二型糖尿病能治好吗患者能吃什么

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糖尿病人适合吃什么馅的饺子
更新时间: 11:18:11 | 文章来源:西南健康网
  饺子因营养丰富,香甜可口,是北方人新春佳节必备的佳肴,民间素有“东北佬吃水饺”,“好吃不如饺子”的说法。
  过年吃饺子的历史可追溯数百年,从民间到宫廷,从关内到关外,从国内到国外。现在,“广东佬”吃水饺,一些日本、美国人过年时,也遵照中国人的习惯包起饺子来吃,甚至大型国宴、各种宴会也有特摆饺子宴的。每逢佳节都有病友询问,过节了能否让糖尿病人也吃上几顿可口的饺子?
  从饺子的种类看,适合糖尿病人的饺子应以植物油为主,低盐,少酱油,少肉,多菜为宜。各种饺子的制作虽然不同,但是它们的共同点是都有馅和皮。馅中营养成分齐全,肉馅属于蛋白质,植物油是脂肪,素馅有纤维素、维生素、矿物质和微量元素等,饺子皮(面粉)就是碳水化合物。
  从营养学的观点看,饺子是一种复合食物,含有7种营养素,都是人体必需的。一个饺子就是平衡饮食的一个小单元:按脂肪30%,蛋白质20%,碳水化合物50%~60%的科学比例配好,正是糖尿病人的平衡饮食单元。每人一顿可吃20~30个饺子,其中碳水化合物约有2~3两。如觉得仍有饥饿感,那么去皮吃馅也是一个好办法。俗话说,原汤化原食,吃完饺子再喝一碗饺子汤,既增加饱感,又利于消化吸收。
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糖尿病患者不能吃什么
发布时间: 5:54:02
  在日常生活饮食中,糖尿病患者有着很多诸多饮食忌讳,多少糖尿病患者都是“祸从口入”引起病情加重的。许多糖尿病患者对于饮食方面,也不可能面面俱到,那么,糖尿病患者们在饮食的选择上,不能吃什么呢
  1、菜肴少油少盐,糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜
  2、“多吃肉、少吃饭”并不科学,有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物
  3、进餐定时定量,注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施
  4、无糖糕点也要控制,虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃
  5、多食用粗粮,在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热5%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品
  从上面五点,糖尿病患者可以清楚地了解到对于饮食方面主要针对你身体的糖类和脂肪的摄入,以及详细的五条准则,让糖尿病患者们更清晰地了解到什么东西不能吃,从而选择适合自身搭配的食物,健康进食
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