知识点梳理
蛋白质的活性不仅决定于蛋白质分子的一级结构，而且与其特定的空间结构密切相关。异常的蛋白质空间结构很可能导致其生物活性的降低、丧失，甚至会导致疾病，疯牛病，Alzheimer's症等都是由于蛋白质折叠异常引起的疾病。强调活体细胞内的蛋白质正常折叠、异常折叠的研究，尤其是折叠催化剂、分子伴侣和大分子的参与是这一领域研究热点。在功能和结构细节上阐明关于蛋白质折叠的过程将对相关疾病的预防和治疗有重要意义。肽单位（peptideunit）：又称为肽基（peptidegroup）蛋白质，是肽键主链上的重复结构。是由参与肽链形成的氮原子碳原子和它们的4个取代成分：羰基氧原子，酰氨氢原子和两个相邻α-碳原子组成的一个平面单位。蛋白质一级结构（primarystructure）：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。蛋白质二级结构（protein在蛋白质分子中的局布区域内氨基酸残基的有规则的排列。常见的有二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的。蛋白质三级结构（proteintertiarystructure）：蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。三级结构是在二级构的基础上进一步盘绕，折叠形成的。三级结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用，氢键，范德华力和盐键（离子键）维持的。此外共价二硫键在稳定某些蛋白质的构象方面也起着重要作用。蛋白质四级结构（proteinquaternarystructure）：多亚基蛋白质的三维结构。具有三级结构多肽（亚基）以适当方式聚合所呈现的三维结构。超二级结构（super-secondarystructure）：也称为基元(motif)。在蛋白质中，特别是球蛋白中，经常可以看到由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的，在空间上能辨认的二级结构组合体。结构域（domain）：在蛋白质的三级结构内的独立折叠单元。结构域通常都是几个超二级结构单元的组合。二硫键（disulfidebond）：通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用。范德华力（vanderWaalsforce）：中性原子之间通过瞬间相互作用产生的一弱的分子之间的力。当两个原子之间的距离为它们范德华力半径之和时，范德华力最强。强的范德华力的排斥作用可防止原子相互靠近。α-螺旋（α-heliv）：蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，蛋白质一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基与多肽链C端方向的第4个残基（第4+n个）的酰胺氮形成氢键。在古典的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm.β-折叠（β-sheet）：蛋白质中常见的二级结构，是由伸展的多肽链组成的。折叠片的构象是通过一个肽键的羰基氧和位于同一个肽链的另一个酰氨氢之间形成的氢键维持的。氢键几乎都垂直伸展的肽链，这些肽链可以是平行排列（由N到C方向）或者是反平行排列（肽链反向排列）。β-转角（β-turn）：也是多肽链中常见的二级结构，是连接蛋白质分子中的二级结构（α-螺旋和β-折叠），使肽链向改变的一种非重复多肽区，一般含有2～16个氨基酸残基。含有5个以上的氨基酸残基的转角又常称为环（loop）。常见的转角含有4个氨基酸残基有两种类型：转角I的特点是：第一个氨基酸残基羰基氧与第四个残基的酰氨氮之间形成氢键；转角Ⅱ的第三个残基往往是甘氨酸。这两种转角中的第二个残侉大都是脯氨酸。
整理教师:&&
举一反三（巩固练习，成绩显著提升，去）
根据问他()知识点分析，
试题“人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性...”，相似的试题还有：
人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为()
A.肌细胞的性状不同
B.在人体内的分布位置不同
C.支配其运动的神经不同
D.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其根本原因是：()
A.属于不同系统
B.所含蛋白质分子结构不同
C.肌肉细胞的形状不同
D.在人体内的分布位置不同
材料一&& 日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。&& 材料二&& 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。根据上述材料，回答下列问题：&(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有&&&&&& ，后者的基本组成单位的结构通式为&&&&&&&& 。&(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含&&& 量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加 三聚氰胺的目的。&(3)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质)，而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内&&&&&& 。(4)在实验室中可以通过 &&&&反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在&&&&&&&& 。&(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为&&&&&&& 。&&& A.肌细胞形状不同&&& B.在人体细胞内的合成部位不同&&& C.支配的神经不同&&& D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同(6)在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中&&&&&&&&& 激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的&&&&&&&&& 。&(7)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：&&& 第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。&&& 第二步：甲组每天&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& ；乙组每天&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。第三步：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &。第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。请分析该实验的实验目的：&&&&&& &&&&&&&&&。实验结果预测：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &。实验结论：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
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气管平滑肌瘤对人体有什么影响？气管平滑肌瘤会不会进...
气管平滑肌瘤对人体有什么影响？气管平滑肌...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：气管平滑肌瘤对人体有什么影响？气管平滑肌瘤会不会进一步长大？是做超声胃镜时发现的目前身体没有什么不适
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
专长：荨麻疹、牛皮癣、白癜风
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指导意见：您好!这表示有可能增长的!建议早期手术!气管、支气管及肺良性肿瘤约占所有外科良性肿瘤的4%〔1〕其中平滑肌瘤比例极低有报道呼吸系统平滑肌瘤中位于气管者约占18.3%支气管占33.8%肺占47.9%〔2〕支气管平滑肌瘤病人年龄多在35岁左右气管平滑肌瘤多在40.5岁水平〔34〕支气管平滑肌瘤男女患病无明显差异而气管平滑肌瘤男性发病明显高于女性气管平滑肌瘤的临床表现主要是呼吸道阻塞及刺激引起的如咳嗽、呼吸困难肿瘤小时无症状随肿瘤生长会出现吸气性呼吸困难同时由于肿瘤表面炎症、溃疡可出现痰中带血症状本组3例气管平滑肌瘤均有痰血症状支气管平滑肌瘤主要为阻塞性肺叶、段不张及肺炎表现、咳嗽、发热等〔45〕本组3例支气管平滑肌瘤中1例为反复发作性肺炎致延误1年才确诊本病诊断较困难临床症状及胸部X线90%无特征性〔6〕气管、支气管倾斜分层片能发现肿瘤的部位及大小肿瘤往往位于管腔边界清管腔外无软组织影气管镜能帮助诊断可见到气管、支气管腔内新生物呈灰白色表面光滑有较丰富的毛细血管活检常常仅表现为粘膜的慢性炎症术前难以明确诊断气管、支气管平滑肌瘤常引起气道阻塞及肺部阻塞性炎症因此需手术治疗气管平滑肌瘤手术目的是切除肿瘤恢复气道通畅而支气管平滑肌瘤往往引起肺部不可逆损伤需同时切除病肺
职称：医师
专长：外科
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指导意见：需要进行手术治疗比较好的， 建议配合采用中医治疗。中医中药有扶正祛邪，补气养血的功效，能提高机体免疫力，
职称：医生会员
专长：儿科
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指导意见：由于不能面见患者给予检查，建议先到正规的医院诊断，再根据临床医生的指导进行治疗，严禁自行用药，以免延误病情。
职称：医师
专长：妇产科
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指导意见：需要进行手术治疗比较好的， 建议配合采用中医治疗。中医中药有扶正祛邪，补气养血的功效，能提高机体免疫力，
职称：医师
专长：妇产科
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指导意见：食管癌明确诊断后，应及时到医院请专科医生治疗。食管癌的早期一般采取外科手术治疗，不适合动手术的中晚期病人常用钴或直线加速器放疗。
职称：医师
专长：外科
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指导意见：需要进行手术治疗比较好的， 建议配合采用中医治疗。中医中药有扶正祛邪，补气养血的功效，能提高机体免疫力，
职称：医师
专长：妇产科
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指导意见：您好!这表示有可能增长的!建议早期手术! 气管、支气管及肺良性肿瘤约占所有外科良性肿瘤的4%，其中，平滑肌瘤比例极低。
专长：心脏病、肝胆疾病
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指导意见：有增大可能可以考虑手术
问我今年47周岁，四年前在石家庄中医院检查为慢性萎缩性...
职称：医师
专长：牙科病
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病情分析： 您好，这是支气管扩张导致的，一般需要注意引流排痰和免疫治疗，还要注意积极控制感染，根据症状、体征、痰性质和细菌培养的结果选用抗菌消炎药，用药要兼顾真菌和厌氧菌的感染。除口服及静脉给药外，还可雾化吸入或经纤支镜滴入，有慢性副鼻窦炎、齿龈炎和扁桃体炎者，应同时给予积极治疗。反复发作的大咯血，肺部感染经长期内科治疗效果不佳，病变不超过2个肺叶，无严重心、肺功能损害者，可考虑手术切除。
萎缩性胃炎一定要正确治疗，才能早日根治，以免长期不愈导致进一步恶化。中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,蜂蜡等治疗，可以快速治愈不反弹.这些传统中药可以快速修复胃粘膜,从而达到彻底治愈的目的.希望你正确的治疗,早日康复!
问患者男，47岁，有高血压史，食道中段无疼痛...
职称：医生会员
专长：宫颈炎,子宫肌瘤,痛经
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病情分析：您只做过细胞学诊断，没送组织病理吗？指导意见：建议您第一做个CT，看食管壁有无异常；第二做超声内镜，并尽可能的做深挖洞活检。
问患者男，47岁，有高血压史，食道
职称：医师
专长：脂肪瘤，痔疮，疝气，阑尾炎等，
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病情分析：您只做过细胞学诊断，没送组织病理吗？指导意见：建议您第一做个CT，看食管壁有无异常；第二做超声内镜，并尽可能的做深挖洞活检。
问在距门齿30cm处见一大小约3.0*3.0cm的球形隆起，隆起中...
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专长：高血压 心血管疾病
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病情分析： 您好，上述症状考虑肠胃炎，建议药物方面可以用诺氟沙星胶囊口服治疗，注意保暖，三餐规律意见建议：不要吃生冷油腻食物，要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品等，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对黏膜起保护作用
问患者男47岁有高血压史食道中段无疼痛感距门齿25CM处1*...
职称：医师
专长：妇产科,尤其擅长擅长于妇科炎症、月经不调、不孕不育等疾病
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问题分析：你好，您只做过细胞学诊断没送组织病理吗？意见建议：建议您第一做个CT看食管壁有无异常；第二做超声内镜并尽可能的做深挖洞活检
问年龄71岁，吃饭时一切正常，饭后有时感觉胃部到食管部...
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专长：内科相关疾病
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指导意见：你好，可能是食道反流和消化性溃疡等都会胸痛。建议最好及时检查，明确后结合医生用药，注意休息，加强饮食营养的。
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仅剩最后1件，赶快下手！哦，那你就去看看书吧。简单地说眼外肌包括四条直肌，即内、外、上、下直肌和两条斜肌，上斜肌、下斜肌，还有提上睑肌。这些肌肉都是由动眼神经支配的。
多看看书，有好处。
净是胡说我活了这么大了还没听说 有眼外肌的
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口轮匝肌是口周围肌群中的组成部分之一，是位于口唇内的环形肌，由围绕口裂数层不同方向的肌纤维组成。
先跟你说个好玩的事.以前,我在报上看过一则新闻,说是一男顾客去购物,在柜台前他打了大喷嚏,突然服务员发现他的一只眼球飞了出来掉在柜台上,吓坏了众人.后来才知,那...
疲劳-百科介绍
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display: 'inlay-fix'人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为A．肌细胞形状不同B．在人体的分布位置不同C．支配其运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同D湖南省株洲市南方中学学年高一上学期期中考试命题大赛生物试题（1）答案