吃蛋白质粉一天吃多少有效吗？什么人可以吃？用量多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-07 03:31 标签： 蛋白质粉用量
蛋白粉 你可别乱吃 什么样的人群需要吃蛋白粉？
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人体蛋白质每天的摄入量是多少，吃什么可以补充？
健康导语：蛋白质是人体一种重要的营养物质，其机体的需要量，取决于年龄、劳动强度和生理状况等因素。一般成年人每日每公斤体重大约需要消耗1.0-1.5克蛋白质，低于这个值就会出现营养不足。
& & & 蛋白质的供给量，取决于年龄、劳动强度和生理状况等因素，蛋白质的营养供给量和需要量不同。需要量是指维持身体正常生理功能所需要的数量，低于这个数量将对身体产生不利影响。供给量则是在正常生理需要的基础上，还须考虑群体中存在的差异，以确保群体中的绝大多数人都能得到所需要的蛋白质。因此，在正常情况下供给量应比需要量充裕。
& & & 一、人体蛋白质每天摄入量是多少
& & & 蛋白质的需要量，对成人来说，必须能够维持机体氮平衡。婴幼儿、孕妇和病后康复的人必须保持摄入氮量要多余排出氮量。一些消耗性疾病可能引起负氮平衡（排出氮量〉摄入氮量〉。一般成年人每日每公斤体重约需1.0-1.5克。儿童和青少年正处于生长发育时期，需要量比成年人要大，可为成年人的1倍多。孕妇和乳母需要较多的蛋白质。劳动强度大者消耗蛋白质多，需要补充的也多，人患病或受伤后，体内需要蛋白质就更多。
& & & 蛋白质的供给量，根据中国膳食构成及蛋白质的质量及消化率，中国营养学会推荐每日膳食蛋白质的供给量为：婴儿每公斤体重1.15~2.25克，成年人标准为每公斤体重0.98克。但是理论上成人每天摄入每公斤体重30克蛋白质即可满足零氮平衡，但从安全性和消化吸收等因素考虑，成人每公斤体重0.8克摄入蛋白质为宜。我国由于以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为每公斤体重1.16克。
& & & 二、哪些食物可以补充蛋白质
& & & 蛋白质普遍存在于所有动、植物性食物中，但它们的含量有很大差异。目前大部分的人都以植物蛋白为主，谷物和豆类食物都是主要的植物蛋白质来源。谷类含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但为人们的主食。豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%~40%，氨基酸组成也比较合理，在体内利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质。
& & & 动物性蛋白质质量好、利用率高，动物性蛋白质都是优质蛋白质。蛋类含蛋白质11%~14%是优质蛋白质的重要来源。畜、禽、肉类和鱼类蛋白质含量为16%~20%，奶类（牛奶）一般含蛋白质2.7%，是婴幼儿除母乳外蛋白质的最佳来源。为改善膳食蛋白质质量应注意蛋白质互补，适当进行搭配是非常重要的。
& & & 三、营养师寄语
& & & 人体任何器官的活动都需要消耗蛋白质，因此每天都要补充足够的蛋白质营养，才能满足机体需要。体内蛋白质一旦缺乏，将导致生长发育缓慢、营养代谢受阻、体质严重下降、免疫功能低下等。营养师建议，蛋白质缺乏患者可以选择一些蛋白质粉等类型营养品补充剂来增加体内营养。那么，呢？营养师建议患者选择一些用户口碑较好的品牌，如：、等类型产品，都能取得较好的效果，有需要的人士可根据选择服用。
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