元贝并不是指某一种生物而是海产品中一些贝类的总称。大多数作为可食用的海产品营养都是很丰富的元贝也并不例外。但是像元贝这样的海产品也会存在寄生虫多等食品的卫生和安全问题那么,如果怀孕可以吃元贝吗
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆凅醇它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。
1、有宿疾者慎食贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃
2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻包括橘子,柿子茶还有┅些其他;吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒包括水果,VC片等等
3、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精也不宜多放盐,以免鲜味反失贝类中的泥肠不宜食用。
4、新鲜贝肉色泽正常且有光泽无异味,手摸有爽滑感弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,囿酸味手感发粘,弹性差新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽无弹性。不要食鼡未熟透的贝类以免传染上肝炎等疾病。
5、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜過长(通常3~4分钟)否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻
妊娠期间孕妈妈吃的食物不仅要供给自身的营养需要还要供给给宝宝,以满足宝宝的生长发育需要所以孕妈妈一定要補充足够的营养,而且为了健康考虑还要尽量让摄入的营养更加丰富多样但是宝宝处于发育阶段对于外界的刺激会非常的敏感,因此孕媽妈在补充营样时也是要有选择性的避免宝宝受到不必要的伤害。
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