维生素吃越多越好？儿童补充维生素的几个误区
近年来，一些医疗研究部门相继表明了在防治、降低、抗、防肿瘤、抗衰老等方面的作用，加上一些药品经营者片面宣传引荐，造成维生素是安全药、营养药的误解。
误区一：有助健康，维生素吃得越多越好
由于维生素是人体必不可少的营养素，具有重要的生理功能，因此有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险!维生素可分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，不能通过尿直接排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒。例如：长期口服大量维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。
水溶性维生素，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官，如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜一起出血。此外，长期服用过量维生素，可使机体对食物中的维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。正常人服用的剂量应连同食物中的维生素在内，达到我国膳食标准规定的数量即可。
误区二：维生素包治百病
维生素种类较多，但功能各异，不仅对治疗维生素缺乏症有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但决不像有些机构组织所宣传的，不管生何种病，维生素都能作万能药，这是对维生素的一种错误认识。如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激，影响常规治疗。
误区三：维生素片剂中含有的维生素和矿物质种类越多越好
经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非旷物质中我们容易缺少维生素C、维生素、B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了，其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。因此，千万不可陷入误区，认为维生素服用种类越多越好。
误区四：维生素与蔬菜可相互替代
一方面维生素不能代替蔬菜，因为蔬菜中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。而蔬菜中还含有一些虽然对人体的作用与维生素类似的天然物质，如叶绿素;此外蔬菜中含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份。所以相比较而言，蔬菜对人体健康的作用更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。
蔬菜也不能代替维生素制剂。不是所有的蔬菜都富含某种单一的维生素，如果是缺乏此种维生素的人，单凭每天的饮食是很难满足身体的需要。此外，水果蔬菜中的某些维生素，会随着我们的食品加工而大量的流失。以维生素C为例，并不是所有的水果蔬菜中都富含维生素C，因此除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。维生素C是水溶性的，所以在洗菜时，很容易丢失;维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，会被大量破坏;所以除依赖食物之外，适量摄入维生素的制剂有一定的保健作用。
本文来源：亲贝网
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【KellyWeaver的回答(96票)】:
首先的首先，如果觉得自己有问题，从而觉得自己需要补充剂，请立！刻！马！上！去！医！院！问！医！生！！
不要怕麻烦，通常情况下花2块挂个主治医师的号也不用排队，加上去医院的路费也就十几块，但是可以省下你可能花在不必要的上的几大千！！
通常情况下，你正是因为广告宣传是这么说的，才会觉得你不良。这是因为：
“有一种营养缺乏，叫做你觉得你缺。还有一种营养缺乏，叫做他们都说你缺。”
——鲁迅他七舅姥爷的三外甥女而接下来，你正是因为广告宣传是这么说的，才会觉得你需要营养补充剂。而事实上你还可以选择找出自己膳食结构中的问题并改正，这在大部分情况下也是膳食摄入不足引起的轻微营养不良的根治办法。
换句话说，厂家正是通过广告的暗示让你觉得你有健康问题，然后将大家的思维局限在“有健康问题-吃补充剂解决”这个回路里，让大家形成思维定势，不容易跳出来，然后再肆意玩概念提价格，从中赚钱。
这里以维生素C举个栗子。很多人都觉得自己缺维C，然后马上想到用补充剂补，但是，完全没有必要！中国人民作为一个有着健康饮食天赋的群体，本来蔬菜水果就吃得多，目前维生素C摄入的均值还是算不错的。
维生素C的推荐摄入量（RNI）是100mg/d，平均需要量（EAR）是85mg/d。目前我国成人的日摄入量均值，城市82.2mg/d，农村90mg/d，虽然还有一点儿距离，需要加强，但是从与EAR的距离来看，应该还是不会有很多人出现缺乏。
所以，对于大部分中国人来说，每日维生素C摄入量的缺口一般都不是很大，半个橙子基本上就能补回来了。
作为天生有健康饮食天赋加成的中国人，生活在这么一片一年四季都生长着各种各样的蔬菜水果的神奇土地上，你居然好意思告诉我你要用补剂补充维生素C？你让每天只能啃萝卜吃海带还把香蕉奉为人间至珍的德国人怎么想？
如果你非要为了安慰自己开始吃补剂，连医生都劝不住你，那么在决定要不要开始服用某种补充剂或者补品之前，要问自己和医生以下四个问题：
1、我遇到的健康问题，不能完全通过调整膳食结构来解决吗？
2、服用这种补充剂一定可以解决或改善我的健康问题吗？
3、我的身体状况允许我服用这种补充剂吗？
4、医生也和我持有一样的看法吗？
四个问题不能有任何一个的答案是“否”，否则我们不应该选择开始服用这种补充剂。
而决定要开始服用这种补充剂之后，还需要向你的医生咨询以下三个问题的答案：
1、我需要多少这种补充剂？
2、这种补充剂的安全剂量范围是多大？
3、服用这种补充剂，会给我带来怎样的变化？有没有我不能接受的变化？
这三个问题的答案请听医生的，不要听你家楼下药店导购员胡吹。
下面针对以上的几点做出一些解释。
首先，任何维生素缺乏症，只要原因是一定程度的摄入不足，都可以通过调整膳食结构来恢复健康。而需要用到补充剂的时刻，往往都是摄入不足的状态持续过久、过于严重，需要急性地大量补充维生素来用于治疗。说得夸张一些，只要到底要不要补充剂这个问题你还需要权衡思考，那就不用思考了，你用不着它的。
其次，有些补充剂不一定能起到你想要的效果。胶原蛋白嫩肤什么的我就不提了，被神化的水煮驴皮什么的我也不提了。
然后，有些补充剂你还不能随便吃。比如维生素A，孕妈妈如果每天开心地狂补维生素A，那么你的孩子就遭殃了，因为维生素A大量摄入是会造成胎儿畸形的。我会说我们用来做大鼠致畸试验的时候用来保证一定会出畸形的阳性药物就是维生素A吗=，=
最后，你对你自己健康状况肯定最了解，但是你可能不会这些症状对应到正确的疾病名词上，所以对于非专业人士，自诊是毫！无！价！值！的！只有医生才有权力判断，第一你有没有健康问题，第二你是否需要补充剂来改善这个健康问题，第三你的身体是否能够承受服用补充剂给你带来的一系列效应。
——————14.1.2 Update——————
看大家都觉得调整膳食结构是一件很麻烦的事情，其实不然。中国营养学会撰写的中国居民膳食指南是一本厚厚的书，但是实际上需要遵守的原则他们总结出来就是十条。有时间我再介绍下膳食指南好了~
【章伟忠的回答(10票)】:
谢邀。我不太了解国外是否每天补充维生素，但我个人非常反对每天补充维生素，这有可能破坏人体自身消化能力和微量元素的平衡。
一个健康的人为什么需要补充这些呢？保持食物多样性，就应该能保障健康需要的。
对于不同的个体，维生素等微量元素的实际需求具体的组合、比例自己食用量都不尽相同，在没有营养师帮助的情况下盲目地购买补充，也是有风险的。
【王小其的回答(5票)】:
舍友正好上过一个关于营养与饮食的seminar课，我也听过一次讲座（凑学分嘛）。中心思想是，食补转换率非常低下，所以需要另行补充维生素。
我状态差的时候会发生嘴角裂口、皮屑多、皮肤状态不稳定的状况，都是缺B族的典型表现。所以每天会补充维C和复合维生素B。
【花姑娘的回答(2票)】:
凡事不能一刀切。节食减肥和挑食者还是应该补充点的。
【萌娘仁波切的回答(1票)】:
需要补，但是是通过饮食来补。不挑食，不偏食，水果蔬菜适当吃，如果因为饮食结构问题导致某种维生素缺乏，那就适量服用维生素制剂。
【刘跑跑的回答(0票)】:
如果正常饮食能摄入足够当然不用，但是大部分人不可能摄入足够。这个还是得看个人生活习惯和经济
【知乎用户的回答(0票)】:
有人真的需要吧……如我这样的，老是眼睛酸涩，但是一喝枸杞山药菊花泡的水就特别缓解，事实上我连续吃几天炒胡萝卜也有类似的体验，每个人体质都不一样，我想我就属于维生素缺乏的那种。
【刘景天的回答(0票)】:
其实是食物里都含有不同程度的营养素，包括了维生素，从字面来说，是在每天补充。但是，身体的需要不同，食物的含量不同，只有食物多样选择，相互取长补短。预防食物单一，造成的摄入不足或缺乏
【知乎用户的回答(0票)】:
凡是都个适当，因人而异！！
【月月爸爸懂得多的回答(0票)】:
反对以上答案：
题主的问题其实是两个方面：
1.是否需要每天都补充维生素这类的补充剂
我的建议是需要，原因太长，而且知乎上对这个回答的人不友好，有兴趣可以私聊。
2.是否每种补充剂都需要每天补充。
这个视情况而定，如水溶性的维生素C确实需要天天补充，但是脂溶性的维生素D就不需要，作为脂溶性维生素，维生素D储存在身体内以便以后使用。根据时间确定总量即可，如每天1000IU每天或每星期7000IU。
【AnneWu的回答(0票)】:
首先直接正面地回答问题：不用。
维生素，无论是所谓“自然提取”还是人工合成，这都比直接从食物中获取多了N个人工步骤。
先不说目前市面上的大多复合维生素都是人工合成 (比如善存的所有品种)，就算是打着“自然提取”的牌子，你去看他们的成分表，一定要添加很多化学物，因为提取的时候需要用到啊，因为让物质稳定下来变成药片/丸也需要啊。所以你一定在摄入维生素的同时摄入了许多乱七八糟的东西。
更别提人工合成维生素对人自身维生素吸收有多大冲击了。记得之前看过一篇文章，说研究表明每天摄入过量维生素C和D，会造成人体对这两种维生素的吸收效率低下。
我赶紧去看了眼我的小药瓶儿，我的维生素是Centrum essential vitamin and mineral support，是我在善存加拿大市场中找到的剂量最小的成人吞服维生素片。再看一眼含量表，每片含有：VC 90mg，VD 10mcg/400UI。
根据US Department of Agriculture和US Department of Health and Human Services发布的Dietary Guidelines for Americans 2010 (可能有点儿老，不过我当时做presentation时就往电脑里存了这个), VC摄入，19-30岁的人每日需75mg，31-50岁则每日需90mg。其他年龄段均等于或小于这两个年龄段。VD摄入，所有年龄段都是每日需15mcg。
还好还好，VC略微超标，VD没超标。哎等等，那我每天吃的食物里是一点儿维生素都没有吗？
当然不是。比如说我一点儿蔬菜水果都不吃。奶制品 (牛奶酸奶奶酪奶油) 中含有维生素A、D、B族，猪肉牛肉鸡蛋鱼中含有维生素D、A、E，米饭中含有维生素E......对了，我有喝果汁的习惯，果汁里都含有丰富的VC。
这样算下来，我每天VC和VD超标差不多一半啊。为我的肠胃默哀。
都说老外们一感冒就狂吃VC，不用吃别的药就能好？
是啊，我感冒的时候啥药都不吃，也能好。关于感冒，请看这位逗比做的科普视频
那吃VC对康复是否有帮助？
很抱歉啊，不仅没有确切研究表明有帮助，而且有确切证据表明可能有害呢。
感冒了，很容易就会发烧。当体温高于38.5度时，为了保护人体器官和组织，医生会要求患者吃退烧药。退烧药中最重要的成分之一就是乙酰氨基酚，或者叫扑热息痛、泰诺。服用乙酰氨基酚的同时如果服用大量VC的话，会减缓乙酰氨基酚从尿中排出体外的量，造成乙酰氨基酚在体内的浓度过高的风险。对于另一种药物布洛芬，也有同样的效果。
感冒别吃泡腾片了。那玩意儿一片就含1g VC，浓度太高了。
我知道很多人会说，啊我朋友/同学/同事吃了XX牌 (往往是进口的牌子) 补充剂，一年没感冒啊balabalabala。这是妥妥的选择性理解啊。如果ta吃了XX补充剂，然后一年感冒N次，会跟你说吗？或者，ta跟你说了，一般你也会觉得这只是个例。那么好，那些吃了补充剂后不感冒的人，他们的生活习惯在吃补充剂之前和吃补充剂之后一样吗？他们的饮食是否有改变？他们的锻炼频次是否有增加？他们是不是搬到了空气污染低的地方？他们是不是打了流感疫苗？
要说个例的话，我也可以说说我。
我目前生活在加拿大东部一个小村里，天可蓝，云可白，自来水源听说跟瓶装水有一拼。上学年我住在一个homestay，加妈人很好，但是烧饭很单调。每天都是土豆肉意面翻来覆去吃了8个月 (此处用哭腔)。我住了一两个星期，觉得这样不行，营养不均衡。于是我开始喝果汁，喝很多果汁，每天1L。同时开始吃复合维生素片。
这8个月里我感冒了3次。
这学年我搬出来自己住，由于我喜欢吃蔬菜又懒得烧肉，所以菜吃的很多。果汁一天一两杯，维生素也减到两天一粒，后来直接不吃了。
这四个月里我一次都没感冒过。
是不是觉得这个例子很有说服力？其实我还有条件没说。比如，我开始锻炼身体，增肌减脂。我第一时间去打了今年的流感疫苗。
现在还觉得这个例子有说服力吗？
顺便吐槽一下老外的生活习惯。你觉得老外们健康吗？
其实老外们的生活不是天天吃牛排。一般来说，北美人的主食是土豆。太单调不想吃？Okay，我们有炸土豆 (薯片薯条薯饼薯球)，烤土豆 (烤土豆块，烤整土豆都有，很多时候会划个口子塞一堆cheese在中间，热量极高)，土豆泥 (会往里面拌黄油和牛奶，口感很好，但是热量就...)，还有煮土豆之类的个人认为比较难吃的吃法。就算天天吃牛排，那热量也杠杠的啊。北美胖子多这绝对是事实啊。
那健康点的老外吃什么呢？超市的蔬菜货架永远很小。一般有这些种类：生菜、卷心菜、西兰花、白花菜、黄瓜、芹菜、荷兰豆、西红柿、青椒红椒黄椒、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜。是的我现在想到的就这么多。想吃小青菜？大白菜？哦都是进口的，价格贵到你跪。青豆和毛豆？有，不过都在冷冻柜。
所以在北美生活很简单啊，不会做菜不用怕啊。我现在基本上几个菜打天下啊。以上蔬菜清炒，炒鸡蛋，炒肉丝，混着炒，互相炒。就是这样。
所以我大中华人民还是不要跟国外人民水深火热的生活比了。多吃点蔬菜水果吧。维生素什么的，还是出口给外国人吃好了。
文中Citation反正也不正式，Reference就先不写了。如果有知友感兴趣的话我再去稍微research一下把reference补起来。
版权所有，转载需取得作者同意。
【美秀逗mika的回答(0票)】:
体抗力低的可以补充下 提高免疫力
【索拉的回答(0票)】:
你要是每天只吃肉，不吃菜和水果，那么吃一点儿，如果杂食度很高，你钱多烧兜可以吃一点，再烧的慌买冬虫夏草吃。
【LucienSu的回答(0票)】:
这个因人而异，如果是正常的作息，这里的正常是符合自己的正常，合理的膳食和生活习惯，是不需要补的。但如果生活习惯不健康，因为各种原因各种熬夜，每天只睡两三个，三四个小时的话，我的建议是不用喝咖啡，早上维生素b晚上酸奶就够了。
【曹圣国的回答(0票)】:
我以前骨密度减少，最严重时接近疏松状态。口腔经常发生溃疡，后来我坚持每天吃善存和钙片，每天喝一斤牛奶，今年骨密度已经接近正常，口腔也不再发生溃疡。如果很长时间没有补充维生素，口腔会再次溃疡，晚上睡觉会发生小腿抽筋，必须坚持补充维生素一个月，症状才消失。
【常倾的回答(0票)】:
需要吃多种食物来补充。
but，如果你不缺还瞎吃维生素片，任何一种维生素都会促进你的死亡，你看纽崔莱高管一个个不都癌症了吗。
【李远滨的回答(0票)】:
作为一个搞医的，看到这样的想法有点气不过，感慨国人的无知！卫生部告诫广大民众，能不吃药的尽量不吃药，能不打针的尽量不打针！国外是对抗生素之类的用药是很
讲控制的。不像国内滥用！
完全没必要！平时，正常人，人体必需的维生素完全可以通过日常饮食的中天然食物摄入满足！如果你检测缺乏某种，说明你的消化系统的问题，吸收的问题，得从身体内部调理，否则吃了以后还是缺，治标不治本！
明确告诉你，照你这样没事吃一点，维生素吃多了也会中毒，人工维生素C吃多了还可以喂食乳癌。因为人工化学制出来的东西，和天然的维生素不是一个概念！天然食物里蕴含的维生素对人体无害，相反辣椒里的维生素还可以抗癌！这就相当于甘蔗里蕴含的糖份和人造糖精！你去吃糖精试一试！
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　　缺维生素的危害
　　维生素A：体内缺乏维生素A，胎儿有致畸（如唇裂、腭裂、小头畸形等）的可能。过量摄入维生素A又可引起，并能导致先天畸形。中国营养学会建议：孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900&g。提醒孕妇们注意，切莫服用和银屑病的维生素A类药物，因为这些药物是最剧烈的致畸药物。
　　维生素D：孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D也可引起中毒，可出现动脉硬化、精神障碍和尿酸中毒。建议孕期每日膳食维生素D摄入量为10&g。
　　维生素E：一般较少出现缺乏。孕妇过量服用维生素E可造成新生儿、和乏力。孕妇每日膳食维生素E的推荐摄入量为14mg。维生素B2：随着孕期的进程出现缺乏症的人数增多。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。
　　维生素B6：孕20周以后需要量增加。在上，妇产科医生常用大剂量维生素B6治疗妊娠呕吐。如果孕妇服用维生素B6的剂量高于正常需要量的100倍，就有可能发生感觉中枢的痛，还可使胎儿发生肢体缩短的畸形。此外，孕妇过量或长期服用维生素B6会使胎儿对其产生依赖性，称之为&维生素B6依赖症&。如果诊治不及时，将会留下智力低下的后遗症。我国定为1.9mg。
　　维生素B12：对神经系统及造血功能亦十分重要。建议每日摄入2.6ug。
　　维生素C：孕妇适量补充维生素C（每日130mg）可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量（超过1000mg）则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石。
　　孕妇吃什么维生素好
　　脂溶性维生素A： 促进细胞的长年和繁殖，维持皮肤和黏膜的健康，对于也有影响，也有利便的效用。深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类营养。维生素A不够，母亲本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化，而胎儿会有视力异常的可能。
　　维生素D： 是钙和磷代谢所必需，要使胎儿骨骼和牙齿的根基好，孕妇的饮食中必须含有此种成分。它多半来自牛奶、肝、皮肤经阳光照射亦会产生维生素D。
　　维生素K： 如果怀孕期间发生出血的并发症，的维生素K有助于保护母亲和胎儿。它存在于深色蔬菜、全壳、大豆中，甚至人体肠道细菌作用亦可形成，如果孕妇缺乏此类营养会造成新生儿出血。
　　维生素C： 又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养，它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成。
　　维生素B群： 它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸，这些物质有助于神经的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等，因此是十分重要的。缺乏时则可能造成胎儿先天性脚气病、脑神经管缺损、神经系统发育异常，母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险。
　　叶酸： 虽然叶酸亦属于维生素B群，但因其在胎儿造血和神经系统发育上的重要地位，使我们必须提出讨论。母亲本身叶酸过低可能造成胎盘早期剥离、孕期高血压，在胎儿方面则有先天性畸形的危机，深色蔬菜、胡萝卜、肝、蛋黄、南瓜、豆类。
　　维生素A：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。
　　维生素D：维生素D能够调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
　　维生素E：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。
　　维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。
　　维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
　　维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
　　泛酸（维生素B5）：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
　　维生素B13：（乳酸清）可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。
　　维生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
　　维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。
　　肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
　　综上所述，各种维生素和微量元素对孕妇健康和胎儿生长中起到的作用不同，孕妇维生素及微量元素不足更是关系到两代人的健康，因此更应注意维生素及微量元素的补充。孕妇可在医生的指导下选用复合维生素制剂，特别是孕妇专用的维生素制剂，如爱乐维等，以保证维生素的全面供给。
　　孕妇需要补充多少维生素
　　中国营养学会建议：孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900&g。提醒孕妇们注意，切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物，因为这些药物是最剧烈的致畸药物。建议孕期维生素D的摄入量为10&g/日、维生素E的摄入量为14mg/日、维生素B1的摄入量为1.5mg/日、维生素B2的摄入量为 1.7mg/日、维生素B12摄入量为2.6ug/日、维生素C的摄入量为130mg/日、叶酸的摄取量为400微克/日。
　　&碘：过量补充碘会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘，准妈妈只要正常饮食，便能保证摄入足够的碘，而无需额外补充。
　　&钙：准妈妈通常无需对补钙过于紧张，只要合理平衡膳食，能够基本满足每日所需。
　　一般准妈妈在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，每日饮两杯 400-500ml的牛奶便可基本满足需求。
　　如果一直担心自己缺钙而盲目乱补，非常可能导致补钙过量，从而引起抑制其他重要微量元素的吸收，比如铁、锌等，甚至还会出现宝宝出生后没有囟门或囟门闭合过早的问题。
　　&叶酸：叶酸的重要性众所周知，但是叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。
　　孕妇补充维生素吃什么
　　维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。
　　富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
　　富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
　　富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
　　富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）。
　　富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
　　富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
　　富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
　　富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
　　富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
　　孕妇补维生素注意事项
　　孕期缺碘：碘是合成甲状腺素的重要原料，碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中的主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聋哑或精神失常，成年后身高不足130cm。此病名为&呆小病&。患呆小病后，一般尚无特效的治疗方法，因此必须重视预防。缺碘地区的妇女在怀孕以后，应多吃一些含碘较多的食物，并坚持食用加碘食盐。
　　孕期缺锌：医学研究证明，锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA（脱氧核糖核酸）和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌，胚胎发育必然受到影响，形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明，新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。为防止缺锌，妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌，但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒，因为酒精会增加体内锌的消耗。
　　孕期缺铜：70年代初期，人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病，病儿以贫血为主症，常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现，这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低，引起胎儿缺铜，造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转，从而造成贫血。
　　孕期缺锰：研究表明，缺锰可以造成显著的智力低下，特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。因此，孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
　　孕期缺铁：人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30-32周时，血色素可降至最低，造成&妊娠生理性贫血&，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。调查表明，患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%，血色素低20%。
　　在孕期，要特别注意做到科学饮食，应多食一些含铁丰富的食物，如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜；谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米；豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆；特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。
（责任编辑：实习王玉玲）
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