，柠檬，西葫芦，杏仁，鸵鸟肉，冷水性鱼类等等，都是能让你拥有好视力的食物。
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