为什么鸡蛋与鸭蛋的区别比鸭蛋多人吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-24 02:06 标签： 鸡蛋与鸭蛋的区别
为什么吃鸡蛋的人比吃鸭蛋的人多呢？_百度知道
为什么吃鸡蛋的人比吃鸭蛋的人多呢？
我想知道是什么原因，鸡蛋究竟有什么比鸭蛋好.
鸡蛋性温，鸭蛋性微冷。按照体质，内热吃鸭蛋，虚寒吃鸡蛋。因蛋里胆固醇高，每天最多吃二个就足够了。除非你是健美运动员，要培养肌肉，只能不顾一切地猛吃蛋。
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清肺润肺多吃蛋类 鸭蛋效果胜鸡蛋
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鸡蛋是家常菜里不可或缺的一种食材，然而在中医里，鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效，比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。今天小编教大家做一款用鸭蛋烹饪而成的，清肺润肺的春季养生菜。
大家都习惯吃鸡蛋，然而在中医里，鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效，比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。今天食神就教大家做一款用鸭蛋烹饪而成的菜。
主题：冰糖鸭蛋羹
食材：新鲜鸭蛋2个，冰糖50克。
1.将冰糖捶成小碎块，放入大碗内加沸水溶化；
2.待冷却后打入鸭蛋，充分搅匀；
3.准备蒸锅，烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15～20分钟即成，趁温服食。
此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。
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健康咨询描述：
病情描述（主要症状）身上有向水泡一样类似的东西，水泡周围有红色的斑。发病时间:
想得到怎样的帮助：长水痘了能不能吃鸡蛋和鸭蛋之类的东西，还不能吃什么？（感谢医生为我——该。）
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病情分析：这还是属于局部水痘疱疹病毒感染等导致的症状，指导意见：一般的还是建议合理的饮食清淡还是很必要的，暂时鸡蛋鸭蛋等还是尽量的不要吃，还是问题不大的，鸡鱼虾海鲜等不要吃，多吃一点水果，还是很不错的，中成药等还是可以配合治疗的
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病情分析：您说的身上有向水泡一样类似的东西，水泡周围有红色的斑就是水痘指导意见：水痘是有带状疱疹病毒所引起的以小儿为主的急性传染病，患者就是传染源，不要与外人接触，以免传染外人，除了不能吃鸡蛋和鸭蛋之类的东西外还有辛辣，鱼虾。不要用手抓破，以免感染，溃破处可涂龙胆紫，和阿昔洛韦软膏。
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病情分析：您好。水痘临床表现起病较急，可有发热、头痛、全身倦怠等前驱症状。在发病24小时内出现皮疹，迅即变为米粒至豌豆大的圆型紧张水疱，周围明显红晕，有水疱的中央呈脐窝状。约经2-3天水疱干涸结痂，痂脱而愈，不留疤痕。皮损呈向心性分布，先自前颜部始，后见于躯干、四肢。指导意见：水痘期间宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面、所谓的鸡鸭鱼肉等等都不能吃的，辛辣生冷刺激性食物也不可以吃的、
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早上吃鸡蛋还是鸭蛋营养，怎么吃？为什么？
都有营养 其中鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
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鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃鸡蛋和鸭蛋营养都很丰富，至于说哪个营养价值高不能一概而论，只是应根据人们的个体情况“辨证施膳”。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富，含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等，每100克全蛋含有12.7克蛋白质，1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多，而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要作用。鸭蛋也含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。大夫交代癌症病人少食鸡蛋多吃鸭蛋，有可能是因为中医认为鸭蛋味甘性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。不管怎样，可以肯定的是鸡蛋和鸭蛋都是对人体有较好作用的食物，只是有时要“辨证施膳”罢了。
最好不要吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇高
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出门在外也不愁请问孕妇吃咸鸡蛋咸鸭蛋好吗?为什么_百度知道
请问孕妇吃咸鸡蛋咸鸭蛋好吗?为什么
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最好吃新鲜的,会有不良影响。
查看原帖&gt,对孕妇来说是不合适的,高血压等,如果摄入盐量过多,孕妇每天摄入的盐量最好不要超过6克,因为妊娠期比较容易出现浮肿,因为咸鸭蛋或鲜鸡蛋的含盐量都比较高,,&gt,
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对孕妇来说是不合适的,孕妇每天摄入的盐量最好不要超过6克,如果摄入盐量过多,最好吃新鲜的,因为妊娠期比较容易出现浮肿,因为咸鸭蛋或鲜鸡蛋的含盐量都比较高,会有不良影响。,高血压等,
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