肉苁蓉与山楂能用铝锅中药饮片煎煮管理制度吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-23 02:22 标签： 中药饮片煎煮管理
&&&&◆补血药：补血类中药包括当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉等。补血类中药的特点是能够滋补阴血，主要促进心、肝、脾、肾诸脏功能以生血液。中医认为“心主血脉”“肝藏血”“脾统血”及“肾藏精”“精血同源”，所以心、肝、脾、肾诸脏均与血液的生成有关。血虚症者除表现出面色、唇色、指甲等颜色变化外，还常有失眠健忘、多梦易惊等病症，宜用补血药进行滋补。
&&&&◆补阴药：又称滋阴药，包括沙参、麦冬、天冬、石斛、玉竹、黄精、百合、枸杞子、桑椹、墨旱莲、女贞子、龟甲、鳖甲、黑芝麻等。补阴类中药的特点是能够滋养阴液，生津润燥，特别对肝肾两脏有较强的滋阴作用。阴虚者主要是机体内的阴液不足，表现为虚火妄动、手足心热、口燥咽干、大便干燥等症状，可选用补阴药进行滋养。
&&&&◆补阳药：又称助阳药或壮阳药，包括鹿茸、黄狗肾、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、胡桃仁、肉苁蓉、锁阳、巴戟天、淫羊藿、仙茅、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、补骨脂、益智仁、沙苑子、菟丝子、韭菜子、阳起石等。补阳药的特点是能够扶助人体的阳气，促进机体的气化功能，特别对肾阳不足有明显的增强作用。肾阳为人体阳气之根本，全身各脏腑器官的阳气均有赖于肾阳的温煦和鼓舞作用。肾阳虚，则全身温煦的功能下降，出现畏寒怕冷、四肢不温及性功能减退的病症，宜选用补阳药进行补养。
&&&&(2)中药的煎煮方法：恰当的煎煮方法对于有效地利用药物和提高治疗效果具有十分重要的作用。煎煮中药如同饮食烹调一样，同样的饮食原料和调料，优秀的厨师可以做出美味的佳肴，并使营养成分得到充分吸收，而技术差的厨师做出的食物则味差且营养成分丢失。中药的煎煮主要涉及以下几个方面。
&&&&◆煎煮器具：中药煎煮最好用特制的沙锅，也可用搪瓷铝锅，近年来认为陶瓷器具较好，但绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响中药疗效。
&&&&◆煎前浸润：中药在煎煮前先用常温水或温水(25℃～50℃)浸泡30分钟～60分钟，夏季浸泡时间可短些，冬季可以长些。特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水。
&&&&◆煎煮用水：新鲜清洁的自来水、井水、泉水均可。
&&&&◆煎药的用水量：一般以水的液面浸没中药饮片2cm(两横指)为宜。
&&&&◆煎煮火候与时间：火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火，小火、慢火为文火)。一般未沸前用武火，沸后用文火。煎煮时间一般为水沸后20分钟～30分钟。用于治疗感冒的解表中药或清热药宜用武火，时间宜短，煮沸时间为10分钟～20分钟即可。用于治疗身体虚弱的滋补中药宜用文火，时间宜长一些，需要30分钟～50分钟。
&&&&◆煎煮次数与方法：中药一般要煎煮2～3次，治疗一般性疾病的中药煎煮以2次为宜，头煎20～30分钟，二煎10～20分钟。用于治疗体虚的滋补中药以3次为宜，头煎为40～50分钟，二煎为20～30分钟，三煎为10～20分钟。
&&&&◆煎煮绞取药汁：最后一次煎煮时，药液滤出后，要将药渣用双层纱布包好，绞取药渣内剩余药液。有研究表明绞取药渣内的药液可增加药液成分的15%～25%。
&&&&(3)特殊中药的煎煮方法
&&&&◆先煎：有些矿物类(如石膏)及贝壳类药物(如牡蛎、石决明等)，应将药物打碎后，先入水中煎20～30分钟，再放入其他药物同煎，叫先煎。
&&&&◆后下：一些气味芳香的药物(如薄荷、香薷等)宜在其他药煎煮以后，停火前的5～10分钟再放入药锅中同煎，叫后下。
&&&&◆包煎：粉末状的药物(如滑石)、有黏性物质的药物(如车前子)及有绒毛的药物(如旋覆花)，先将药物用纱布包好，再放入药锅内与其他药物同煎，叫包煎。
&&&&◆另煎：有些比较贵重的药物(如人参、三七、羚羊角等)，则单独煎煮服用，以免在与其他药物的煎煮过程中损失药效。
&&&&◆烊化熔化：是指有些胶质性中药(如阿胶、鹿角胶、龟胶等)或黏性易溶的药物(如饴糖)，不必经过煎煮，直接用煎好的药液溶化后服用。&&&&（完）
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蜂蜜加山楂能减肥吗
18:21:21出处：作者：佚名
　　山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。但由于山楂味道比较酸，所以，人们都会在山楂水里加上蜂蜜，以中和山楂的酸。那?蜂蜜加山楂能减肥吗　　山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有丰富的碳水化合。物、膳食纤维、维生素C以及钙、铁、钾等矿物质元素。山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质，并具有减肥的作用，但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。　　蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠道的蠕动，而其丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况。吃蜂蜜之所以能减肥，因为它含的热量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远。所以蜂蜜虽是&甜品&，但一样可达到减肥效果。此外蜂蜜能补充维他命B族、维他命C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。　　所以，山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质。 蜂蜜能促进肠道的蠕动，排走体内毒素。两者相结合，可以帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物，对身体起到很好的调整作用。体重偏重或肠胃负担过重的人，是可以饮用蜂蜜山楂茶，达到降脂和减肥的作用。山楂食用方法　　1、蜜山楂：　　材料：山楂、蜂蜜。　　做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。　　功效：开胃、消食、活血化淤、降脂减肥。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。　　2、山楂乌龙茶　　材料：乌龙茶5克，首乌、山楂、女贞子各15克，丹参9克，冬瓜皮20克。　　做法：先把首乌、山楂、丹参、女贞子、冬瓜皮都洗干净，接着把冬瓜皮切成块;把上述中药、食材都放入锅中，加适量的水煮约半个钟头，滤渣取汁后就可用来泡乌龙茶。　　功效：能降血脂、袪脂减肥、滋补肝肾、活血化瘀，适用于单纯性肥胖症。　　3、山楂蜂蜜粥　　材料：山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、蜂蜜少许　　做法：　　1、糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。　　2、用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。　　3、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。　　4、将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米煮开。　　5、煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，煮一会就可以关火了。　　功效：开胃、消食、袪脂减肥。精彩推荐：
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||||||||||||||||||||山楂的功效与作用
来源: 菜瓢谷
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&&&&山里红、酸楂。
&&&&山楂味甘酸，能够开胃，中老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防，使人延年益寿，因此山楂被人们称为&长寿食品&。
【营养成分】
&&&&山楂含糖分、维生素、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，特别是的含量较为丰富。
【功效作用】
&&&&山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌等功效，有收缩子宫作用及明显的抑制各种类型痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌的作用；山楂有利尿作用，帮助排出体内多余水分和盐分；山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，对防治、高血脂、冠心病有明显疗效；山楂所含的大量维生素C和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而帮助消化。
&&&&凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。
&&&&糖尿病患者忌食；山楂味酸有敛性，患胃及十二指肠溃疡和胃酸过多的病人切忌多食，以免因酸多加重病情；各种炎症患者也忌食，因其酸敛之性会影响炎症的吸收；服用人参或西洋参期间，忌食山楂；山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。患有的人，特别是儿童不宜多吃山楂，容易损坏牙齿。脾胃虚弱、胃酸过多、气虚便溏者慎食山楂。
【文献参考】
&&&&《本草纲目》：&凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳。&
【食疗偏方】
&&&&原料：山楂、。
&&&&制法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
&&&&用法：每天服用。
&&&&功效：开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。
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