在六大营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是哪一种？它的主要作用是什么_百度知道
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提供膳食纤维、 节约蛋白质；　　5，1；　　8、 解毒、 调节脂肪代谢、 维持大脑功能必须的能源；　　3、 构成机体的重要物质、 储存和提供热能；　　2、 抗生酮作用、 增强肠道功能；
4；　　6；　　9；　　7碳水化合物
氧化分解供能
糖糖，供能
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出门在外也不愁食物中的六大营养元素是什么?_百度知道
食物中的六大营养元素是什么?
磷.醣 类 ,植物性脂质对人体较好,也是调节心跳和肌肉收缩的主要物质:供给能量,也是体内物质主要的输送者.调节体温.协助脂溶性维生素的吸收与利用.调节生理机能.一般来说:促进食物的消化及吸收作用, 组织之主要材料,比较重要的有例如像是钙.醣类:也是构成骨骼和牙齿的主要物质之一.矿物质:动物性脂质和植物性脂质, 六 大 营 养 素-1也是体内部分酵素的成分,体内有很多物质必须溶於水中才可以反应:是人体日常生活热能的主要来源,构成及修补细胞,维持体温恒定,还有很多其他的矿物质;铁.帮助脂质在体内的代谢:它包含了很多种的物质.维生素:供给能量. 六 大 营 养 素-2蛋白质 .另外.水 .调节生理机能.水:是构成骨骼和牙齿的要素:促进新陈代谢:构成身体细胞有机物质的主要原料. 六 大 营 养 素 的 功 能-2维生素 ,所以也是人体不可或缺的营养素之一.调节生理机能,对身体的生理功能都有重要的影响.帮助维持体内电解质的平衡.脂质. 六 大 营 养 素 的 功 能脂 质 :就是所谓的油.形成皮下脂肪.滋润各组织的表面.保护内脏器官.矿物质 .形成人体内的物质.维持人体生长发育,减少器官间的摩擦:供给热能:是构成人体组织最主要的营养素.我们将脂质又分为两类,都不可以偏废:是构成血红素的主要物质之一.维持正常循环作用及排泄作用,和醣类一样是人体热能的主要来源之一.调节生理机能:是体内最好的润滑剂和溶剂:分为水溶性和脂溶性两大类蛋白质
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糖类，故又称产能营养素、油脂，前三者在体内代谢后产生能量、水和无机盐是人体所需的六大营养素、维生素蛋白质
蛋白质:是构成人体组织最主要的营养素,也是体内物质主要的输送者. 醣类:是人体日常生活热能的主要来源. 脂质:就是所谓的油,和醣类一样是人体热能的主要来源之一.我们将脂质又分为两类:动物性脂质和植物性脂质.一般来说,植物性脂质对人体较好. 矿物质:它包含了很多种的物质,比较重要的有例如像是钙:是构成骨骼和牙齿的要素,也是调节心跳和肌肉收缩的主要物质;磷:也是构成骨骼和牙齿的主要物质之一;铁:是构成血红素的主要物质之一, 六 大 营 养 素-1 也是体内部分酵素的成分.另外,还有很多其他的矿物质,对身体的生理功能都有重要的影响,都不可以偏废. 维生素:分为水溶性和脂溶性两大类. 水:是体内最好的润滑剂和溶剂,体内有很多物质必须溶於水中才可以反应,所以也是人体不可或缺的营养素之一. 六 大 营 养 素-2 蛋白质 : 供给能量. 调节生理机能. 维持人体生长发育,构成及修补细胞, 组织之主要材料. 醣 类 : 供给能量. 帮助脂质在体内的代谢. 形成人体内的物质. 调节生理机能. 六 大 营 养 素 的 功 能 脂 质 : 供给热能. 形成皮下脂肪,维持体温恒定. 协助脂溶性维生素的吸收与利用. 保护内脏器官. 矿物质 : 构成身体细胞有机物质的主要原料. 调节生理机能. 六 大 营 养 素 的 功 能-2 维生素 : 促进新陈代谢. 调节生理机能. 水 : 促进食物的消化及吸收作用. 调节体温. 维持正常循环作用及排泄作用. 帮助维持体内电解质的平衡. 滋润各组织的表面,减少器官间的摩擦.
食物中的六大营养元素是：糖、脂肪、蛋白质、水、维生素、微量元素（即矿物质）。
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出门在外也不愁& > &吃番茄的好处有哪些 番茄的功效是什么
吃番茄的好处有哪些 番茄的功效是什么
编辑：cydoo&&日期:&&
导语：番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。那么，吃番茄的好处有哪些？番茄的功效是什么？一起来看看详细介绍吧。
　　多吃番茄好处多多.&&番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。　　番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。　　番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。　　那么，怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。　　西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。　　1.治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。　　2.退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。　　3.消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。　　4.降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。　　5.美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。　　6.治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。&
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《养殖户饲料配制技术丛书:怎样自配肉牛饲料》是“养殖户饲料配制技术丛书”的一个分册，由山东畜牧兽医职业学院张善芝等多位专家编写。内容包括：农户自配饲料的意义，肉牛的消化吸收、代谢特征，肉牛的营养需要，饲料添加剂使用技术，配合饲料生产技术，自配饲料效果评价方法，加强饲料卫生安全意识等。
《养殖户饲料配制技术丛书:怎样自配肉牛饲料》内容通俗实用，可使肉牛养殖户具备饲料营养知识，做到能够甄别饲料原料及成品质量，自己配制饲料，科学使用饲料。
一、农户自配饲料的意义 1什么是农户自配饲料？ 2.肉牛自配饲料包括哪些方式？ 3.做好自配肉牛饲料的目的与意义是什么？ 4.做好自配肉牛饲料，需要了解和掌握哪些基本知识？ 5.做好自配肉牛饲料，需要多高文化程度 二、肉牛所需要的营养物质 1.肉牛需要的六大营养素是什么？ 2.什么是碳水化合物？碳水化合物有什么生理功能？ 3.什么是蛋白质？蛋白质有什么生理功能？ 4.什么是脂肪？脂肪有什么生理功能？ 5.什么是矿物质？矿物质有什么生理功能？ 6.什么是维生素？维生素有什么生理功能？ 7.水对肉牛有什么生理功能？ 三、肉牛的饲料原料与消化生理 1.什么是饲料？构成饲料的基本条件是什么？ 2.饲料是如何分类的？ 3.粗饲料有哪些主要特点和营养功能？如何判断粗饲料的质量？ 4.青绿饲料有哪些主要特点和营养功能？如何判断青绿饲料的质量？ 5.青贮饲料有何营养特点和营养功能？如何判断青贮饲料的质量？ 6.谷实类饲料有哪些特点和营养功能？如何判断谷实类能量饲料的质量？ 7.糠麸类饲料有哪些特点和营养功能？如何判断糠麸类饲料的质量？ 8.块根、块茎、瓜果类饲料有哪些特点和营养功能？ 9.饼（粕）类饲料有哪些特点和营养功能？ 10.糟渣类饲料有哪些特点和营养功能？ 11.如何保存糟渣类饲料以防止变质？ 12.矿物质饲料有哪些特点和营养功能？ 13.维生素饲料有哪些种特点和营养功能？ 14.添加剂有哪些特点和营养功能？ 15.肉牛消化器官有什么特点？ 16.肉牛消化生理有什么特点？ 17.饲料所含营养物质是怎样被肉牛消化吸收的？ 18.肉牛体内营养物质代谢是怎么回事？ 四、肉牛的营养需要 1.肉牛的能量需要有什么特点？ 2.肉牛对蛋白质的需要有什么特点？ 3.肉牛对维生素的需要有什么特点？ 4.肉牛对矿物质的需要有什么特点？ 5.肉牛对水的需要有什么特点？ 6.什么是肉牛饲养标准？为什么是拟定日粮必需的依据？ 7.肉牛饲养标准包含哪些内容？ 8.肉牛饲养标准所包含的内容之间有什么关系？ 9.现行肉牛饲养标准有哪些？ 10.如何根据自己的实际情况正确应用肉牛饲养标准？ 五、饲料添加剂使用技术 1.添加剂预混料的种类有哪些？应如何选择预混料？ 2.添加剂预混料的组成有哪些？ 3.预混饲料有哪些营养功能？ 4.选择预混料的依据是什么？ 5.如何添加使用微量元素预混料？ 6.如何添加使用维生素预混料？ 7.如何添加使用复合添加剂预混料？ 8.如何针对典型症状使用特殊添加荆预混料？ 六、配合饲料生产技术 1.肉牛日粮包括哪些种类？ 2.什么叫配合饲料？ 3.什么叫精料混合料、浓缩料、添加剂预混料？ 4.肉牛日粮拟定需要哪些资料？ 5.肉牛日粮拟定时应注意什么问题？ 6.肉牛常用饲料营养成分表如何解读？ 7.肉牛日粮拟定常用哪些方法？ 8.手算法配制肉牛日粮有哪些基本步骤？ 9.什么是方形法？用方形法拟定肉牛日粮的具体步骤是怎样的？ 10.什么是试差法？用试差法拟定肉牛日粮的具体步骤是怎样的？ 11.什么是方程法？用方程法拟定肉牛日粮的具体步骤是怎样的？ 12.如何用计算机设计肉牛肥育的饲料配方？ 13.肉牛日粮拟定后如何检测其合理性？应怎样进行相应调整？ 14.如何调整全价配合饲料的配方？ 15.如何调整浓缩饲料的配方？ 16.如何调整精料补充料的配方？ 17.如何选择和使用肉牛浓缩料？ 七、肉牛自配饲料的加工技术 1.配合饲料加工工艺的基本流程包括哪些环节？ 2.小型配合饲料厂的基本工艺流程是怎样的？ 3.小型设备生产肉牛全混合日粮或全价配合饲料的基本工艺流程是怎样的？ 4.肉牛饲料加工时常用哪些设备？ 5.农户自配肉牛饲料时常用哪些设备？ 6.农户如何选择肉牛饲料加工设备？ 7.肉牛精料补充料的加工方法是怎样的？ 8.肉牛浓缩料的加工方法是怎样的？ 9.肉牛全价饲料的加工方法是怎样的？ 10.农户能进行肉牛添加剂预混料的加工吗？ 11.适合不同肉牛产区的典型饲料配方有哪些？ 12.为何必须遵守国家饲料安全标准、饲料添加剂使用目录？ 八、自配饲料效果评价方法 1.如何评价饲料的营养价值？ 2.农户进行肉牛饲养试验的主要方法和步骤是什么？ 3.我国对饲料质量有哪些规定？ 4.饲料质量的检测常用哪些方法？ 5.饲料质量检测时如何采样？ 6.饲料质量检测时如何送检？ 7.如何看懂饲料检测报告？ 8.如何进行饲料水分的简单判断？ 9.如何通过肉牛的外观判断饲料饲喂效果？ 九、加强饲料卫生安全意识 1.为什么要加强饲料原料选择中的卫生安全与防范意识？ 2.确保饲料加工安全的设施应具备哪些条件？ 3.饲料加工室要具备哪些条件？ 4.肉牛饲料生产存在哪些安全隐患？ 5.如何防范肉牛饲料生产中噪声的危害？ 6.如何防范肉牛饲料生产中粉尘的危害？ 7.如何维护肉牛饲料生产的环境卫生？ 8.饲料的安全贮藏期为多长？ 9.确保饲料贮存安全要具备哪些条件？ 10.如何防范肉牛饲料生产中有害生物的危害？ 11.如何贮藏籽实类饲料原料？ 12.如何贮藏饼（粕）类饲料？ 13.如何贮藏禾谷物类加工副产品？ 14.如何贮藏矿物质饲料原料？ 15.如何贮藏预混合饲料？ 16.如何贮藏浓缩饲料？ 17.如何贮藏配合饲料？ 18.如何贮藏氨化秸秆饲料？ 19.如何贮藏青贮饲料？ 20.如何贮藏青干草饲料？ 21.如何贮藏块根、块茎类饲料？ 22.如何贮藏糟渣类饲料？ 23.废弃饲料是怎样产生的？ 24.废弃饲料怎样进行无公害处理？ 附录 附录1我国现行的肉牛饲养标准 附录2我国现行的肉牛常用饲料成分与营养价值表 参考文献
复合预混料是由维生素、微量元素、氨基酸以及非营养性添加剂中的任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制而成的均匀混合物。复合预混料的组分因种类不同而有差异，1％复合预混料通常包含微量元素、维生素、生长促进剂、抗氧化剂、调味剂、部分赖氨酸或蛋氨酸，一般不含高剂量的氨基酸和氯化胆碱，2％复合预混料通常除包含1％复合预混料的成分外，还可提供高剂量的氨基酸和氯化胆碱，但不能提供钙和磷，4％或5％复合预混料通常除包含2％复合预混料的成分外，还可提供满足动物50％需要量的钙、磷和食盐。 3.预混饲料有哪些营养功能？ （1）复合预混料一般情况下复合预混饲料能够满足动物对维生素、微量元素、食盐的需要以及对钙、磷的部分需要，是动物获取维生素、矿物质微量元素的主要来源，其有效成分对动物的生长发育、生命活动、生产性能、生理代谢、健康等发挥着不可替代的重要作用，如果复合预混饲料缺乏或不足，即使玉米、麸皮、饼粕类等饲料供给非常充足，动物也会出现生长缓慢、发育迟缓、生产性能低下、发生疾病等异常。 （2）单项预混料一般情况下单项预混饲料可针对实际情况如应激、疾病等而专门补充某种营养素，一方面可起到防治这种营养素的缺乏或不足的作用，还可起到增强动物免疫力、改善或提高产品的质量等作用。 4.选择预混料的依据是什么？ 预混料的品种多，质量和价格各不相同，选择时应多方了解生产厂家、品牌与商标是否真实可靠，尽可能选择省内外知名企业、正规厂家、有合法商标的品牌产品；要注意观察产品的生产日期、包装说明是否正规，不要单纯以价格而论；选择时应重点观察预混料的品种、有效成分种类、含量是否达到相应标准，如要购买肉牛育肥期的6％复合预混料，首先观察是否适合肉牛肥育期使用，看说明书或咨询厂家有效成分种类、含量是否符合需要，注意生产日期和保质期等。还可通过肉牛饲喂效果和其他品种预混料的对比来判断其质量的优劣。 5.如何添加使用微量元素预混料？ （1）微量元素预混料的成分 微量元素预混料的有效成分一般是铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴等营养素，一般微量元素预混料的主要成分包括硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、亚硒酸钠、碘化钾、氯化钴和载体如石粉等。肉牛微量元素预混料配方每千克饲料干物质中含有铁50毫克、铜10毫克、锰20毫克、锌30毫克、硒0.1毫克、碘0.5毫克、钴0.1毫克。
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