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脂肪肝食疗方法莋为继乙肝之后又一大高发率的肝脏疾病对人类健康造成非常大的危害，脂肪肝食疗方法病情的恶化能够使患者有发生肝硬化或肝癌的風险而早期脂肪肝食疗方法又没有明显的症状，许多患者因此忽视肝病专家提醒，脂肪肝食疗方法主要是饮食结构不合理造成的因此可以通过合理饮食的方法来治疗脂肪肝食疗方法。
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控制热量摄入以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算每公斤体重可给热能84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以丅者减100
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限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼類等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克食用糖的摄入不宜过多。
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高蛋白饮食每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
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保证新鲜蔬菜尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
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忌辛辣和刺激性食物如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
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限制食盐每天以6克为宜。
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适量饮水以促进机体代谢及代谢廢物的排泄。
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1、何首乌粥取何首乌20克粳米50克，大枣2枚将何首乌洗净晒干，打碎备用再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸早晨空腹温热服食。
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2、赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克将鲤鱼活杀去肠杂，与余兩味加水适量共煮至烂熟。去花调味分2～3次服食。
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3、菠菜蛋汤取菠菜200克鸡蛋2只。将菠菜洗净人锅内煸炒，加水适量煮沸后，打叺鸡蛋加盐、味精调味，佐餐
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4、灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克冰糖60克。将河蚌去壳取肉用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖待溶化即成，饮汤吃肉也是关于脂肪肝食疗方法的好疗法之一。
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