【健康】聚苯乙烯饭盒熔化对人体会产生如何的危害？_生活_易房网
聚苯乙烯饭盒熔化对人体会产生如何的危害？
作者：admin
室友经常在便利店买盒饭当作午餐。我也偶尔买过，发现盛装食物的盒子是用的聚丙烯PP而盒盖则采用的聚苯乙烯PS，便利店工作人员加热盒饭时通常将整盒盒饭放入微波炉加热，有时取出来
室友经常在便利店买盒饭当作午餐。我也偶尔买过，发现盛装食物的盒子是用的聚丙烯PP而盒盖则采用的聚苯乙烯PS，便利店工作人员加热盒饭时通常将整盒盒饭放入微波炉加热，有时取出来后盒盖上甚至会有一些熔化的小洞。查过资料了解到聚苯乙烯不能放入微波炉加热，那么便利店工作人员将盒饭整个放入微波炉加热的行为是否符合规范？当发现聚苯乙烯熔化后是否应该停止食用？我也给室友说过这个问题，他回答说店里买的东西不会有事的。熔化孔洞直径大概相当于一两根一次性筷子的大小，聚苯乙烯饭盒熔化后产生的化学物质会渗入食物随后被人体吸收吗还是说因为微波炉里的高温而直接变成气体逸散了？对于人体的毒害有多大？应当如何处理？望不吝赐教，感激不尽易房网小编为您精选了网友的解决办法，供您参考-----------------------------------------------------网友回答：
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先说结论，题主对同学的建议是正确的，PS的盒盖最好取出后再将食盒放入微波炉，但这跟熔化的关系不大。说一些全面的内容，这样更好理解这个问题，没兴趣的话可仅看黑体字；对于塑料，我们需要掌握两项常识，这样就有利于我们平时养成良好的使用习惯：1、塑料的本体是高分子，绝大多数高分子是无毒的；无论是聚苯乙烯还是聚乙烯、聚丙烯，高分子本身都不具有毒性，因为它们不会和我们身体里的化学物质反应，我们的代谢机制对它们基本是无视；总说膳食纤维对人体好，其实膳食纤维就是这样一种高分子，我们人体拿它没有办法，所以怎么吃进出就怎么那个出来，像维生素之类的一般营养成分都要谈吸收，但膳食纤维起作用就是因为“不吸收”；如果聚乙烯、聚苯乙烯之类的也能吸水，其实未必不能当膳食纤维这么吃。那么有没有人体能“消化”的塑料呢，现在看也是有的，有些塑料是会在胃酸条件下发生分解的，不说别的，用淀粉做的糖纸就能被消化。当然这是耍赖了，碳水化合物和蛋白质本来就是人体能消化的高分子，因为人体有相应的酶去对付它们。除了这些高分子以外，由于胃酸的pH只有1-2之间，一些酸性条件下会发生解聚的高分子，如聚氨酯、聚乳酸这些耐酸性不是很好的塑料，但是没有酶的参与，硬靠酸去降解的效率是极低的。总之，高分子自身对人体的毒性几乎可以忽略不计。2、塑料的毒害主要来源于残余单体与助剂；残余单体是任何高分子合成中都无法避免的，只是含量多与少的问题，所以一些单体有毒的高分子是需要慎重使用的，例如聚氨酯性能这么出色，但极少与食物接触，很大原因就是因为异氰酸酯的毒害问题；因为单体问题而被批评的塑料莫过于PC，双酚A的事情这几年已经被吵翻了。聚苯乙烯也曾因单体残留的问题被质疑过，它的单体是苯乙烯，具有一定毒性。但是，深入研究发现，苯乙烯这种单体对人类还是蛮友好的，无论是食入还是吸入，急性毒性都不大；而长期接触的慢性危害似乎也不是很严重，致癌物分类属于2B级，即可能致癌物；但从这个角度来说，能避免就尽量避免，而且这个问题也早被关注了：热饮杯盖致癌吗？通用塑料高分子母料都是大型企业生产，他们对于控制单体非常讲究，不仅是残余单体影响健康的问题，还涉及到转化率问题，转化率越高自然利润越高；也是在这样的双重利益推动下，聚苯乙烯现在单体残余量的问题基本可以忽略。FDA要求：不接触油炸食品的PS单体残余不超过1%，接触油炸食品的PS单体残余不超过0.5%；但是现在PS母料的残余量，一般都在万分之几，足足低了一个数量级。但是，塑料母料到我们消费者手中时，还要再经过成型加工，这个过程的企业就良莠不齐了，而助剂也正是在这一步进行了添加。为什么要加那么多种助剂，助剂都有什么？巧了，回答过类似问题可供参考：在高分子材料中添加的各种添加剂都有什么作用？ - 孙亚飞的回答为什么我们这么信任PP？其实从原理上讲，就是因为PP可以不加任何助剂直接成型，而且性能差异不大，所以这种前提下，没什么工厂愿意去添加什么助剂。同样的特点还有PET，也就是矿泉水瓶，只是因为温度高于七八十度就会变形，所以相比PP就差一个层次。PS，也就是题主关心的聚苯乙烯要稍微再低一点，因为使用过程中会发生黄变，故而不能肯定塑料加工企业是否添加了抗氧化剂与抗黄变剂（增白剂之类的）。那是不是黄色的PS就安全了呢，就跟有人说菜叶有洞的蔬菜说明没打农药一样？我只能说有这样想法的骚年太机智了，其实黄变之后的危害可能更大，都不知道生成了哪些乱七八糟的物质。实际上，很多有色的塑料正是为了掩盖自身的不足才去加的着色剂，总的来说，有色塑料比无色塑料的品质更可疑。助剂有很多品种，我们不可能一一确定每个盒盖里都是什么配方，就算是同一个企业同一型号的产品，很多因素也会促使他们调整配方，所以要判断盒盖里的助剂是不是耐加热几乎都需要专门去检测，这显然不现实，所以最好的办法就是尽量去避免。大多数食物用微波炉加热时，扣不扣盒盖区别并不大，所以题主的建议还是有道理的。============那么如题主想知道的，熔化的塑料哪里去了？其实，由于高分子自身的物理属性，在它们熔化时，倾向于缩成一团，那些消失的塑料，其实进入食物的可能性很小，更多是转移到空洞边缘了，可以仔细观察一下，熔化形成的空洞边缘是不是更厚实一些？不会变成气体的，小弟才疏学浅，未见过任何一种塑料能在微波炉里汽化的，准确来说，未见过哪个高分子能以气态形式存在而不降解的。
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其实不用太担心。聚苯乙烯的玻璃化温度是100摄氏度，到了80度以上就表现出一定的流动性，所以会变形，这个变化只是温度的升高使得聚苯乙烯链段间开始运动。这不是一个化学反应，“熔解”的聚苯乙烯还是聚苯乙烯，你看到的洞里面原来有的材料只是到了餐盒的其他地方，没有变成气体，也没有到你的食物里。如果要聚苯乙烯受热降解，那起码得三四百度。你可能会担心里面残留的苯乙烯单体高温下更容易溶解在食物中，然而只要餐盒符合国家安全标准，即使残留的苯乙烯全部被你吃掉也不会让你有不良反应。聚苯乙烯一般不含塑化剂，塑化剂的作用顾名思义就是增加塑性好加工成各种形状，既然它自己受热会流就不需要塑化剂了。聚丙烯也不含塑化剂，它的熔解温度大概在120度左右，所以如果你把它放在微波炉加热太久它也会变形的，但是同样几乎没有危害，除了变得难看一点以外。
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谢邀。恰好我最近在做这方面的研究，可以跟大家分享一下。众所周知， 聚乙烯-(CH2-CH2)n-,是无数多个乙烯够成的.有n个这样的基本结构.因此分解时会生成很多CH2-CH2，即单键乙烯。这种物质于日在半人马星座α中被观测到，由等离子单键(Equal leaveson Key)聚合，同时具有乙烯的性质和离子化合物的性质。具体的结构描述涉及到夸克的顶味结构，比较复杂，再此就不赘述了，可以参阅荷兰化学家Tsaoneama·Thuby于2009年8月发表在《Chemistry》的论文《The art of being wise is the art of knowing what to overlook》。言归正传，单键乙烯究竟对人体有什么危害呢？在天文观测中，单键乙烯大量存在于暗物质中，比例约达到1.1254%，这已经是很大的比例了。当你摄入大量这种物质后，你的体内就积累了这种单键乙烯。而单键乙烯又具备离子键的特性，当你体内单键乙烯达到一定量后，你就可能会和暗物质发生强大的离子反应，产生大量化学电，通过电传导干扰人体生物电，轻则癫痫，重则触电身亡。因此，对于经常吃聚乙烯饭盒的人而言，有必要远离暗物质。
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根据我查阅的文献，聚苯乙烯饭盒或者其他塑料饭盒都不应该进入微波炉！！！绝对不能！！！当然你吃一次或者几次是吃不死。但是长期危害还是不容忽视。使用塑料材质盛装食品进入微波炉是会产生危害的！！！ @孙亚飞说的没错！塑料本身确实毒性不大！但是其中可能会含有甲醛！增塑剂！或者其他有害的助剂啊！所以绝对不能进入微波炉！由于大多数塑料饭盒来自地下小厂，可能根本没有生产资格，所以其中可能含有的杂质是完全无法控制的！回答问题：１、那么便利店工作人员将盒饭整个放入微波炉加热的行为是否符合规范？答：不符合规范！绝壁不符合！２、当发现聚苯乙烯熔化后是否应该停止食用？答：最好停止食用！理由是即便塑料熔化毒性不高，其中掺杂的其他物质却可能有毒性！当然，吃一次是死不了的啦︿(￣︶￣)︿但是长此以往必定会对身体产生伤害的！如果真的没有伤害，那只能说你真是命大。(+﹏+)~３、聚苯乙烯饭盒熔化后产生的化学物质会渗入食物随后被人体吸收吗还是说因为微波炉里的高温而直接变成气体逸散了？答：变成气体是不可能的啦！=￣ω￣=但是进入食物并且被食用还是有可能的！当然，毒性就不好说了～４、对于人体的毒害有多大？答：毒性真的很难说。我只能确定你吃一次是死不了的。至于你长期吃会怎样，也很难说。毕竟我无法确定你具体的摄入量。食品安全上强调接触量嘛。反正你知道，长期吃用塑料饭盒并且放进微波炉的食品，肯定有坏处。我不认为有任何一个人能说出具体的毒害。甲醛的危害：以下来自维基百科甲醛是最常见的室内空气污染毒物，约有三千多种不同建筑物的产品均含有甲醛，主要来源为纤维板、三夹板、隔音板、保丽龙等装潢材料。目前甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸型物质，室内浓度达0.5 mg/m^3会使人体产生流泪及眼睛异常敏感的症状。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核基因突变等（台大环安卫通讯，2006，甲醛对皮肤及黏膜有刺激性作用，比如咽喉和眼睛鼻腔等，造成这些位置水肿，发炎、溃烂，甚至最后导致鼻咽癌等严重病变。接触过甲醛的皮肤可能出现过敏现象，严重者甚至会导致肝炎、肺炎及肾脏损害。对婴幼儿的孕妇危害更加严重，可导致怀孕期间胎儿停止生长发育，心脑发育不全，严重可导致胎儿畸形和流产等严重后果。因为甲醛树脂被用于各种建筑材料，包括胶合板、毛毯、隔热材料、木制产品、地板、烟草、装修和装饰材料，且因为甲醛树脂会缓慢持续放出甲醛，因此甲醛成为常见的室内空气污染之一。甲醛一般会从源头慢慢释出，新制产品在最初数月内所释出的甲醛量最高，一段时间后，释出的甲醛量便会渐渐降低。甲醛若在空气中的浓度超过0.1 mg/m，会导致眼睛和黏膜细胞的伤害。在体内，甲醛可能导致蛋白质不可逆的与DNA键结。动物实验显示暴露在大剂量的甲醛中会使得鼻子与喉咙致癌的概率增加。然而在大部分的建筑内甲醛含量浓度不足以产生致癌性。美国国家环境保护局将甲醛分类为可能致癌物质，国际癌症研究机构（IARC）则将其分类为人类致癌物质。2009年3月，美国安全化妆品运动组织的一份报告中指出，强生等公司的婴儿产品含有致癌物质甲醛和二恶烷。增塑剂的危害：维基百科。塑化剂就是增塑剂保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易“溶”出塑化剂塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。曾有阳明大学研究学者指出，抽样调查60个人的尿液中就有90%的人检验出这些塑化剂的代谢物。PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃，进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒“二恶英”（Dioxin），只要一点点，就足以对吸入的人造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤或造成畸形儿由于塑化剂是多数塑胶产品的成分，因此塑化剂问题不只是非法添加于食品的而已。而台湾由室内到河川的许多环境及人体内的塑化剂是全球最高。将塑化剂加入食品原料可以减少成本、但对人体有害。不过这种黑心原料很容易被察觉，食品容器本来就会溶出数量级为ppb的塑化剂，而这溶出量已经被认为是有害，因此食品企业也会想到要检测塑化剂溶出；而使用黑心原料食品的塑化剂含量是更高的ppm等级，只要有认真检验（尤其是成品抽检）食品容器溶出的极微量塑化剂，就可以发觉更高量的塑化剂被掺入食品原料。台湾统一企业虽于2009年就在其消费者承诺中宣称除了检验包装材料溶出污染外，更涵盖了法令尚未规范的塑化剂，但仍未能避开2011年的食品添加物-起云剂添加DEHP塑化剂事件。国家实验室化工技士，环保标章商品塑化剂检验主办李政达投书自由时报表示，塑化剂添加在塑胶产品内，会渗出后流入人体，尤其是彩色雨鞋更是含有大量塑化剂，许多商品及食品内的塑化剂极微量、一般机器无法感应，但仍会伤害身体。前台湾省家畜卫生试验所所长刘培柏投书自由时报表示，几年前日本京都大学学者研究发现，有些人用或动物用疫苗制造业者偷用DEHP的佐剂，效能颇佳、价格便宜。这些学者发现DEHP会造成动物肝脏的病变，及部分动物出现特异性的皮肤炎；这代表DEHP有必要成为疫苗抽检的常规检验项目。2011年台湾爆发有毒起云剂事件，起因在于不肖厂商将食品添加物起云剂其中的棕榈油成分，改以价格更为低廉，保存期限更长，但却会对人体造成致癌及生殖系统异变的工业原料塑化剂取代，因此塑化剂有被不肖厂商用来取代任何一种食用油品的可能事实上！金属制品！非食用纸制品和非食用陶瓷制品都是不可以被用于食品的啊！！！！！！不要认为塑料熔化无毒就没事了！别忘了其中还有很多其他的东西呢！参考文献：赵宇翔, 张磊, 彭少杰等. 食品容器及包装材料在餐饮业中使用的现状调查及分析[J]. 上海食品药品监管情报研究, 2008, (5):18-26.如果您也对吃的感兴趣，请加入吃食研究院ＱＱ群：。欢迎您的到来～～～同步发于聚苯乙烯饭盒可以进入微波炉吗？ - 吃食研究院 - 专栏注：本文的含义在于，强调一切塑料制品饭盒都不应该进入微波炉或加热。不仅仅是PS。
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鼠虫蛇蚁，避之则吉吧！！！高分子材料成型时加入了严重危害人类生殖系统的塑化剂来增强柔韧性，各式各样的填充剂来降低成本(感谢@孙亚飞，@Jury同学的指正）。考虑到当前中国的食品监督力度和极低的卫生标准，这些产品值得信赖么？反正我们学材料的同学都不用塑料袋了。我记得高分子物理课本上说过只有PP5(5号聚丙烯)的材质可以承装热饮或热食，可放进微波炉。即在杯子底或盒子底下印有5号三角形可回收标志学材料的菜鸟在这里给看到的知友一个友情提示：尽量少使用一次性塑料制品，少使用塑料制品盛热的食品。我们为自己的健康能做的也就这么点了。
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我觉得还是有点影响的吧。大分子量的高分子其实对人体危害不大，有影响的是小分子的有机物如各种添加剂，当然有些是低毒的，高温加热条件下或多或少都有分解，而有机物又易溶于那些油脂，所以饭菜中肯定有塑料中的添加剂和高分子链分解的小分子物质。当然，塑料的各种添加剂的种类是要符合一定的要求的，不过现在的塑料厂都不怎么赚钱，为了降低成本，谁知道他们会怎样做。
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并未对此有过研究。但通常的看法是，有可能致癌。建议邀请物理界的小伙伴解答。
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塑料緊丙烯（PP）装食物放微波炉是安全的，緊苯乙烯（PS）溫度达到80多90度时会发出对人体有害的气体，气体会参透到食物中产生毒素对人体建康造成伤害
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高分子化合物因为其空间结构使其具有一定的抗破坏的能力，抗酸碱抗氧化抗高温高湿光照等，一般的破坏条件和一定的时间内均能保持稳定，如果看到其与原来的颜色味道质感等性质有明显不同，就说明其在某些高破坏条件下发生了化学反应，应该弃用。
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从另一方面谈一下这个问题。假如说这些高分子材料化合物对人体有毒性，不管大小，那么国家在法制上为什么就没有一丁点的约束呢？我想这也应该跟楼主说的一样，高分子材料对人体是不具备造成伤害的或是造成的伤害可以忽略不计。所以国家在这方面是不做约束的。
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化了你喝么？
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吃多了肯定对身体不好
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palnewmanm6286
借助一个现成的科普故事；解释的很全面,基本上可以作为答案.希望对你有用.烤箱烤不死物理学家
你知道人能够忍受多高的温度吗?有一年,英国有两位勇敢的物理学家,为了进行试脸,走进面包房的烤箱里,然后请人把烤箱温度逐渐升高,直到箱内干燥空气的温度升到160℃才停止,他们在里面停留了几小时,当时人们都替他们担心,平时煮肉,在100℃的温度下,用不多久就煮烂了,160℃的温度烤人,还不把人烤熟了!出乎意抖的是,几小时后,这两位勇敢的物理学家平安无事地从烤箱里出来了．真是奇述!那奇迹的背后能说明什么道理呢?
原来上面提到的物理学家能够忍受160℃的高温,是说他们周围干燥空气的湿度是160 ℃,不是说他们的体温也这么高,正常情况下,人的体温是保持在36.5℃左右的,如果周围环境的温度高于人的体温,人就本能地使出抵档高温的法宝—大量出汗,因为汗水蒸发汽化时,既要从身体上,又要从紧贴皮肤的那层空气里吸走大量的热量,使这层空气的温度大大降低；又由于空气很不善于传热,所以尽管周围热得火烧火燎的,被这层温度不太高的空气层包围的人却安然无恙（注：烤箱中的人应不停地喝水）．
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