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“随州泡泡青”的介绍
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“随州泡泡青”的介绍
“随州泡泡青”又名皱叶黑白菜，是炎帝神农故里、编钟古乐之乡---随州古老的地方特产，有着悠久的栽培历史。因其独特的地环境和气候，造就了它的风味。其富含丰富的营养价值，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。它叶泡浓绿至墨绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强，经霜冻雪压后，口感更佳。春节前后上市，是冬季餐桌必备的健康绿色蔬菜，更是馈赠亲友之佳品。名称:随州泡泡青(皱叶黑白菜)
营养成份:碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、维生素C。
功效:促消化、降血压、清火、醒酒、保护肝脏等功效。
“随州泡泡青”烹饪方法:
一. 清炒(推荐方法)
将泡泡青浸泡15分钟后洗净切成段，用旺火、大油(腊猪肉切成小片放入大油中)翻炒至菜叶柔软，放入食盐调味料，装盘即成。
二. 春卷 .饺子
将买回的豆油皮或面皮分成10厘米左右的小方块待用;泡泡青用开水过一下，控干水分，切碎、加入肉茸少许，加食盐、姜、葱剁成馅，用豆油皮或面皮卷成喜爱的形状或包饺子，用温油小火煎成金黄色即可。
三.泡泡青豆腐煲
将老豆腐250克左右切成小块两面煎黄，泡泡青500克左右用旺火大油略微爆炒一下，同时放入煲中加调味料，加高温或开水烧开即可。
四.各式火锅食法
将泡泡青洗净，放入各式火锅内待煮沸即可食用。
更多请关注微信公众号：随州土特产
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清炒(推荐方法)
将泡泡青浸泡15分钟后洗净切成段，用旺火、大油(腊猪肉切成小片放入大油中)翻炒至菜叶柔软，放入食盐调味料，装盘即成。
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一颗青菜能吹上天
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电话：工作日 8:00-17:30在线神农氏是怎么发现茶的？_百度知道
神农氏是怎么发现茶的？
用他的水晶肚尝试草药时发现茶能解毒中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今人不少人认定在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。 其实到底在哪里现在对我们饮茶者来说并不重要。也许具有文化意义。我们可以先来看看学术界的一些说法： 饮茶的发源时间： 1．神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 2．西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。 3．秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有&?一笥&和“?一笥&竹简文和木刻文，经查证&?&即&槚&的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 饮茶发源的地点考证： 对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： 1．西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。 2．四川说：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。 3．云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。 4．川东鄂西说：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。 5．江浙说：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。 发明饮茶的方式： 人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案： 1．祭品说：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。 2．药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 3．食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。 4．同步说：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。 以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。 现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。 茶树的起源： 中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。 （一）起源及原产地 茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。 茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。 近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面： 1.从茶树的自然分布来看 目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。 2.从地质变迁来看 西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。 3.从茶树的进化类型来看 茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
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出门在外也不愁材料反映了神农是怎样利用自然的?
您自己摘抄吧,大致是分土地的好坏,天体气候,以及农作物生长规矩等炎帝文化中“始作耒耜,教民耕种”的原始农耕文化是炎帝神农文化的核心.炎帝神农氏开创农耕文化的过程就是原始民族先民认识、尊重和利用自然规律的过程：1.正确认识不同植物的习性、特点,学会采集、利用种子是原始耕作发明的前提,更是认识自然规律为人类服务的第一步.在索取时代,人类主要是靠天生活,对大自然提供的食物只是拿来,而缺乏认识.神农时代,“人民众多,禽兽不足”,“行虫走兽,难以养民”的客观现实要求必须改变靠天吃饭的状态,实现人类依靠自身耕种获得食物的目标.炎帝率领众部落发现那些可以食用的植物,并掌握了它们的生长规律,从而发明了最早的耕种业.《管子·轻重篇》载：“神农作,树五谷淇山之阳,九州之民,乃知谷食,而天下化之.”又云“神农教耕生谷,以致民利”.《逸周书》曰：“神农之时,天雨粟,神农遂耕而种之.”《新语·道基》载：“至于神农,以为行虫走兽难以养民,乃求可食之物,尝百草之实,察酸苦之味,教民食五谷.”《搜神记》卷一记载：“神农以赭鞭鞭百草,尽知其平、毒、寒、温之性,臭味所主,以播百谷.故天下号神农也.”2.对天体气候变化规律的认识、顺应和尊重、对土壤肥力的把握利用是原始耕作发明的基础,更是依靠自然规律为人类服务的关键.耕种五谷,除了对植物习性特点以及生长规律要有正确掌握外,还必须正确认识天体气候的运行变化规律及土壤肥力的利用规律.如果不掌握天体气候的运行变化就无法实现从播种到收获的一系列耕作过程,也就无法实现通过耕种获取谷物目的；对土壤肥力的利用规律也是如此,土壤类型众多,有肥有瘠、有水有旱、有土有石,什么样的土地才适合耕作,不同的植物对土地也有不同的要求,这些都要求正确把握好土壤的利用规律.《白虎通义·号》说：“古之人民皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农做,神而化之,使民宜之.故谓之神农也.”《淮南子·修务训》载：“古者民茹草饮水,采树木之实,食蠃蚌之肉,时多疾病毒伤之害.于是神农乃始教民播种五谷,相土地宜燥湿肥土尧高下,尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就.” “因天之时,分地之利”、“相土地宜燥湿肥土尧高下”等记载表明了炎帝神农对天体气候和土地利用规律的认识、尊重和利用.3.耒耜——一种专为农业耕作而发明的生产用具的出现是原始农耕业发展的动力,更是掌握自然规律为人类服务的标志.原始农业出现以后,在一段时间内,实行的是一种刀耕火种的农业生产方式.这种生产方式,效率低,产量低,远不能满足人类对粮食的需求,人们要求改变这种落后的生产方式,提高农产品的产量.于是一种先进的农业生产用具——耒耜被发明出来了.耒耜是在长期耕作实践中被发明出来,它解决了刀耕火种形成的效率低、产量低的困难,为人工翻地提供了锋利的农具,对开荒和扩大生产规模起着决定性的作用,使田野农业得以实现；同时还能提高单位面积产量,提高农业质量.《周易·系辞下传》云：“包牺氏没,神农氏作.斫木为耜,揉木为耒,耒耨之利,以教天下,盖取诸益.”《逸周书》曰：“神农之时,天雨粟,神农耕而种之.作陶冶斤斧,破木为耜、金且、耨以垦草莽,然后五谷兴,以助果之实.”《《白虎通义·号》说：“古之人民皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农做,神而化之,使民宜之.故谓之神农也.”
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　　主产区在湖北省随州市安居镇
　　泡 泡 青 之 歌　　神农故里，编钟之乡，地理独特，气候别样：独产泡泡青，美味九州扬。种植历史久，上溯至汉唐。如今五万亩，增收富四方。国家农业部，认证宣荣光：绿色无公害，放心进肚肠。　　九月中旬，播种苗床，精心管理，绿苗茁壮。叶五六片，便可移秧。平整田地，开垄划厢。锄拉浅沟，排苗成行。盖根露心叶，足水勿缺墒。一周复活后，粪水浇正当。勤施农家肥，品质自优良；不需喷农药，天寒少虫伤。　　冬季蔬菜，唯其称王。浓绿墨绿，水灵油亮。叶肉厚实，寒中漫长，质地柔软，丰富营养。口感更佳，霜打雪藏。清炒伴豆筋，清白意味长；更宜火锅烫，片片水汪汪。箸夹未入口，满舌已生香。可以促消化，可将血压降，清火且醒酒，更能护肝脏。若有嘉宾来，畅怀齐分享。可以赠亲友，经济又时尚。　　春节大餐，佳肴多样。青菜必备，每人必尝。青菜青菜，寓意吉祥：清清洁洁，一年安康！愿君多品味，幸福日月长。
　　随州泡泡青对气候和土壤要求极为严格，长期以来只能在随州方圆百里可种植，尤其以安居出产的最为美味。曾有人将其种子带至其它地方，无论外形和风味都与随州泡泡青相差甚远，故为全国独有，地方特产。
　　安居的规模性种植
　　泡泡青真的很好吃哦
　　帮顶。。。。。。
　　@小鱼爱吃胡萝卜 5楼
15:15:35　　泡泡青真的很好吃哦　　-----------------------------　　打霜后的味道更香，哈哈
　　@酱油99号 6楼
15:28:03　　帮顶。。。。。。　　-----------------------------　　谢谢，也可以尝尝，的确不错
　　@酱油99号
15:28:03　　帮顶。。。。。。　　-----------------------------　　@yun3130 8楼
16:24:54　　谢谢，也可以尝尝，的确不错　　-----------------------------　　随州人，那几年在外地一到冬天就特想吃现在可以天天吃了，呵呵....
　　@酱油99号
15:28:03　　帮顶。。。。。。　　-----------------------------　　@yun3130
16:24:54　　谢谢，也可以尝尝，的确不错　　-----------------------------　　@酱油99号 9楼
16:39:02　　随州人，那几年在外地一到冬天就特想吃现在可以天天吃了，呵呵....　　-----------------------------　　同感！！！！！！！
　　热烈祝贺随州市公平拍卖有限公司荣获湖北楚天诚信企业荣誉称号...湖北省商贸厅领导一行在随州市商务局局长周峰、副局长谢宏顺及商贸服务科段林涛科长陪同下来到随州市公平拍卖有限公司进行了调研，听取了公司总经理就随州市公平拍卖有限公司搭建公车拍卖网络平台的情况汇报。实地调研了随州市公平拍卖有限公司搭建公车拍卖网络平台,湖北省商贸厅领导指出：公平拍卖是顺应新时期网络拍卖与现场拍卖相结合发展的客观需要，公平拍卖公司搭建的搭建公车拍卖网络平台要立足市场，起点要高，真正起到搭建公车拍卖网络平台的作用、为促进搭建公车拍卖网络平台拍卖的全方位高起点需要，全力推动搭建公车拍卖网络平台的健康发展作出应有的示范作用和贡献，公平拍卖要为企业未来的发展理清思路、谋划方向、筹措办法，为下一步公车改革拍卖作好示范作用。随州市公平拍卖有限公司经营范围：受政府及其部门, 单位, 居民及其它(自然人投资或控股)客户的委托,拍卖国家法律、法规、政策许可的各类有形商品和无形商品...热烈祝贺随州市公平拍卖有限公司荣获湖北楚天诚信企业荣誉称号
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