不快乐吗？多吃点海鱼
军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员 陈伟强
来源:健康报
　　您经常会出现烦躁、怨恨、悲伤、忧郁、愤怒等不良情绪吗？请注意——　　 　　■要多吃& 　　富含胡萝卜素、B族维生素等营养素的颜色深的蔬菜。 　　富含镁的杏仁、香蕉、谷物及深绿色蔬菜。 　　富含锌的肉类、动物肝脏、海鲜、麦芽、南瓜子。 　　富含钙的大豆、菠菜、花生、芝麻、苋菜、海带、虾、奶类。 　　富含钾的家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、马铃薯、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘。 　　■要少吃& 　　油炸食物、糖、薯片等易刺激身体的食品。少吸烟，少饮酒，少喝咖啡。 　　巧克力、咖啡因会让人沮丧 　　抑郁常由灾难性或重大负性生活事件引起，如丧失亲人、离异、失恋、失业、重大疾病等。长期抑郁的人，胃中的消化液分泌减少，食欲锐减。因此，抑郁者应选择清淡开胃的食物，增加B族维生素的摄入，多吃海鱼。另外，努力尝试新的没有吃过的食物，可调动积极的饮食情绪。 　　在日常生活中，巧克力和咖啡因可使人的情绪更加沮丧，而香蕉则可改善抑郁。多吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果，可刺激食欲，增加营养素的摄入和吸收。维生素B6在人体内累积到一定程度，会在体内生成一种抗忧郁剂，从而起到缓解忧愁的作用。维生素B6常见于麦芽、啤酒、大豆、动物肝脏与肾脏、糙米、燕麦、胡桃、花生等食物中。维生素E&能够帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧气，进而促进大脑的正常活动。维生素E常见于麦芽、大豆、禽蛋、全麦、植物油、坚果类及绿叶蔬菜中。海产鱼类富含ω-３脂肪酸，对抑郁症有良好的改善效果。例如日本居民膳食中鱼的供应量比新西兰居民多7倍，后者抑郁症发生率是前者的60倍。给抗抑郁药几乎无效的患者每天服1克ω-３脂肪酸，症状会得到很大改善。其症状改善率是服用安慰剂患者的2～4倍。 　　口味重的人易发怒 　　易怒、易激动是一种常见的负性情绪。这种负性情绪也与不良饮食习惯密切相关，如盐、糖摄取过量，蛋白质及钙质不足，喜欢吃零食，口味较重等。 　　维生素B12&能缓解易怒情绪，改善注意力，增强机体活力。动物肝脏、牛肉、牛奶、奶酪、禽蛋等食物富含维生素B12。微量元素锰也可以缓解易怒和烦躁不安的情绪。豌豆、甜菜、谷类制品、绿叶蔬菜、坚果等富含锰。另外芹菜具有镇静安神、降低血压的作用。而精神紧张的人不宜多吃山楂、柑橘、杏、猕猴桃、柠檬、葡萄等酸性水果。 　　焦虑时多吃蔬菜水果 　　会让人产生焦虑的饮食因素有吃盐较多，常喝咖啡，或早饭、晚饭经常有一顿不吃等情况。 　　有很多食物能让人改善焦虑情绪。B族维生素对神经系统相当重要，它可改善大脑功能、减轻焦虑、保护免疫系统。酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、牛奶及大多数蔬菜中含有维生素B1。维生素B1可以让人平静心态、调理情绪，起到安定神经、舒缓焦虑的作用。当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素C&会显著增加。维生素C&能够抑制大脑皮层中植物神经的过度兴奋，调整紧张、急躁等心态。因此要尽可能地多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C&的食物。钙能安神，多喝牛奶、酸奶，进食奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等也能缓解焦虑。（高金学整理） 　　小知识 　　心情不好为何吃不下饭 　　当机体产生负性情绪时，会伴随特定的生理变化，其中对内分泌和消化系统的影响会导致营养状况不良。因中枢神经系统指令传出受阻，胃中消化液分泌大量减少，缺乏消化液对胃壁的刺激，人的饥饿感就难以形成，故进食量可比平时减少1/3～1/2。而此时机体消耗的氧和营养素要比平时多出1～2倍，从而导致机体的脑力、体力不佳，血糖水平失衡，组织氧化损伤增加，这些又会引发抑郁等负性情绪的进一步加重，形成恶性循环。&&&&深海鱼有什么好处 怎么做美味 多吃深海鱼，胎儿变聪明？
&&&来源：大河南网
& 11:57:36
　　这还没有是最重要的，深海鱼对孕妈妈的最大要挟来自于它的汞含量。汞有剧毒，可以阻碍大脑的正常功用，严重时甚至会令人发疯。令人哀哀的是，由于污染的蔓延及海底为数众多的火山喷发，鱼类已成为汞的最大来源。尤其是那些体型较大的鱼类，鱼越肥大，体内积聚的汞越多，甚至可以到达水中汞含量的900万倍！汞浓度(du)从低到高依次为三文鱼和鳟鱼(0.05微克/千克)、金枪鱼(0.4微克/千克)、枪鱼(1.1微克/千克)、旗鱼(1.4微克/千克)和鲨鱼(1.5微克/千克)。迷信家研讨发现，美国的育龄妇女每12人中就有1人血液中汞含量到达潜在风险水平，缘由就是食用体内含汞的鱼。还有研讨显示，让孩子摄入少量的深海鱼，他们7岁时，大脑中一个特殊回路里的电信号传导速度(du)就比普通孩子慢，而到14岁时，状况会变得更糟。
　　孕妈妈吃深海鱼要遵照的准绳
　　受污染的深海鱼对胎儿会发作极大的要挟，但深海鱼又是蛋白质和必需脂肪酸的良好食物来源，那孕妈妈究竟要怎样办呢？吃还是没有吃？
　　我的建议是，吃但是要限制量。每周吃1次。尽能够地选择太平洋、大西洋的野生三文鱼、人工喂养的无机鳟鱼，或许其他小型的食肉鱼类。孕妈妈尽量没有要吃鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和马琳鱼，金枪鱼最多一个月吃一次。那些价钱高贵的&鱼翅&，孕妈妈更是要远离哦！千万没有要由于鱼翅价钱高而大挖特挖！
　　有人问我，直接吃提炼的深海鱼肝油是没有是就能躲免汞的要挟。其实没有然，鱼肝的毒素含量最高，在提炼鱼肝油的进程中，没有方法躲免汞的摄入。如今的陆地没有被污染的中央几近没有，孕妈妈千万没有要听信广告的力气。没有管是吃鱼或是鱼油，都有过量才是。
责任编辑：李冰冰
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版权所有：大河南网日期：高的防治，应适当限制总热能和碳水化合物量，不吃或少吃含纯糖多的甜食，以减少热能摄入。２、血脂高的人应限制胆固醇的摄入量，食品中胆固醇含量悬殊很大，可选择含胆固醇较低的食品。许多沿海地区的渔民吃鱼多，冠心病发病率很低。日本人吃海鱼很多，冠心病少，是著名的“长寿国”。海鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，能促进胆固醇氧化为胆酸胆汁而加速其排泄。海鱼含有一种能抑制血小板聚集的成份，所以它是防治此病的良好食品。因此，并不是高血脂病人均不能吃荤，但是也应注意，通常认为有鳞的鱼含胆固醇较...日本人吃海鱼很多的相关内容日期：日本专家研制出“哭声翻译机”，可“解读”婴儿语言 面对新生儿没完没了的哭声，很多父母都感到束手无策。日本明治大学的荒川薰教授研制一种装置，可将婴儿的哭声频率“翻译”成“成人语言”，初为父母者因...日期：日本怎样对小学生进行性教育 日本的性教育是通过三个渠道进行的。其一是文部省直属的教育系统，该系统以医疗保健为核心，通过课程、道德教育和一些特殊活动进行性教育。第二是民间团体，其中开...日期：日本性教育，从幼儿园抓起 编者按：7月11日是第十五个“世界人口日”。今年，“世界人口日”首次把关注的焦点放在了青少年的生殖健康问题上。 在中国，性问题是许多父母与孩子间的敏感话题，有的家长和学校不敢捅破这层窗户纸。但是，当全世界都在对抗艾滋病的时候...日期：[昆虫类] 日本绿背蝽 (日本真蝽) 分布于我国吉林、黑龙江、陕西、甘肃;国外见于西伯利亚东部、日本和朝鲜。 成虫体长17-19毫米，宽11-12毫米。体型椭圆，密披刻点。头部扁圆;触角棕褐，最末两节红色； 复眼黑色，单眼橘黄。前胸背板前角有小锐刺前侧缘稍...日期：[水族类] 日本七鳃鳗 (八目鳗、七星子) 国内分布于黑龙江、图们江及其附近海区;国外分布于西太平洋北部沿岸海区。 中型鱼类。一般体长200-400毫米，体重100-400克。体呈鳗形。口无上下颌，圆形具漏斗状吸盘，边缘具密的片状突起。上下唇具角质齿。眼小，盖以日期：[水族类] 日本锯鲨 （锯鲨） 国内分布于东海、黄海;国外分布于澳大利亚、日本、朝鲜等海区。 中型海产鱼类。通常体长700毫米，体重1000克左右，最大个体体长可达1米多。体延长，头和吻平扁;吻突出成剑状，两侧边缘有巨大的皮质锯齿，其腹侧有扁长皮须1对日期：[童话作家] 安房直子 [日本] 安房直子，本名峰岸直子，日本著名的女性童话作家。1943年出生于东京都新宿区。第二年成为安房喜代年与久子的养女，迁居至香川县高松市。18岁进入日本...
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　- - - - - - - -专家：患者心情不好 宜多吃深海鱼和果仁
　　很多人生病之后闷闷不乐，食欲下降，导致各种营养素的缺乏，可造成患者情绪低落、紧张易怒直至抑郁，严重时患者会有自杀倾向。营养专家提醒，患者心情不好，可以通过饮食来调节。　　北京胸科医院营养科贺红介绍说，上述情况的其发病机理，是人体内5-羟色胺缺乏所引起的一系列病理生理改变。提高体内的5-羟色胺含量，就可以起到治疗作用。5-羟色胺的前身是色氨酸，可通过日常饮食途径来获得。　　临床营养学研究发现，富含色氨酸的食物有：鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。其中，香蕉含有较多的维生素B6、PP、烟酸以及微量元素钾、镁等。这些物质有助于稳定情绪，镇静催眠，在睡眠中使大脑快速合成5-羟色胺，醒后使人紧张焦虑等症状消失，平静、愉快。　　专家提醒，进食富含色氨酸的食物时，最好与碳水化合物含量多的食物，如米饭、面食、蔬菜以及水果一起食用，以助色氨酸消化、吸收和供大脑利用。　　此外，另一种可以消除焦虑紧张情绪、振奋精神的营养物质是ω-3脂肪酸。它可使人头脑清醒，反应灵敏，智力增强。ω-3脂肪酸主要存在于鱼类中，其中含量最高、质量最好的是深海鱼类，尤其是肉食性鱼，如鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼和雅马哈鱼等。每星期吃鱼三次，对缓解紧张情绪有明显效果，可有效预防抑郁症的发生。　　种子或果仁类食物也含有较多的ω-3脂肪酸，如葵花子、南瓜子、亚麻子、大麻子、花生、核桃和芝麻等。如果不易吃到鱼，可以吃种子或果仁类食物代替。　　通过饮食来改善情绪，通过情绪的好转来增加食物摄入量，建立良性循环，可使病人以更好的体力抗击疾病。
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（责任编辑：赵敬菡）
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