宋一夫讲的养胃的最好方法方法有用吗?

养胃疑惑:少吃多餐有用吗?_养生妙方 - 美食杰
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&&&&&& 生活中我们往往把习以为常的事情当做是真理,但是这些所谓的&真理&却隐藏着它为人不知的有害的一面。理性认识我们的生活习惯,感性对待我们的身体。
&&&&&& 少食多餐
&&&&&& 很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要&少食多餐&。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
&&&&&& 牛奶能治胃病
&&&&&& 传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
&&&&&& 常喝稀饭
&&&&&& 过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
&&&&&& 吃汤泡饭
&&&&&& 有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
&&&&&& 拒食辛辣
&&&&&& 其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
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  人以胃气为本,养生先要养胃。这是老中医之间流传的一句话,在现在仍然有用,想要养生,就得先养胃。但是,怎么养胃才好呢?根据胃质来养胃,效果更好。
  每个人的体质是不同的,胃也是千差万别,不同的胃质,要采用不同的调养方法,才能事半功倍。脾胃功能正常的人往往食欲好、不偏食、大便正常、面色红润,而脾胃功能差的人各有不同的表现。
  1、胃气虚质
  人消瘦、饭量小、容易腹胀、精神不佳、大便不实。可以吃山药、扁豆、粳米、小米、薏苡仁、香菇、胡萝卜、红薯、土豆、牛肉、兔肉、猪肚、鸡蛋、鸡肉、比目鱼、黄鱼等健胃益气,多做太极拳和气功等柔和的健身功法。瘦长体型的要加强腹部肌肉的锻炼,预防胃下垂。
  2、胃阳虚质
  常常觉得腹部冷、口里没味道、不想喝水、喜欢吃热的东西,有时吐清水、手脚冰凉。这种人要少吃生冷黏腻的东西。多吃丁香茶、羊肉、猪肚、鸡肉、狗肉、虾、黄鳝、刀豆、韭菜、茴香、核桃等食物温中补阳。可以选择暖和的天气进行户外锻炼,但运动量不可过大。
  3、胃阴虚质
  口干喜欢喝水、吃得少、肚子有灼热感、大便干、嘴唇红。要少吃辛辣性热的狗肉、羊肉、烧烤食物等。多吃芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、海蜇、鸭肉、猪皮、银耳、豆腐、梨、甘蔗等。不要进行剧烈运动,可以练练静功。
  4、胃气郁质
  性情抑郁、多愁善感,或者急躁爱叹气、肚子胀、情绪波动时胃痛。注意心理调节,做到心情舒畅。可选择丁香茶、大麦、荞麦、刀豆、蘑菇、豆豉、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、柑橘等理气解郁。多参加跑步、登山等户外运动。
  5、胃湿热质
  嗜好烟酒,或体型肥胖、肚子胀、饭量小、口苦口腻、大便不爽。多吃丁香茶、薏苡仁、小米、莲子、赤小豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、西瓜、黄瓜、芹菜等食物来清利化湿。少食辣椒、姜、狗肉、羊肉等大热食物,戒烟戒酒。适合较大强度的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。
  7、胃瘀血质
  “老胃病”反复发作,或有过胃出血史,或胃部做过手术,嘴唇颜色发紫、舌头上有瘀斑。可经常食用黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒(少量)等活血化瘀。配合易筋经、保健操、步行等运动来振奋阳气。
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