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大家还关注经济>>>>正文温州公布十大危害食品安全典型案例来源：温州网-温州晚报
核心提示：温州市中院通报全市法院去年审理危害食品安全犯罪案件情况，并公布温州市危害食品安全犯罪十大典型案例。
　　温州网讯 今天上午，温州市中院召开打击危害食品安全犯罪新闻发布会，通报全市法院去年审理危害食品安全犯罪案件情况，并公布温州市危害食品安全犯罪十大典型案例。
　　1、工业松香脱猪毛
　　从2010年3月份开始，徐某、贾某在瑞安鲍田使用工业松香，对生猪头脱毛后，将猪头肉、猪耳朵、猪舌头、肥肉等销往瑞安场桥、鲍田等地菜市场内的熟食店，销售金额达61万余元。日，执法人员在加工点查获猪头50个，猪耳朵、猪舌、肥肉200公斤，猪头肉400公斤，松香10公斤及销售单。经调查，这些松香系工业松香，内含重金属铅，消费者若长期食用经松香加工脱毛的禽畜的肉，会对身体造成伤害。
　　瑞安法院以生产、销售有害食品罪，分别判处徐某有期徒刑十年半，并处罚金125万元；贾某有期徒刑6年，并处罚金60万元。
　　2、双氧水漂白鸡爪
　　2012年4月至去年3月间，严某及其妻子罗某雇佣他人，在瑞安塘下使用工业双氧水漂白鸡爪皮，并将鸡爪皮制品以批发和零售的形式出售，累计销售鸡爪皮制品1万公斤左右，销售金额达23万余元。去年3月19日，其加工点内被查获的鸡爪皮原材料有20公斤、半成品65公斤、成品12.5公斤，另外还有一桶鸡爪皮浸泡液以及双氧水液体3.5公斤。
　　瑞安法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处严某有期徒刑5年，并处罚金60万元；被告人罗某有期徒刑3年，缓刑4年，并处罚金10万元。
　　3、销售假冒&万艾可&
　　2012年12月至去年1月间，尹某受赵某雇佣，由赵某驾车载尹某送货，分别将18瓶假冒&万艾可&(俗称伟哥)销售给经营成人保健品店的梁某；将8盒&精旺参茸倍力胶囊&销售给开药店的徐某。去年2月21日，他们在送货途中，被当场查获尚未销售的&精旺参茸倍力胶囊&301盒、&御龙鹿鞭宝&165盒。接着，在其仓库内查获&金大力胶囊&926盒。在这些保健品中，均检出西地那非成分。西地那非属于有毒有害物质。
　　鹿城法院以销售假药罪和销售有毒、有害食品罪，分别判处赵某有期徒刑两年半，并处罚金5000元；尹某有期徒刑一年三个月，并处罚金3000元。
　　4、瘦肉精喂养生猪
　　2012年11月中旬，严某购买约250克无牌且成分不明的粉末状添加剂(瘦肉精)，掺入猪饲料中。同年12月5日，他将自己饲养的25头生猪卖给叶某。当晚，该批生猪被送至永嘉千石屠宰场屠宰。随后，生猪被抽检出&瘦肉精&莱克多巴胺。
　　永嘉法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处严某有期徒刑一年二个月，并处罚金7万元。
　　5、死因不明猪肉案
　　日，黄某从瓯海潘桥街道一冷库购买十件生猪肉，后由姜某、刘某陆续加工成酥排骨，再由黄某运至一市场销售。同月26日，检查人员在黄某的熟食加工场内现场查获生猪肉25公斤、酥排骨80公斤。查获的冷冻猪肉产品，系死因不明的猪肉。
　　瓯海法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别判处黄某有期徒刑1年，并处罚金5000元；对姜某拘役6个月，并处罚金3000元；刘某拘役3个月，并处罚金2000元。
　　6、吊白块漂白笋干
　　2004年10月至2005年12月间，黄某为便于销售，在笋干中添加吊白块以增白、防腐。2005年5月，席某(黄某丈夫)帮助黄某伙同他人从台州购买吊白块25公斤，席某从中提取12.5公斤。黄某多次将吊白块添加到在水里，对笋干漂白后销售。同年12月20日，黄某被工商部门当场查获。笋干中检出甲醛和二氧化硫残留。2012年、2013年，黄某、席某先后向警方自首。
　　乐清法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处黄某拘役6个月，并处罚金5000元；席某拘役5个月，缓刑10个月，并处罚金5000元。
　　7、假杨梅酒&三合一&
　　2012年7月，彭某在瓯海三一无证加工场内，将自来水和酒精按照一定比例混合后，加入清甜素、柠檬酸、焦糖色素等添加剂，勾兑制作成杨梅酒，运往市区的饭店、副食品店销售。去年5月10日，该加工场被查获。杨梅酒中的甜蜜素含量不符合国家规定标准。
　　瓯海法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处彭某有期徒刑1年，并处罚金3万元。
　　8、作坊生产&硼砂粉干&
　　2011年10月起，袁某、龚某在龙湾一作坊内，采取在大米、淀粉里添加硼砂及若干脱氢乙酸钠、铵明矾、焦亚硫酸钠的方法，生产粉干并销售。同年11月25日，执法人员到该作坊购买约6公斤粉干。经检验，粉干中检出硼砂和二氧化硫残留，硼砂为国家禁止添加的非食品添加剂。同年12月8日，在他们的作坊内当场查获问题粉干1000公斤、硼砂28.95公斤、脱氢乙酸钠4袋、铵明矾29.55公斤、焦亚硫酸钠22.6公斤、强筋剂速溶蓬灰24袋。粉干中检出脱氢乙酸和二氧化硫残留，均不符合国家规定标准。
　　龙湾法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处袁某有期徒刑1年，并处罚金3万元；龚某有期徒刑6个月，并处罚金1.5万元。
　　9、工业盐加工卤肉
　　杨某自2011年起在龙湾经营猪头肉加工生意。为降低生产成本，两次向严某购买廉价工业用盐用于生产卤肉并销售。严某在明知杨某购盐用于卤肉的情况下，仍将两袋工业盐出售给他。去年5月，在杨某出租房内和严某调味品店内分别查获1袋和14袋工业盐。
　　龙湾法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处严某有期徒刑8个月，并处罚金2000元；杨某有期徒刑7个月，并处罚金2000元。
　　10、罂粟壳煮出水煮鱼
　　去年4月，杜某在泰顺经营&川香馆&，为招揽生意，从四川老家购买罂粟壳，并加入到其制作的水煮鱼底料中。同年5月1日被查获。经检验，水煮鱼底料中含有罂粟碱等有毒有害物质。
　　泰顺法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处杜某有期徒刑7个月，并处罚金5000元。
　　危害食品安全案件呈现五个特点
　　一、犯罪形势严峻。依法移送追究刑事责任的案件数量，从2012年的6件上升到去年的84件；判处的犯罪分子人数从9人上升到153人。
　　二、违规使用添加剂、非食品原料现象突出。去年审结的84起案件中，违规、超范围使用食品添加剂19件；使用松香给猪肉、家禽脱毛29件；使用罂粟壳、硼砂、工业双氧水、吊白块等非食品原料加工食品32件；销售死因不明的猪肉、狗肉的案件4件。
　　三、&黑作坊&、&黑窝点&居多。案件的犯罪主体均为&零、小、散&的自然人、个体户。
　　四、亲戚、雇员共同犯罪比重大。去年共同犯罪的案件数量为47件，占56%。
　　五、农村居民和外来人员是高发群体。被查获的这些人，文化程度普遍不高，大多存有&只要不马上造成中毒事故或者严重疾病，就不需要承担刑事责任&的错误认识。
本文转自：
记者张银燕 通讯员温萱
|编辑: 金道汉|责任编辑: 黄作敏关键词阅读：温州 食品安全 典型案例
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新闻排行滚动新闻食品添加剂对身体的危害有哪些？
吃龙虾要警惕“洗虾粉”；金针菇担心工业柠檬酸泡制；猪肉！手接触一块“蓝光猪肉”，在黑暗的环境下也发出蓝光。红心”鸭蛋！！这个是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的！
13-05-13 &
社会生活，亲子教育达人
1&甜味剂、防腐剂：&大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。&危害：有可能致癌。&2&色素：&大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。&危害：长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。&3&过氧化苯甲酰&大多存在于:面粉。&危害：过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
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亚硝酸盐：强致癌物质，防腐剂：有轻微致癌作用，色素：致癌，味精：脱发。
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食品添加剂在国家规定的使用量范围内对人体的伤害是很小的，苏丹红，瘦肉精，三聚氰胺这些不是食品添加剂。
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最新播报：
食品安全专家：规范使用添加剂不会危害身体健康
　　受“上海福喜过期变质肉事件”影响，食品安全再次引发关注，食品监管不允许一切不合格的食品存在羊城晚报记者 宋金峪 摄
　　中国工程院院士 　　陈君石
　　食品安全专家陈君石解读中国食品安全问题四大误区
　　受“上海福喜过期变质肉事件”和“英国鸡肉污染事件”影响，食品安全问题再次引起轩然大波，“我们到底还能吃什么？”昨天，我国著名营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石作客第61届广东科协论坛，提出大众对中国食品安全问题存在诸多误区，科学与生活的信息不对称直接导致了消费者对食品安全问题的误解和焦虑。
　　食品安全问题可消除
　　近年来，经媒体曝光的食品安全问题不在少数，如“河北红心鸭蛋事件”“染色馒头事件”等，但陈君石认为真正意义上的食品安全问题却在少数。所谓食品安全问题，根据世界卫生组织的定义，是指食物中有毒、有害物质对人体健康有影响的公共卫生问题。但根据国内专家所做的食品安全风险评估显示，每人每天长期吃一千个含有微含量的苏丹红红心鸭蛋，才会对身体造成健康。尽管从风险来看，“红心鸭蛋事件”不能构成食品安全问题，但由于社会的广泛关注，引发了消费者对食品安全的讨论和担忧。
　　陈君石以饮料中经常加入微量元素铅为例，加入符合国家安全标准的量就是可以接受的，但超过了标准，哪怕只有一点，其风险就是不可接受的，从管理角度来讲，该饮料就是不合格。“零风险在食品安全上是不存在的，但从监管来说我们要零容忍，不允许一切不合格的食品存在。”
　　使用食品添加剂等于危害健康
　　食品添加剂被大多数消费者戴上了十恶不赦的帽子，认为凡是有食品添加剂的就是不健康的、对身体有害的，一些商品也往往以“纯天然，无添加”为噱头吸引消费者。陈君石为食品添加剂正名，老人要求食品软一点，年轻人要求食品有嚼头，小孩要求食品颜色艳丽，这些不同的需求都是靠食品添加剂做到的。
　　所以“食品添加剂是现代食品加工业的灵魂”。事实上，无添加剂的食品确实是不存在的，而食品添加剂也有其正当的法律地位。
　　我国食品安全问题严重
　　“我国食品安全总体情况是好的，合格率在90%以上”，陈君石认为过去几年我国的食品安全状况已经取得长足进步，但消费者却并不领情，对食品安全越来越不放心。事实上，较之21世纪初卫生部对全国食品样品的抽样性检测，总合格率已经从50%—60%上升到了90%甚至更高，而儿童生长发育指标越来越提高、中国预期寿命越来越长也说明我国的食品安全状况在不断得到改善。
　　那么为什么消费者对食品安全始终信息不足，究其原因，陈君石认为这与消费者对食品安全“零风险”的要求、维权意识的提高和政府风险交流能力弱息息相关。尤其是消费者的担心缺乏科学依据，而政府在风险交流中缺位，权威专家不愿意面对媒体，这些信息的不对称导致了正确的科学信息处于劣势，造成了消费者对食品安全的过度担心。
　　事实上，自2009年《食品安全法》实施以来，食品安全风险监测已覆盖全国80%的县市，食品安全风险评估体系也在不断得到建设，预计2015年可将5000多项标准整合，建立唯一强制食品安全国标体系。食品安全问题是不可规避的全球性问题，并不是中国“特产”，但是消费者对我国食品安全问题有如此严重的误解，是中国食品安全问题的“特色”之一。
　　转基因食品不安全
　　基于对风险的认知，国内对转基因技术的看法可以说是完全不一致。在陈君石看来转基因从严格意义上来说并不属于食品安全问题。目前，国内没有通过任何形式推广和宣传转基因作物种植，在无法确定其究竟还是有害还是有利的情况下，转基因作物并没有实现商品化和产业化，因此消费者无需担心转基因食品会对健康造成危害。他认为，目前对于转基因食品更关键的在于加强监管，避免其在市场上非法流通。
　　“食品本身普遍存在致病性细菌、重金属、天然毒素、铅汞等各种生物性、化学性和物理性危害因素，并且不能被消除，在这样的情况下，食品监管的任务不在于消除危害，而在于降低食品安全所带来的风险，制定标准将风险控制在人体可接受的范围之内。
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