原标题：糖尿病的人为什么每天要吃一个鸡蛋？
糖尿病的人为什么每天要吃一个鸡蛋？
原创：熊苗营养师熊苗营养师今天
今天早上微信朋友唐唐给我留言：熊苗老师，我妈妈血糖高，可以吃鸡蛋吗？早上吃还是什么时候吃比较好？
我给她的回复：唐唐你好，你妈妈每天早上吃一个鸡蛋很有必要，带壳水煮鸡蛋比煎荷包蛋要健康，糖尿病人也很需要优质蛋白质。
蛋白质是机体修复、更新所不可缺少的营养素，也是体内各种酶和某些激素的原料。如胰岛素就是由蛋白质组成的。蛋白质还可通过葡萄糖异生作用转化为糖，也是一种能产生热能的营养素。蛋白质与生命的关系十分密切，是一种非常重要的营养素。
若长期供应不足可能导致消瘦、贫血，对传染病的抵抗力降低，严重时甚至危及生命。蛋白质的需要因人而异、因病情而异。
特别需要人群：儿童、孕妇、哺乳期妇女需要量多，有肺结核等消耗性疾病者比无消耗性疾病者需要量更多，有肝肾功能衰竭者需要量少些。
一般情况下，糖尿病患者的蛋白质需要量与正常人近似，为每日每千克理想体重1克。若病情控制不好，或消瘦者应适当增加至每日每千克理想体重1.2～1.5克。儿童患者的蛋白质需要量可按每千克体重2～3克供给。妊娠5个月后和哺乳期患者，每日比健康成人多需要蛋白质15～25克。
具体优质蛋白质从食物中获取应该是这样的，熊苗营养师建议：一天可以吃一个鸡蛋 ，2两瘦肉，一杯牛奶245毫升，已经很好了。
