饭后吃蛋白粉能吸收吗？平时都是健身后吃，有时候没健身的时候早上忘吃想饭后吃，怕不吸收_百度知道
饭后吃蛋白粉能吸收吗？平时都是健身后吃，有时候没健身的时候早上忘吃想饭后吃，怕不吸收
看你吃的什么样的蛋白粉？吃饭是应付干活的。吃蛋白粉是为健康的.饭前吃干活，饭后吃健身，健身前吃动那里健那里！好蛋白质粉没有食物蚕查,可完全吸收！转换！
我是吃乳清蛋白粉的
多种植物蛋白，人身体能完全吸收！
多种植物蛋白，人身体能完全吸收！
多种植物蛋白，人身体能完全吸收！
明高自然疗法创始人
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如果三餐蛋白质含量已经足够，不建议再吃蛋白粉。自然的才是最好的！
不健身最好不要吃，会加重肾脏负担
我昨天健身了。今天没建。今天跑了短跑，要吃吗
如果你想增肌，那你就运动前半小时吃，平时我觉得没必要吃，均衡饮食才利于健康
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出门在外也不愁你们平时都吃啥！？ 吃蛋白粉么？
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你们平时都吃啥！？ 吃蛋白粉么？
据说吃蛋白粉不错，一朋友吃康比特 好壮！！
蛋白粉是保健食品，可以提高免疫力，增强体质，可以选择进口非转基因豌豆蛋白的thorne，绿色安全。
其他回答 (2)
吃的肌肉科技的，效果还行就是味道，，，，
支链氨基酸
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【求助】请教通常如何溶解和保存抗体的冻干粉比较好呢？
【求助】请教通常如何溶解和保存抗体的冻干粉比较好呢？
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这个帖子发布于7年零187天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
说明书上是说加入1ml PBS，终浓度是500ug/ml，然后放到-70度冰箱但是也有人跟我说加入含50%甘油的PBS，然后放-20度比较好，不会被冻结还有说用含0.5%BSA的PBS或者TBS溶解的或者加入0.1%土温20的封闭液来溶解究竟哪种方法比较好呢？
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看情况你是要将冻干粉稀释后使用，对吧。上述几种方案都可以的。加PBS只能在4度短期，长期保存通常都要加甘油。个人建议最好按说明书去做。因为抗体需要一定的离子浓度（PBS）来维持构象。加入PBS后再加入等体积甘油，然后混匀，做小管分装，如5ul/管，用时取一管就可以了，避免反复冻溶！切记！愚见！
回复：【求助】请教通常如何溶解和保存抗体的冻干粉比较好呢？
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哦，多谢啊那含50%甘油的PBS放-70度会被冻结吗？冻结会不会不好啊？他们推荐是溶于1mlPBS，5ul一管岂不是要200管……
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请问这个甘油规格的有要求吗？我用d-hanks缓冲液替代pbs可以吗？
回复：【求助】请教通常如何溶解和保存抗体的冻干粉比较好呢？
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lucy wrote:请问这个甘油规格的有要求吗？我用d-hanks缓冲液替代pbs可以吗？不是所有的抗体都能加甘油保存。D-hanks含糖，肯定不能用来代替PBS
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[转帖]来自权贵论坛的蛋白粉测评，希望能对想买蛋白粉的人给予帮助
—— 向净化器最强贴致敬
感谢轮大推荐和加首页，第一次啊...激动啊，叩首。
写在前言之前
小弟看了各位大神的留言，压力真的很大。没有想到会有这么多的大神关注小弟的帖子。也没想到大家会因为一些问题产生分歧和争论。亚历山大……小弟不才，有些问题确实超出了我的知识范畴……也怕回答的不周全误导了大家，而且确实有些问题小弟觉得回答的稍有不慎会招来杀身之祸。所以，我把各位大神的问题做了个整理和分类。为了言简意赅，问题我都进行了精炼。
能够回答的我会尽量努力查找资料，给大家一个参考；如果有超出小弟认知范围的，小弟也会做出标注，请各位大神帮助。如果说的不对，请各位大神谅解。我会努力回答每一个的（发自）
也欢迎各位大神对下例整理出来的问题发表自己的看法，谢谢大家。
各位大神的问题整理：
一．蛋白质基础知识
1. 蛋白质的好坏到底要如何区分？乳清蛋白与植物蛋白之争。
2. 必需氨基酸是8种还是9种？
3. 蛋白质的作用、普通人的补充意义、原则与方法。
4. 为什么吃蛋白质会放臭屁？
5. 尿酸高、血脂高…各类人群的蛋白质补充注意事项（这个太专业了，我不是医学专业的，求助。）
二．相关问题
1. 要求评测品牌（渔夫堡、GNC、Garden of life、隆力奇、惠氏、自然之宝、康力士、BSN、Melaleuca
、Access活力蛋白粉、三生御坊堂蛋白粉）
2. 要求对奶粉、一次性纸杯、方便面评测……
3. 评比分数应加权。
4. 大豆蛋白是不是都是转基因大豆。（转基因问题……这个问题答不好就会被骂……坑太多……）
5. 长不胖怎么回事？乳糖不耐受该怎么办？（有学医学专业的大神么…）
6. 如何改善亚健康状况?
小弟食品科学专业小硕，现在就职于一家食品公司，爱好吃喝，在chiphell潜水2年，中毒太深，首次发帖，各位大神多给XE。
自从过了30之后小弟就发现精力体力有点跟不上鸟。女王是养生达人，小弟跟着女王吃了1年的美产安利的蛋白粉，发现还是有点作用，第一个是上午不太容易饿，第二个是下午不太打瞌睡。蛋白质粉的好处还是非常多的，我就不一一说了，各位百度一下就可以了。
本次应女王强烈要求，发挥我的专业特长和兴趣爱好，再结合家人朋友的意见，选出5种品牌蛋白粉进行横评分享给大家。最后附本人秘制红烧牛三宝。求XE。
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华丽丽滴分割线
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本次蛋白粉横评的对象主要定位在
美产安利，国产安利，汤臣倍健，东方倍力，康比特这几个品牌
这几个牌子中有直销类的和非直销类的，有国外的也有国内的品牌，有运动品牌也有普通膳食营养类的，规模上大、中、小品牌都齐了。
横评内容有：
1. 品牌背景，
2. 开箱状况，
3. 外桶质量，
4. 营养特性，
5. 标签科学规范性，
6. 产品卫生状况，
7. 颗粒的微观世界，
8. 以及五种蛋白质粉的口感，
每项分析完后会按照1-5分打分，最后小弟再进行汇总
下面切入正题：
一、 五种蛋白质粉的品牌背景（整理自百度）
首先说一下，吐槽无任何恶意啊……
安利，安利是个世界知名品牌，500强，外资企业，是美国最大的直销企业，总公司位于美国密歇根州，在1959年由杰·温安洛和理查·狄维士哥俩在家中的地下室创立（好像美国好多品牌都是从地下室或车库起身的，靠，不是找客观理由，我之所以没能有这么大的作为估计和家里没有地下室有关）。主要经营日用消费品，涵盖了纽崔莱营养保健食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等系列，安利同时兼任生产及销售商（利润很丰厚呀！）。
安利中国为美产安利在中国的分公司，1995年进入中国，生产基地在广州，1997年因为国内正在刮起的限制直销和传销令，让安利停顿歇业了一段时间。但是安利最终获得了直销牌照。到了2010年的时候，在中国市场销售额220亿元人民币，成为了安利在全球的最大市场。（不得不说，国外品牌的生命力很是顽强呀）
东方倍力，中资企业，有国资背景，北京市营养源研究所的一批科研人员创办的。这个品牌2001年成立，市场推广做的一般，知晓度比不上其他几个品牌，但是专业功底深厚，（这个研究所在国内营养研检测究方面腰板还是比较硬的，有关市场上近几年出现的食品类事件，大都有这家研究所参与检测。）本来没打算把它加入横评的，毕竟名气小了点，但是一起游泳的一个大哥吐血推荐。（GNC对不住了，它把你的横评名额挤掉了。表怪我……）
康比特，中资企业，公司全名叫“北京康比特体育科技股份有限公司”，听名字就知道，产品多用于体育运动类的人群，听说和国家体育总局有些渊源，CCTV5的一些赛事是他冠名的。另：深圳还有一个“康比特生物有限公司”，和这家有没有关系还有待考证。 图片4.jpg
汤臣倍健，中资企业，不用介绍了，中国人都知道。2002年将保健品（官话叫“膳食营养补充剂”）引入中国非直销领域，是目前国内品牌的保健品做的最大的品牌之一，2010在深圳交易所创业板挂牌上市（不过，去年一同事买了十多手，被套了），总体实力在国内处于领先地位。
康比特 汤臣倍健
二、五种蛋白质粉的开箱图
首先是美产安利，5月26日下午到货
再来看一下国产安利，5月27日上午到货
然后是东方倍力，5月26日下午到货
接下来是康比特，5月27日上午到货
最后一个就是国产品牌中知名度最高的—汤臣倍健，5月27日下午到货
在所有的产品包装中，只有康比特的蛋白质粉没有填充防震泡沫，其他的皆有防护措施，我给介绍个卖泡沫的，给你打个折，你赶紧买些吧！
汤臣倍健的买赠力度最大，买1送2最划算；
生产日期最新的是东方倍力，最老的是康比特；
康比特 汤臣倍健
4.5 4.5 4.5 4
三、外桶质量
1-美产安利.jpg
2-国产安利.jpg
3-东方倍力.jpg
4-康比特.jpg
5-汤臣倍健.jpg
PS：因为美产安利采用欧美环保标准的纸质桶装，所以在快递的过程中出现挤压褶皱
康比特 汤臣倍健
四、五种蛋白质粉的营养特性
首先看一下产品的基本信息，这里面大有学问在，哥的食品科学背景终于派上用场了，自信心爆棚啊….
康比特 汤臣倍健
大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、卵磷脂、二氧化硅
大豆分离蛋白、卵磷脂、小麦蛋白、豌豆蛋白、二氧化硅
大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、磷脂、阿斯巴甜
大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、结晶果糖、碳酸钙、食品添加剂（安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸））、食用香精
大豆分离蛋白、乳清蛋白、大豆磷脂、食品添加剂（植脂末）
2016年1月过期
免疫力低下和易疲劳者（少年儿童不宜）。 适用于所有人群日常营养所需，尤其适合术后病人、消化能力差的老年人、孕妇、哺乳期妇女、儿童
工作压力大的都市白领、经常熬夜工作者
儿童、青少年、怀孕及哺乳期女性、体弱多病的中老年、术后人群
每日一次，每次一勺，用250ml，40-70度的温水摇匀。免疫力较底，或者病人，建议每日二次，每次一勺。
每日1次，每次10克，可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用 每日1-3次，每次取本品一勺（约10克），加入适量温开水、牛奶或其它喜好的粥类中，搅拌均匀后食用
每次10克（约一平勺），每日1-2次，可加入约80毫升温开水、牛奶、粥及谷物等食品中食用。
每日10g（约1勺），可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。
未标示 一种合成母乳蛋白质及其制备方法（专利号：ZL）
未标示 未标示
主要成分，
①. 基本都是由大豆蛋白和牛奶蛋白（乳清蛋白）构成，需要注意的是，品质上：浓缩乳清蛋白＞乳清蛋白＞牛奶蛋白＞大豆分离蛋白＞大豆蛋白。这样看来，美产安利、东方倍力与康比特更好些。
②. 磷脂分为三种：脑磷脂、卵磷脂和肌醇磷脂，美产安利中含有卵磷脂，国产安利中含有卵磷脂，东方倍力中含有磷脂，而汤臣倍健中含有大豆磷脂其实也是磷脂。
以此来看，含全面磷脂的有汤臣倍健和东方倍力（美产安利、国产安利中只有卵磷脂）；
③. 康比特的蛋白质粉中含有碳酸钙，应该是想增加补钙的作用，但是单纯的碳酸钙的成分，常识中没有维生素D或酪蛋白磷酸肽的帮助，其吸收率是一个大问题（也不是说，加啥就能补啥呀！）；
④. 汤臣倍健的食品添加剂中，添加了植脂末，前两年的反式脂肪酸事件后大家都知道，植脂末又叫奶精，是一种反式脂肪酸，可使体内胆固醇水平升高增加冠心病的危险性。但是因为是小蓝帽（保健食品）产品，不能更改产品配料表，╮(╯▽╰)╭
PS：关于“浓缩乳清蛋白”：浓缩乳清蛋白是非常优秀的，婴儿和运动员都加这个成分。
安利的多种植物蛋白粉以植物蛋白为主，不含浓缩乳清蛋白和乳清蛋白，相比较其他四种蛋白确实有点逊色了。
商品规格：这个因为不同厂家不同的规划，所以规格不一，就连安利在国内和国外都不一样，美产安利的包装是纸质的（为了环保），国产安利是塑料桶装的，而其他的都是铁罐装的；
市场价格：这个也是不同的品牌，不同的规格，造成了不一样的价格。不过，总体计算，美产安利和东方倍力的最贵，康比特的最便宜，屌丝们的最爱呀。
适宜人群，尽管蛋白质是各种人群都能食用，只是国产安利的多种植物蛋白质粉，好像大豆蛋白不适合肝肾病人服用，会加重脏器的代谢负担。
保质期 ：不一样，看来是国内已经要求的比国外更严了。
食用方法：基本上是每日1-2次，每次10克。
国家发明专利：专利这个知识，大家平常可能了解的不多，（我也是费劲在国家知识产权管理局网站上查到的，现学现卖一把：
其实，专利分三种，分别是发明专利，实用新型专利和外观设计专利。
发明专利是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案（这个是真真有技术含量的！）。
实用新型专利是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。
外观设计专利是指对产品的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计（这个一般没什么用）。
由此可见产品获得发明专利是相当有技术含量的，目前5个品牌中，只有东方倍力明确标示为中国发明专利产品，在国家知识产权局（）的网站上确认了一下，其他的四个品牌，没有标示也没有检索到。
其次，我们深入了解一下蛋白质的组成。
市面上最好的蛋白质粉是哪个品牌的？这个根据各自所占的角度不一样，给出的答案也不一样，有人喜欢安利、汤臣倍健这些比较知名品牌的，也有喜欢一些价格实惠的，也有喜欢背景好的，很难做出判断。
最近有新闻报道，只要肯花钱，就可以买母乳喝！而且卖乳的还有白领和护士，如果肯出高价钱，还可以直接含着乳头喝！TNND，节操碎了一地！
其实喝母乳的目的还是为了摄取优质蛋白……
大家高中的时候都学过，蛋白质是由氨基酸构成的，其中人体所必需氨基酸共有9种，分别是：组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。以下为各品牌的每100克中必需氨基酸（mg）的含量：
氨基酸 美产安利
康比特 汤臣倍健
组氨酸 2160
未标示 ≥38.5克
未标示 参与造血缓解胃病
未标示 4600
未标示 促进食欲抗贫血
亮氨酸 6960
未标示 8800
未标示 降血糖促进伤口愈合
赖氨酸 5440
未标示 7500
未标示 改善发育迟缓帮助骨骼生长
蛋氨酸 1280
未标示 1600
未标示 防治动脉硬化高血脂症
未标示 2600
未标示 促进甲状腺素、肾上腺素合成
苏氨酸 3200
未标示 4500
未标示 人体必需，缺乏时人体会消瘦
色氨酸 1040
未标示 1300
未标示 促进血红蛋白合成，促进生长
缬氨酸 4320
未标示 4400
未标示 促使神经系统功能正常
总含量 32720
未标示 38500
东方倍力与其它品牌有区别，针对每一种氨基酸，它给出了与母乳氨基酸的相似比值（小弟我是这么理解的）。
蛋氨酸+半胱氨酸
苯丙氨酸+酪氨酸
总含量中，最高的是东方倍力，其次是康比特，美产安利，国产安利和汤臣倍健没有标示。
注：不过标示归标示（你想标多少不就可以标多少么），具体哪一款的性价比和服用吸收等综合对比最佳才是最好的。
康比特 汤臣倍健
五、 标签规范性、科学性（凭个人知识分析，若有更专业人士望补充指正）
汤臣倍健（又隆重压轴出场了）
康比特 汤臣倍健
4.5 4.5 4.5 3
六、卫生状况
俗话说：画龙画虎难画骨，知人知面不知心，上面的主要是针对五种蛋白质粉外部的探究，要想知道什么样的蛋白质粉好，不能只知其表，还得观其里。可惜我手头上能用的设备有限，单位里最新最先进的超倍仪器，不让用（得走很多审核手续的），所以，小弟就只能在下班后到公司里偷偷做了较为常见的微生物检测，菌落总数和霉菌，这可是我擅长的。为了保证结果的准确性，我给每个产品取了两个样，两个样的平均结果即为该实验的最终比较结果。（怎么不多取几个，不更准么，大哥，你嫌我在单位里挨的白眼不够呀！）在此感谢 摄影临时工阿呆。
PS：小弟我也不容易呀，提着这一大袋子东西上班，搞的的腰酸背痛，尤其是还被经理看到了，两眼放光，以为我要给他意思是滴，很可惜他想多啦。下班后，磨磨蹭蹭不走，同事还说我，现在还不到年底评先进的时候，怎么这么早就表现起来了，哎，为科学献身容易么（靠，把自己想的还真伟大）。对了，大家千万不要八卦我是那个单位的，被我们经理知道了，饭碗不保呀，哎，估计再也没法给大家继续奉献这么好的帖子了。
0-全家福.jpg
1. 美产安利
2. 国产安利
3. 东方倍力
5. 汤臣倍健
6-密封试验.jpg
今天发不动了，要去陪女王看电视剧，明天晚上全发完。轮大高抬贵手。
继续更新...
48小时后，菌落总数的实验完成，估计大家看的上面反反复复的消毒取样，都蛋疼了吧，那好我们直接上结果图：（教教大家看培养皿：白色斑点为细菌，白点越多，说明细菌越多，也越不卫生）
综上，5个品牌的蛋白质粉的菌落总数实验分数如下：
120小时后，霉菌（斑块越大，则霉菌越多，卫生状况越差）的实验完成，直接上图：
综上，5个品牌的蛋白质粉的霉菌实验分数如下：
七、 微观世界
探究完卫生状况后，还有一个方向需要更深入研究，就是利用实验室里的显微镜，看一下微观结构。这个比较简单，初中生物都学过，在图片中，大致是这样，类似“陆地”状的斑块是植物蛋白，因为大豆蛋白不溶于水，而类似“海洋”状的部分则是动物蛋白，就是乳清蛋白，因为乳清蛋白是溶于水的，圆球泡状的为磷脂，磷脂是以油脂的身份存在，也是不溶于的水的，小弟法力有限，能看到的就是这些了。
为了搞这个实验，又是一天的下午下班后，又接受了同事们一样的目光，(#‵′)靠，哥做个实验，犯不着这样吧。
废话了半天，还是上图吧：
又到了打分环节，因为这个微观结构，较抽象，所以打分就更主观一些。
做完了实验，看完了微观结构，我们来用感官体验一下感觉，看到底是啥味儿、啥味儿？？
首先来个全家福，再对纸杯进行标号，1-5号纸杯分别对应：美产安利、国产安利、东方倍力、康比特、汤臣倍健。然后用国产安利赠送的塑料勺子作为统一的计量用具，各取一平勺，大约有10克，放入纸杯，加入80%的水，搅拌，感受一下味道。
把闻到和品尝到的感觉给大家分享一下：
气味（通过鼻子闻一下每个搅拌开的蛋白质粉）
美产安利，纯香味道，感觉舒服
国产安利，淡淡的香味
东方倍力，纯香味道，感觉舒服
康比特，香，太香了，连女王闻了后都说，加东西了吧，没错，人家标签写着呢—食用香精，对喜欢浓香的人应该是个不错的选择；
汤臣倍健，淡淡的香味
口味（对5个品牌的蛋白质粉各品尝两口，喝多了撑肚子呀）
美产安利，有股淡淡的大豆的味道，应该是大豆蛋白的缘故
国产安利，有大豆蛋白的味道，比美产安利要浓；
东方倍力，香味比美产安利浓，但比国产安利要淡；
康比特，很香，有种燕麦的味道，有点甜；
汤臣倍健，有点像牛奶的味道，无甜味，但是有奶香
又到了最后的打分环节，因为每个人的口味不同，感觉不同，喜欢方向不同，所以，分数不太好打，权且以自己的观点来打：
做完了口感实验后，所有的工作基本告一段落了，下面对各项得分进行整理汇总，汇总情况如下：
各品牌品牌得分
康比特 汤臣倍健
开箱图 4.5 4.5 4.5 4
标签规范性、科学性
4.5 4.5 4.5 3
4.5 4.5 4.5 4.5
元芳，元芳，快TM起来断案了！！！
根据以上小弟通过实验得出的一些结论可为这几个品牌分别颁奖：
最佳外援奖：这个大奖当然是发给美产安利了，优势：影响力，细节设计，营养成分，卫生状况比较理想，问题：暂时没有发现正规的购买渠道。最重要的是安利影响了整个世界的保健品的发展，所以从多个方面讲，都配得上这个奖；
销售精英奖：这个奖要给国产安利，优势：国产安利的蛋白粉的销量估计在中国无出其右，而且购买起来方便，特别是在一线大城市，过一个十字路口都能碰见几个卖安利产品的，只要你打个电话，保准服务的跟见了上帝一样。问题：多种植物蛋白是个遗憾。因此，销售精英奖非国产安利莫属。
深藏功与名奖：这个奖给的是东方倍力，优势：各方面指标都比较均衡，卫生状况和营养成分比计较理想。问题：个人觉得品牌知名度不够，可能出了北京知道的人就不多了。所以，就给颁个深藏功与名奖吧。
亲民奖：这个就给我们致力于体育营养的康比特了，优势：600克的产品，只售298元，灰常便宜，有木有？灰常亲民，有木有？问题：小弟认为本次卫生测试结果不太理想，有可能也和环境有关，为了客观一点，下次发新贴会再评测一次。加油，Come on！
学霸奖：当然是国内保健品届最知名的汤臣倍健了。优势：上市公司，又有“小巨人”和“璇美人”代言，又有自己的淘宝官方旗舰店，其他的也没有太多可以挑剔的，问题：植脂末添加是个小小的遗憾。所以学霸奖也是比较贴切啦。
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奖虽然颁完了，但如果让小弟做选择，从单纯的口感和营养功能来选，我会继续选择美产安利，同时我也会考虑东方倍力的蛋白粉。如果从品牌和送人考虑我会首先选择国产安利和汤臣倍健。如果有一天小弟时运不济被公司裁员了，女王还要吃蛋白粉，我会选择康比特。Hiahia。
支持各个品牌的粉丝们，不要这么恶狠狠的看着小弟，小弟没有恶意的，得分和评奖的结果肯定也有一定的偶然性因素在的，毕竟小弟还没有实力每个产品购买几百桶，再分别进行试验验证，所以请各个产品的粉丝们不要就这件事对小弟抛砖头，扔臭鸡蛋。
不过，肯定有很多朋友不认同我的实验和记分方法，认为自己喜欢的品牌或者支持的品牌，应该排名第一，不过木办法，小弟我的能力就只能做这些实验了。
最后，如果这篇帖子能给您带来些参考和启迪，小弟的辛苦也没有白费，如果有不当之处，希望能和大家共同学习。
*************************************
经过两个月的奋战，帖子终于可以告一段落了，期间几次试验都离不开部门同事阿呆的帮助；经历过经理的误会，以为我拿这么东西是给他意思的；还有其它同事的误会，下班后加班，爱表现呀！不过谢天谢地，哥都挺过来了。平常除了写报告，写计划，写总结，很少搞这么长的帖子，之前学的一些摄影知识也排上了用场，也算是种磨练了。
虽然这篇帖子算是告一段落了，但下一篇帖子该提上日程了。
大家的问题，我会这两天整理出来在这个帖子上统一答复
最后附小弟亲自下厨秘制红烧牛三宝炫耀一下……
牛三宝成品：软糯、柔滑、多汁、香
如琥珀般通透润滑香浓的牛筋
大理石纹路的致密牛腰窝，看似粗硬塞牙，实则如牛腩般细嫩多汁，比牛腩规整不塞牙。
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