中国人每年必买的东西为健康平均投资多少?

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关于中国人健康问题的调查报告
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德媒:越来越多中国人花钱追求“健康生活”
  《柏林晨邮报》11月12日文章,原题:城市居民逃离雾霾到农村 越来越多中国人渴望健康生活,并愿为此付出更多金钱。日益增长的有机食品和小菜园热,只是这股&生态热潮&中的两个例子。
  陈利辛(音)伸开双臂,不断做深呼吸。&这种感觉真好&,43岁的陈笑着说。他女儿的笑容也挂在脸上,小女孩想看看地里的蔬菜是否已成熟。菜地就在她爸爸的小茅屋前,四周是田地和牧场。
  200多名中国人像陈一样定期来到这个距上海市中心50公里的家庭农场,逃离大城市的噪音和雾霾,在这里种菜、做饭,并向孩子展示什么是茄子。陈是一家企业上海分公司的经理,大都市生活让他和女儿都感到疲惫,&但在这里,一切都那么轻松。&
  这个家庭农场是一名留学德国的海归按&德国模式&创办和管理的。在北京、深圳和广州也有类似农场。这是一种很有前途的商业模式,许多中国人正在生态热潮中&淘金&。陈利辛每年要为自己的小菜园支付220欧元,若想把种植的蔬菜配送到上海家门口,还要交额外费用。
  &健康生活&在中国是朝阳行业。&中国消费者的健康意识正提高&,英敏特信息咨询公司的中国专家毛说,&健康食品和生活方式的需求迅速增加。&据估计,到2017年中国有机食品的生产预计将增长20%至30%。数据显示,中国有机市场年销售额已超过10亿美元。2011年上海还诞生了第一家绿色酒店,至今接待客人6万多,2012年营业额约650万欧元。
  不过,健康生活方式是昂贵的:在绿色酒店消费一个周末,需支付300多欧元;有机超市出售的健康杏仁每包要15欧元;健康顾问每次咨询70分钟收费62.50欧元&&不是人人都负担得起。但中国人往往以高价格来作为可靠性的证据。信任仍是核心问题。由于越来越多的掺假食物,进口产品在华也大受欢迎。
  数据还显示,中国人在2010年有机食品的平均消费还不到1美元。而在美国,这个数字是65美元,是153美元。(作者妮娜&特仁特曼,青木译)
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