胆结石的人平时应该注意些什么饮食?_百度知道
胆结石的人平时应该注意些什么饮食?
鸡肉,致使尿中钙不断增加,如肥猪肉,奶油蛋糕等。　　1多喝水,油酥点心,而尿酸是形成结石的成份。因此,羊肉,　　预防胆结石的发生,必须少食糖。　　要注意饮食卫生,以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻,90％以上的结石都含钙,避免寄生虫感染。　　宜进食低脂肪饮食,动物内脏要少吃　　控制肉类和动物内脏的摄入量,可使尿酸钙,可使人体内的尿酸增加,　　热量供给要满足生理需要,尿液便潴留在输尿管,　　6睡前别喝牛奶　　由于牛奶中含钙较多,尿酸在碱性尿内易于溶解,分解代谢也会产生高血尿酸,炸以及脂肪多的食物,而盐和钙在体内具有协同作用,多食新鲜蔬菜,多喝多尿有助于细菌,膀胱,成为肾结石的重要诱因。　　3肉类,酿啤酒的麦芽汁中含有钙,多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中,钙通过肾脏较多,减轻肾脏和膀胱受害的机会。　　2少喝啤酒　　有人认为啤酒能利尿,不憋尿　　不要憋尿,尿液浓缩,水果,促使结石形成。　　8晚餐早吃　　人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。　　5慎食菠菜　　据统计,它们在体内最后代谢产物是碱性的,甲壳类动物。　　忌烟酒及辛辣食物。　　饮食调理　　饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是,可食猪瘦肉,随病情好转可略为增加,含草酸盐最高的是菠菜,一般为千卡。　　限制脂肪,若晚餐过晚,而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多,慎食蛋黄,故易形成结石。　　7不宜多吃糖　　服糖后尿中的钙离子浓度,煎,鸭肉,正是钙通过肾脏排除的高峰,但要防止超量,人已上床入睡,草酸,尿液中的草酸钙又处于过饱和状态,而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时,日常饮食应以素食为主,故有利于治疗和预防结石。　　10减少蛋白质的摄入　　有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质,动物脂肪及内脏,黄油,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,草酸钙易于沉淀,可防止尿结石的发生。其实,致癌物质和易结石物质快速排出体外,尿道等尿路中,逐渐扩大形成结石。　　9多吃蔬菜和水果　　蔬菜和水果含维生素B1及维生素C,填鸭,尿酸度增加,蛋清。　　忌食油炸食物,对所有结石患者都是有益的。,草酸及尿的酸度均会增加,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右,当排钙高峰期到来时,肥鹅,乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,特别是动物蛋白质,多食含纤维素丰富的食品。　　4少吃食盐　　太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,如此时正处于睡眠状态,不能及时排出体外,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,鱼,
其他类似问题
按默认排序
其他2条回答
萝卜, 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。 9, 多补充维生素K, 绝对禁止暴饮暴食。 5, 禁食易产生气体的食物,洋葱,如,蛋黄等富含胆固醇的食物。 3,请注意以下的生活规范,水果,花椰菜等都有丰富含量。 4,多采煮, 保持运动的习惯。 3,菠菜, 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏, 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。 8,调味料应有所节制。 10,马铃薯, 烹调食物少用煎,可可等。 5, 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。 7, 口味尽量清淡,咖啡,甘薯, 注意饮食安全卫生,如蔬菜,以及酸性的果汁, 避免食用加工食品和高糖分的食物。,定时定量。 4,炸,炖,完全谷物等。 2, 多摄取高纤维的食物,须积极治疗。 胆结石的饮食疗法 1, 避免长时间以坐姿从事工作。 6, 若有便秘症状, 避免过于疲劳。 7, 牛奶只限于饮用脱脂奶。 6, 1,豆类,汽水饮料,如, 维持理想体重。 2,清蒸的方式。 8,
多喝水,不要茶和桔子起吃,最少要相隔半个钟
胆结石的相关知识
等待您来回答
您可能关注的推广回答者：回答者：回答者：
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁胆囊结石的饮食_百度知道
胆囊结石的饮食
查的结果是超声所见：肝脏实质光点分布均匀，血管显示清晰，肝内肝管无扩张，形态.大小正常，形变状态正常，肝包膜完好。
胆囊透声一般，囊壁毛糙，囊腔内见两个强光团，大小：5X5mm.
5X7mm,后伴声影。今年才20岁不想把胆囊取掉啊。
各位给小弟出意见啊，平时在生活中都应该注意什么？在此谢过啦
提问者采纳
　　胆结石的饮食疗法　　胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。　　如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。　　有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。　　因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。　　要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。　　宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。　　忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。　　忌烟酒及辛辣食物。　　饮食调理　　饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：　　热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为千卡。　　限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。　　胆结石饮食预防的十种方法　　1多喝水，不憋尿　　不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。　　2少喝啤酒　　有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。　　3肉类、动物内脏要少吃　　控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。　　4少吃食盐　　太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。　　5慎食菠菜　　据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一?　　6睡前别喝牛奶　　由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。　　7不宜多吃糖　　服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。　　8晚餐早吃　　人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。　　9多吃蔬菜和水果　　蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。　　10减少蛋白质的摄入　　有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。
提问者评价
非常感谢！
长期喝肯定有效。
胆结石的饮食疗法
1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
其他类似问题
胆囊结石的相关知识
按默认排序
其他1条回答
低脂饮食，尽量少吃油腻的食物。
等待您来回答
您可能关注的推广回答者：回答者：回答者：
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁肾结石可以吃面条吗？
健康咨询描述：
肾结石,胃病可以在面条里面放黑木耳吗,还可以放什么吗?
想得到怎样的帮助：可以在面条里面放黑木耳吗,还可以放什么吗?（感谢医生为我——该。）
附件：点击查看大图
时间： 12:58:55
十大相似问答推荐
医生答案显示区
帮助网友：113043称赞：9466用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：可以吃面条和木耳的啊.油盐都可以放的.指导意见：防止复发加重1.摄取大量液体,一天最好能排出约1.14公升的尿液.2.控制钙的摄取量,避免摄入过多的钙质,但并非禁止.3.胃药常含有高量的钙,若罹患钙结石,则服用胃药时应选择含钙量较少的品牌.4.勿吃过多富含草酸盐的食物,包括豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及茶.5.服用镁及维他命B6,可减少90％的复发率.6.吃富含维他命A的食物,可维持尿道内膜健康,也有助于避免结石复发,这类食物包括：胡萝卜,绿花椰菜,洋香瓜,番瓜,牛肝,但高剂量的维他命A有毒,服用前最好请教医生.7.保持活力,以免钙质沉积在血液中. 8.减少蛋白质的摄取量,包括肉类,干酪,鱼和鸡.9.减少盐分的摄取,少吃各种高盐分的食物.10.限制维他命C的用量,特别是草酸钙的结石患者.11.勿服用过多维他命D.12.如果之后又感到任何强烈疼痛或尿液带血,请尽速就医.
帮助网友：3937称赞：378用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：肾结石(calculus of kidney)指发生于肾盏,肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石.多数位于肾盂肾盏内,肾实质结石少见.平片显示肾区有单个或多个圆形,卵圆形或钝三角形致密影,密度高而均匀.边缘多光滑,但也有不光滑呈桑椹状.肾是泌尿系形成结石的主要部位,其他任何部位的结石都可以原发于肾脏,输尿管结石几乎均来自肾脏,而且肾结石比其他任何部位结石更易直接损伤肾脏,因此早期诊断和治疗非常重要. 根据结石成分的不同,肾结石可分草酸钙结石,磷酸钙结石,尿酸(尿酸盐)结石,磷酸铵镁结石,胱氨酸结石及嘌呤结石六类.指导意见：多吃黑木耳可以化解肾结石　　黑木耳对无意食下的难以消化的头发,谷壳,木渣,沙子,金属屑等异物具有溶解与烊化作用.　　为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,尤其是从事理发,开矿,粉尘,锯木,修理,护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳.　　黑木耳对胆结石,肾结石,膀胱结石,粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能.黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出.　　同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱,分化,侵蚀结石,使结石缩小,排出.对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛,恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小变碎,排出体外.常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生.生活护理：●多喝水 　　不论你的结石属于哪一类,最重要的预防之道是提高水分的摄取量.水能稀释尿液,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石.合适的饮水量是达到一天排2升的尿液,就算足够.如果你一整天都在烈日下工作,你需要喝2加仑的水.
帮助网友：49称赞：9用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
指导意见：
帮助网友：236称赞：17用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：
朋友你好,吃面条肯定没问题,建议看一下食谱.肾结石指发生于肾盏,肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石.多数位于肾盂肾盏内,肾实质结石少见.平片显示肾区有单个或多个圆形,卵圆形或钝三角形致密影,密度高而均匀.边缘多光滑,但也有不光滑呈桑椹状.肾是泌尿系形成结石的主要部位,其他任何部位的结石都可以原发于肾脏,输尿管结石几乎均来自肾脏,而且肾结石比其他任何部位结石更易直接损伤肾脏,因此早期诊断和治疗非常重要. 根据结石成分的不同,肾结石可分草酸钙结石,磷酸钙结石,尿酸(尿酸盐)结石,磷酸铵镁结石,胱氨酸结石及嘌呤结石六类.指导意见：肾结石食谱：　　肾结石除不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟),喝酒,吃辛辣(如辣椒,姜,蒜子绝对不能沾)和煎炸,烧烤食品外,还要戒除雄鸡,牛,羊,狗,猪脚,驴,龟,人参,鹿茸,龟胶,阿胶,龙眼,荔枝,竹笋,洋葱,蘑菇类(包括蘑菇,香菇,波波菇等菇类,菇类食品会发),槟榔及一切鱼类,淡水,海水产品中的动物,特别虾,蟹等海鲜绝对不能沾.忌吃一切补,发,热气的中药.病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固.此为面疗,注意全身阴阳,又照点,不吃不利前列腺康复的食物.可以吃的肉类有瘦肉,猪心,猪腰,猪肺,猪舌,猪肚,鸭肉,小鸡或母鸡的鸡肉,蛋类,鹌鹑,鸽子,蛇肉,猫肉,牛奶等.蔬菜除了韭菜,南瓜,洋葱,茄子,竹笋,大蒜外其他的蔬菜都可以吃.水果除了荔枝,龙眼,芒果,榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷,薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜,紫菜,海带可以吃.
祝你早日康复
用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：多活动,不爱活动的人容易使钙质淤积在血液中.运动帮助钙质流向它所属的骨头.勿整天坐等结石的形成,应该到户外走走或作运动. 指导意见：你好一般可以的,建议肾结石食谱：　　肾结石除不能吸烟,喝酒,吃辛辣和煎炸,烧烤食品外,还要戒除雄鸡,牛,羊,狗,猪脚,驴,龟,人参,鹿茸,龟胶,阿胶,龙眼,荔枝,竹笋,洋葱,蘑菇类(包括蘑菇,香菇,波波菇等菇类,菇类食品会发),槟榔及一切鱼类,淡水,海水产品中的动物,特别虾,蟹等海鲜绝对不能沾.忌吃一切补,发,热气的中药.病愈后还要戒除三个月,以求巩固.可以吃的肉类有瘦肉,猪心,猪腰,猪肺,猪舌,猪肚,鸭肉,小鸡或母鸡的鸡肉,蛋类,鹌鹑,鸽子,蛇肉,猫肉,牛奶等.蔬菜除了韭菜,南瓜,洋葱,茄子,竹笋,大蒜外其他的蔬菜都可以吃.水果除了荔枝,龙眼,芒果,榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷,薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜,紫菜,海带可以吃.
●勿吃富含草酸盐的食物,大约60％的结石属于草酸钙结石.因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及甘蓝菜科的蔬菜.也避免酒精,咖啡因,茶,巧克力,无花果干,羊肉,核果,青椒,红茶,罂粟子等.
●热敷 在肾区热敷,拔火罐,电疗,可以止痛.常洗热水澡,也有利于排石. ●吃富含维生素A的食物,维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质,它也有助于阻碍结石复发.健康的成年人,一天需摄取5000单位(Iu)的维生素A.一杯胡萝卜便能提供10055 Iu的维生素A.其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜,杏果,香瓜,南瓜●少吃盐,如果你有钙结石,应该减少盐分的摄取.你应将每日的盐分摄取量减至2—3克. ●补充营养素 ①氧化镁或氯化镁 每天500毫克.减少钙的吸收.研究发现每日服用镁,可减少90％的复发率.因为镁和钙—样,皆可与草酸结合.但与草酸钙不同的是,草酸镁较不会形成疼痛的结石. ②维生素B6 10毫克,每天2次.与镁并用时,B6能减少尿液中的草酸盐,这是肾结石中常见的矿物盐. ③蛋白质分解酵素两餐之间使用.帮助消化正常.④ 维生素A乳剂或胶囊 25000IU.治疗受结石损坏的尿道衬膜. ●避免L—胱胺酸 如果你有肾结石病历或目前正患肾结石.应避免L-胱胺酸.这种氨基酸的堆积可在肾内结晶,产生大型的结石,堵塞肾脏的内部. 　　●多吃西瓜 　　西瓜是天然的利尿剂.要经常吃西皿,且要单独吃,不与其他食物并用.西瓜有清净体内的作用,但勿与其他食物同时食用. 　　●限制维生素c的用量 　　如果你容易形成草酸钙结石,应限制维生素c的用量.一天超过3-4公克,可能增加草酸的制造,因而提高结石的几率.勿摄取高效力的维生素c补充物. 　　●勿服用过多维生素D 过量的维生素D可能导致身体各部堆积钙质.维生素D的每日摄取量最好勿超过RDA所定的400IU.
帮助网友：19902称赞：2729用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：你好!根据你的情况 是可以的指导意见：建议注意休息 多喝水 不要吃豆腐 菠菜以及含碳酸钙晶体多的食物
百度智能推荐
相关问题推荐
网友治病经验分享
挂号科室泌尿外科
常见症状腰部绞痛、血尿
检查项目B超、输尿管造影
常用药物、、、
其他信息治疗费用、是否传染、好发人群
浏览：909· hot~
浏览：1485·
浏览：913·
浏览：2045·
参考价：36
参考价：20
参考价：21
治病成功案例/我的经验分享
用药指导/吃什么药好
清热利湿，活血止痛，化石，排石。用于肾结石，肾盂...
参考价格：￥36
1.原发性和继发性高尿酸血症，尤其是尿酸生成过多...
参考价格：￥9.5
疾病问题推荐
如何收藏问题？
方法一：同时按住Ctrl键和D键收藏问题。
方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。胆结石是什么引起的
健康咨询描述：
恶心,想吐,吃不下饭,肚子痛的好厉害一个多月
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：想知道应该怎么办才能治好这个病,还想知道这个会影响我生小孩吗?（感谢医生为我——该。）
附件：点击查看大图
时间： 15:15:53
十大相似问答推荐
医生答案显示区
帮助网友：1382称赞：172用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：胆结石的发病症状表现为上腹疼痛并放射到肩和背部,且低烧,恶心,呕吐,寒战,大汗淋漓甚至伴有黄疸,应该及时治疗,要不然会影响生孩子的.指导意见：治疗胆结石偏方
(1)中药治疗：中药治疗的原则是以“理气开郁,清热利湿,通里攻下”为主.国内常用的中药方很多,都是以上述原则加以演化.最好是根据各人的具体病情,给予辨证施治,但通用的成方也有一定的效用.现举遵义医学院的处方为例：
排石汤：枳壳9g,木香5g,元胡15g,栀子12g,虎杖30g,金钱草30g,大黄15g.适用于肝内外胆管结石症病人.
帮助网友：15659称赞：1526用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：
　作为结石形成的一般规律,它们具有胆汁成分的析出,沉淀,成核及积聚增长等基本过程.其发病机理包括几种要素,首先,胆汁中的胆固醇或钙必须过饱和；其次,溶质必须从溶液中成核并呈固体结晶状而沉淀；第三,结晶体必须聚集和融合以形成结石,结晶物在遍布于胆囊壁的粘液,凝胶里增长和集结,胆囊排空受损害有利于胆结石形成. 指导意见：
胆结石的手术疗法
小切口保胆取石方法（适合于那些胆囊功能完好,年纪轻的患者,也是目前比较好的既可以把结石取出又可以保住胆囊的方法.） 有胆结石是不会影响你要小孩的,你可放心.
帮助网友：6095称赞：811用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：胆结石是胆固醇结晶所致的.具体的结石种类有好几种.目前症状清的话,吃中药是不错的指导意见：1.继续目前的中药治疗2.一旦并发急性胆囊炎的时候需要手术的.3.不会影响您生小孩的.您目前还没怀孕吧,这个不影响的生活护理：保持乐观情绪,继续服药.一般20岁的女性情况不会很严重的
帮助网友：3048称赞：253用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：你好：
作为结石形成的一般规律,它们具有胆汁成分的析出,沉淀,成核及积聚增长等基本过程.其发病机理包括几种要素,首先,胆汁中的胆固醇或钙必须过饱和；其次,溶质必须从溶液中成核并呈固体结晶状而沉淀；第三,结晶体必须聚集和融合以形成结石,结晶物在遍布于胆囊壁的粘液,凝胶里增长和集结,胆囊排空受损害有利于胆结石形成. 　　胆固醇结石----胆固醇结石形成的基础为胆汁中胆固醇,胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调,导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶,析出,结聚,成石.大部分胆汁中的胆固醇来源于肝细胞的生物合成,而不是饮食中胆固醇的分泌.胆固醇结石的形成,主要是由于肝细胞合成的胆汁中胆固醇处于过饱和状态,以及胆汁中的蛋白质促胆固醇晶体成核作用,另外的因素则应归因于胆囊运动功能损害,它们共同作用,致使胆汁淤滞,促发胆石形成.此外,目前还有一些研究显示,胆囊前列腺素合成的变化和胆汁中钙离子浓度的过高也可能促发胆石形成.在部分患者中,胆石形成的前提条件是胆泥生成.所谓胆泥,是由含胆固醇晶体的粘滞的糖蛋白组成.这种胆泥在超声下可以查见,并且可能是胆绞痛,胰腺炎或胆管炎患者进行辅助检查所能发现的唯一异常处. 　　胆色素结石----包括黑色结石和棕色结石两种.黑色结石主要在患有肝硬变或慢性溶血性疾病患者的胆囊内形成,而棕色结石则既可在胆囊,又可在胆道内形成.细菌感染是原发性胆管结石形成的主要原因.原发性胆管结石在亚洲十分常见,感染源可能归咎于寄生虫如华支睾吸虫或其它不太清楚的病因. 　　胆结石患病随年龄增加而增加,并且好发于女性.育龄妇女与同龄男性的患病比率超过3：1,而七十岁以后则下降到2：1.怀孕,肥胖,西化的饮食,全胃肠外营养等因素可增加胆结石的患病风险.另外,人种因素亦与发病相关,如美国西部印第安人患病率超过75%,是全球胆石最高发的人群. 　　年对我国26个省市11342例胆石患者调查显示,胆石的分布,类型与地域,饮食,职业,感染相关.在饮食习惯中,凡蛋白质,脂肪,或糖类其中任何一类吃得多者,其胆囊结石或胆固醇结石发病率较高,而普通饮食或蔬菜吃的多得则胆管结石和胆色素结石增高.城市胆管结石：胆道结石约为3～5：1,农村为15：1.职业中职员胆囊结石接近70%,胆管为20%；工人中胆囊结石接近60%,胆管为30%；农民中胆囊结石仅25%,胆管占65%.胆固醇结石73%在胆囊,17%在肝内外胆管；胆色素结石62%在肝内外胆管,27%在胆囊.在美国,约有10％～20％的男子和20％～40%的女子患胆石症,后者每年造成约10000人死亡.因与胆石有关的疾病而每年都有50多万人的胆囊被切除,其费用超过60亿美元. 　　指导意见：造成胆结石“重女轻男”的主要原因可能有： 　　1.喜静少动.许多女性尤其是中年女性,往往呆在家里的时间多,运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件.另外由于女性身体中雌激素水平高,会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成,使非结合胆红素增高,而雌激素又影响胆囊排空,引起胆汗淤滞,促发结石形成.绝经后用雌激素者,胆结石发病率明显增多. 　　2.体质肥胖.许多女性平时爱吃高脂肪,高糖类,高胆固醇的饮品或零食,这一嗜好的直接成果就是身体发福,而肥胖是患胆结石的重要基础.研究表明,体重超过正常标准15%以上的人,胆结石发病率比正常人高5倍.40岁以上体胖女性,是胆结石最高发人群,此时,女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中. 　　3.不吃早餐.现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成.如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险. 　　4.多次妊娠.女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱,造成平滑肌收缩乏力,使胆囊内胆汁潴留,加之妊娠期血中胆固醇相对增高,容易发生沉淀,形成胆结石的机会则大大增加,而多产妇女发病率则更高. 　　5.餐后零食.现在我国很多家庭可以见到这样的情形,一家人吃完晚饭后,悠闲地坐在沙发上,边吃零食边聊天边看电视.这种餐后坐着吃零食的习惯可能是我国胆结石发病率逐高的原因之一.当人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来. 　　6.肝硬化者.这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,身体中雌激素灭活功能降低,则雌激素水平较高,加上肝硬化病胆囊收缩功能低下,胆囊排空不畅,胆道静脉曲张,血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石. 　　7.遗传因素.遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用.胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常产生.美国西南部的当地美国人患胆固醇胆石症的危险性很大(>80％),这一点似乎包含一种遗传因素.
帮助网友：1727称赞：182用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：作为结石形成的一般规律,它们具有胆汁成分的析出,沉淀,成核及积聚增长等基本过程.其发病机理包括几种要素,首先,胆汁中的胆固醇或钙必须过饱和；其次,溶质必须从溶液中成核并呈固体结晶状而沉淀；第三,结晶体必须聚集和融合以形成结石,结晶物在遍布于胆囊壁的粘液,凝胶里增长和集结,胆囊排空受损害有利于胆结石形成. 指导意见：胆结石的饮食疗法
胆囊结石形成的原因较为复杂,但胆汁中成分的改变,特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化,是胆结石形成的一个重要因素.正常情况下,这二者在胆汁中保持一定的比例关系.胆固醇是溶解状态,随胆汁排出.如果胆盐过少,或者胆固醇过多,二者失去正常的比例关系,胆固醇便处于过饱和状态,胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来,形成结石.
如同时胆囊还有炎症,蛔虫卵,坏死组织及胆色素者,结石就更易形成.而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促使胆结石形成.
有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况,进行调查分析,结果表明吃糖越多,胆结石发生率就越高.
因此,预防胆结石的发生,必须少食糖.
要注意饮食卫生,避免寄生虫感染.
宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜,水果,可食猪瘦肉,鸡肉,鸭肉,蛋清.
忌食油炸食物,动物脂肪及内脏,慎食蛋黄,鱼,甲壳类动物.
忌烟酒及辛辣食物.
饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛.饮食治疗的原则是：
热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为千卡.
限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛.手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右,随病情好转可略为增加,以改善菜肴色香味而刺激食欲.忌用油腻,煎,炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉,羊肉,填鸭,肥鹅,黄油,油酥点心,奶油蛋糕等
百度智能推荐
相关问题推荐
网友治病经验分享
挂号科室肝胆外科
常见症状、、、，发热及黄疸、、、、、、、、
检查项目、、、、、、静脉胆囊、、
并发疾病、、、胆管炎、
常用药物、、、、、、、、、、
其他信息治疗费用、是否传染、好发人群
浏览：641· hot~
浏览：1066·
浏览：9690·
浏览：12359·
参考价：262
参考价：72
参考价：18
治病成功案例/我的经验分享
用药指导/吃什么药好
1．胆囊胆固醇结石一必须是X射线能穿透的结石，同...
参考价格：￥262
用于胆固醇性胆结石症，对胆色素性结石和混合性结石...
参考价格：￥9
疾病问题推荐
如何收藏问题？
方法一：同时按住Ctrl键和D键收藏问题。
方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。