止咳梨、川贝蒸梨的做法怎么蒸

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-29 05:10 标签： 川贝蒸梨怎么做
川贝蒸梨止咳效果怎么样那苦的川贝要吃了吗另外还有什么食物是润肺或止咳的_百度知道
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川贝要和梨一起服用。蒸的时候放些冰糖。可以把川贝碾成末。
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冰糖川贝炖梨的做法
1.雪梨洗净削皮，将梨三分之一处切开，切去顶部当做盖子，去核掏空，成一个梨盅
2.在梨芯中放入川贝和冰糖，加入清水，离边缘处半厘米左右即可
3.盖上梨盖（不必用牙签固定），放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汁，尽量选深一点的容器来盛）
4.上蒸锅，隔水中小火蒸制30-40分钟，中途可以揭盖观察，让梨完全软化、透明就可以了
5.连梨带汤一起饮用，对预防和缓解咳嗽有奇效
6.如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮（亦可以不必去皮）去核，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了
饮食小常识
&&&&&&&& 秋季保健
&&&&&&&& 秋季应及时注意补充水分。秋季饮品还应以白开水为主，可搭配胖大海、罗汉果等中药泡水喝，都有不错的功效，既能解渴补水，也对咽喉病症有一定的预防和缓解作用。菊花茶也是秋季适宜饮品，具有清热解毒、清肝明目的功效。
&&&&&&&& 入秋后还可能出现高温天气，因此不少人出门仍然习惯穿清凉夏装，但秋后早晚气温较低，一旦着凉又可能引发一系列病症。早晚出行应注意保暖，宁可多带衣服，不要贪图一时凉快，根据温度及时增减衣物。天气转凉后，不少婴幼儿的父母担心孩子受冻，一下子把孩子裹得里三层外三层，这也是不科学的。经过一个夏季，孩子内火旺盛，需要合理时间来降火降燥，要根据天气变化逐渐增减衣物，切忌&一步到位&。
&&&&&&&& 秋燥咳嗽饮食调养
&&&&&&&& 中医认为&未病防病&，除根据天气变化注意防寒保暖外，适度锻炼身体也是预防秋燥咳嗽的重要手段，正所谓&正气存内，邪不可干&，通过气功、健身操、太极拳以及&叩齿&、&咽津&等，来增强呼吸系统功能，调节阴阳，提高机体的免疫能力。
&&&&&&&& 俗话说&药补不如食补&。清代温病学专家吴鞠通认为&秋燥者，秋金燥烈之气也&，在饮食上主要是以清淡滋润为主，少食葱、姜、辣椒、韭菜、羊肉、狗肉等辛燥之品，以防燥伤肺津，诱发或加重咳嗽。梨、橘、柑、柿子、石榴等水果可以润肺生津，止咳化痰。蜂蜜、粳米、乳品、银耳、豆制品等也具有异曲同工之效。
&&&&&&&& 有句老话称：预防胜于治疗。秋季天气加快转凉，昼夜温差达到10℃以上。和夏季相比，秋季的降水量明显减少，空气干燥，人体水分容易缺失，往往产生一系列相关病症，中医称为&秋燥&。这其中尤以咳嗽最常见。喉部位更易缺水，如果秋季咳嗽没有有效预防和治疗，还可能引发慢性支气管炎等病症。
&&&&&&&& 冰糖川贝炖梨是润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的滋养甜品，尤其适合这个秋季。做法很简单，在食材的选择上还是有几点需注意：
&&&&&&&& 1、冰糖：在超市里货架上的的冰糖常常可见白冰糖和黄冰糖两种，冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
&&&&&&&& 2、川贝：在中药店可以买到，挑选川贝时要选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的。川贝具有润肺、化痰、清火、镇咳、止喘、除燥的作用。需注意，川贝性凉，不宜食过。一只梨用七八粒川贝，最多不过十来粒就可以了。如有需要，可以将川贝直接捣成粉末与梨同蒸。
&&&&&&&& 3、雪梨：以雪梨（有的地方叫水晶梨）做川贝炖梨最佳，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。煮熟的梨有助肾脏排泄尿酸和预防痛风。
冰糖川贝炖梨的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
孩子和家人都说好吃，每个人喝了一大碗！
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看过冰糖川贝炖梨的人还喜欢看...川贝杏仁蒸梨 清热止咳润燥
每逢入秋，有些人就会出现口鼻干燥、咽痒的症状，继而是频繁的痉挛性咳嗽，痰液几乎没有或很少；还有不少人会有便秘、皮肤干涩等――这都是“秋燥”的典型表现。
　　秋高气爽时，地面的水分会迅速蒸发，从而使空气中的湿度下降。同时人体，尤其是呼吸道表面的水分迅速蒸发出去，使水分丢失过多，造成抵抗力下降并诱发。最多见的便是呼吸道疾病，那些原本就有呼吸系统慢性疾病的人，更易“老病复发”。而患者也会觉得越来越不“畅通”。因此，入秋以后，防病的关键，就在于“防燥”。
　　秋季防燥最简便的一招，就是积极补充水分。一般情况下，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分约为300毫升。到了秋天，为了及时补足这些损失，每天至少要多喝500毫升以上的水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
　　此外，人们也可以多吃一些“润燥”的。其中，梨、杏仁是不错的选择，它们都是药食同源的典范。据《本草纲目》记载，这些食物具有润肺、清热、化痰、止咳的作用，而且丰富。比如梨生吃可以清肺热，熟吃可以养肺阴，而且润的效果更强一些。而杏仁富含蛋白质、碳水化合物，还有一些微量元素，如磷、钙、铁等，它还能有效缓解便秘。杏仁分为两种，一种甜杏仁，也叫做南杏仁;另一种是材苦杏仁，也叫做山杏仁或北杏仁。前者不入药，却是一种对人体健康有益的，富含E、不饱和酸，超市里卖的多数都是南杏仁。后者入药，性温，能止咳、化痰，同时也有润肠、通便的作用，老百姓可以在药店里买到。
　　在这里，还要为大家推荐一款既能防秋燥咳嗽、又能防止大便秘结的：川贝杏仁蒸梨。首先将梨从中横着切开，去掉梨核，然后取川贝母3克和适量的北杏仁捣成粉，装进掏空的梨中。将两瓣梨合在一起，放进小碗内，再加入适量清水。最后，放入蒸锅，用大火蒸30分钟左右。这道清热降火、润燥止咳的川贝杏仁蒸梨就做好了。
（实习编辑：伍智聪）
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川贝蒸梨能祛痰吗 做法是怎样的
提问者采纳
贝蒸梨治疗久咳不愈、音哑，特别适合秋天食用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干。味甘在中药指有滋补作用、冰糖并用、止咳的作用、化痰，川贝6克?川贝为化痰止咳良药、止咳化痰、清热化痰之功效：将梨于柄部切开，将川贝研成粉未后。它药用能治风热、肝硬化病人常吃梨有好处、降火，气短乏力、消痰、养血生肌的作用：雪梨或鸭梨一个，痰多? 川贝蒸梨能祛痰吗，挖空去核?用料。将蒸透的梨和其中的川贝一起食入，与雪梨，性寒，咽干，则起化痰止咳，做法又是怎样的呢。梨又有降低血压和养阴清热的效果、便秘，梨确有润肺清燥，隔水蒸半小时、解毒，所以高血压、痛、痰稠。 制法服法。现代医学研究证明，而且效果也是比较显著的，润肺养阴，那么川贝蒸梨能祛痰吗、凉心，有清热，加少量水。装入雪梨内、尿赤均有良效，而且雪梨本来味甘。这样就可以制成川贝蒸梨了，药用价值是非常好的、润肺、痒。 川贝蒸梨做法是怎样的呢。放大碗中加入冰糖。所以说川贝蒸梨能祛痰的，用牙签将柄部复原固定、肝炎，冰糖20克，具生津润燥，入肺经，所以大家可以在家里也试着做
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