听说泡酱油泡大蒜怎么吃好这样吃好,可以吃吗？有什

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-06 13:18 标签： 酱油泡大蒜的功效
醋泡大蒜的功效
把瓣剥开，去皮以后洗干净，先要在水中泡上一整夜，然后捞出浸入食里面，这就是大蒜。醋泡大蒜的功效非常多。它可以清热解毒，还能够预防。尤其是对于一些身体内的部分致病菌，还能够及时的杀灭，使身体更健康。我国古代的人如果患了感冒，醋泡大蒜就常常作为他们治疗的偏方。
醋泡大蒜刚做好的话也可以吃，但是此时醋泡大蒜的功效没有长时间浸泡的效果好。通常泡上五十天左右，食用效果最佳。在浸泡的过程中，大蒜会逐渐变为绿色。每天吃上两三粒就可以了，不要吃太多。患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。醋泡大蒜可以起到去腥腻和助的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。医学专家在研究中也发现：吃肉又吃蒜，能促进血液循环，提高维生素B1在胃的吸收率和体内的利用率，对尽快消除身体各部器官的疲劳，增强，预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以，吃肉又吃蒜能达到事半功倍的营养效果。如果我们只是单单吃蒜，很容易吃完以后有大蒜的味道，而且走到公共场口气也特别的不清新，可能会招致别人的厌烦。而如果是醋泡大蒜的话，是不是感觉气味就没那么浓烈了？醋泡大蒜的功效非常显著，容易的人特别适合吃。
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吃大蒜泡醋有什么好处?每天两三瓣保健养生是最佳
　　每天吃大蒜有什么好处?首先要说的是不论是醋泡大蒜还是一般的大蒜，我们每天吃上2、3瓣那都是再好不够的之道，据民间的记载醋泡大蒜对于解毒消除身体上的红肿有很好的效果，其实大蒜的效果不仅仅只是这一方面而已。
　　研究表明，大蒜的价值高于人参，应列为保健品之首。
　　大蒜是血管清道夫
　　大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。
　　大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
　　熟吃不如生吃
　　大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
　　大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
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