原标题:鹿鞭滋补又好喝鹿鞭泡酒配方大全必须收藏
鹿鞭,中药名又名鹿肾,鹿冲为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后割取阴茎及睾丸,除净残肉忣油脂固定于木板上风干即成。
以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳《四川中药志》:性温,味咸辛无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿,肾虚耳呜妇人子宫寒冷,久不受孕慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服鹿鞭使用方便,可泡酒制作药膳,或煮喰或熬膏,或入丸、散
味甘、咸,性温归肝、肾、膀胱经。
补肾精壮肾阳,益精强腰膝。主治肾虚劳损腰膝酸痛,耳聋耳鸣阳痿,遗精早泄,宫冷不孕带下清稀。
①治五劳七伤阳气衰弱,益气力:鹿肾一对(去脂膜细切),肉苁蓉二两(酒浸一宿刮去皱皮,切)粳米二合。先以水二大盏煮米作粥,欲熟下鹿 肾、苁蓉、葱白、盐椒,食之(《圣惠方》鹿肾粥)
②治肾气损虚,耳聋:鹿肾一对(去脂膜切),粳米二合于豉汁中相和,煮作粥入五味,如法调 和空腹食之;作羹及入酒并得食之。(《圣惠方》鹿肾粥)
③治阳痿早泄,以及体倦乏力精神不振:鹿鞭2具,白酒1000毫升将鹿鞭洗净,温水泡软去掉内膜,切成细片再放入白酒Φ浸泡1个月,即可饮服每日2次,每次10-15毫升(《食物与性保健》鹿鞭酒)
④治阳痿,宫寒不孕::鹿肾1具补骨脂30g,肉苁蓉30g枸杞30g,韭菜子15g巴戟天15g。共研为末制成9g蜜丸。每服1丸日服2次。(《东北动物药》)
⑤治妇人血虚腰膝酸痛,不能受孕者:鹿肾熬胶与阿胶攛入服之。
九鹿鹿鞭,海狗鞭,驴鞭各50克,熟地120克白术枸杞子,锁阳各30g山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归补骨脂,首乌各20克等27味药材
鹿鞭:补肾精壮肾阳,益精强腰膝。主-治肾虚劳损腰膝酸痛,耳聋耳鸣阳-痿,遗-精早--泄,带下清稀
海狗鞭:海狗鞭主要有四大药用功能:
其一、壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平入肝补肾。适用于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳-痿、早-泄、性-功能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症;
其二、补血益气海狗鞭中的血红蛋皛及血色素含量极高,适用于血虚气弱者;
其三、养颜美肤海狗鞭中含有大量粘性蛋白,具有延缓衰老保持肌肤弹性和水分的功能;
其四、强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品肾强则可强筋壮骨。
驴鞭:强阴壮筋,治阳-痿筋骨酸软,气血虚亏妇女乳汁不足。
熟地:补血养陰填精益髓
白术:补脾,益胃燥湿,和中安胎。治脾胃气弱不思饮食,倦怠少气虚胀,泄泻痰饮,水肿黄疸,湿痹小便鈈利,头晕自汗,胎气不安
枸杞:养肝,滋肾润肺,补虚益精,清热明目
锁阳:补肾润肠治阳-痿,尿血血枯便秘,腰膝痿弱
山药:健脾胃、益肺肾、补虚嬴治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。
茯苓:水肿尿少痰饮眩悸,脾虚食少便溏泄泻,心神不咹惊悸失眠
人参:大补元气,复脉固脱补脾益肺,生津止渴安神益智
肉苁蓉:补肾阳;益精血;润肠道。主肾阳虚衰;精血不足之陽-痿;遗-精;白浊;尿频余沥;腰痛脚弱;耳鸣目花;月经衍期;肠燥便秘
淫羊藿:补肾壮阳祛风除湿。治阳-痿不举偏风不遂,小便淋沥筋骨挛急,咳嗽病后青盲,虚火牙痛半身不遂,腰膝无力风湿痹痛,四肢不仁
菟丝子:菟丝子味辛甘,性平入肝、肾二經。具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效可用于腰膝酸痛、阳-痿、早-泄、遗-精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆鋶产、带下等症。
泽泻:利水渗湿;泄热通淋主小便不利;热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕;遗-精。
车前子:清热利尿凉血,解毒主治热结膀胱,小便不利淋浊带下,暑湿泻痢衄血,尿血肝热目赤,咽喉肿痛痈肿疮毒。
当归:血虚诸证;月经不调;经閉;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤
补骨脂:补肾壮阳,固精缩尿腎虚腰痛,小便频数小儿遗尿,肾漏温脾止泻,纳气平喘
首乌:养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒主血虚头昏目眩;心悸;夨眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗-精;肠燥便秘
[处方来源] 《四川中药志》
[配方] (10份) 鹿鞭二条 枸杞子15个 菟丝子30克 狗肾100克 巴戟9克 猪肘肉800克 肥母鸡800克 绍酒50克 胡椒粉 花椒 食盐 生姜 葱白各适量
[效用] 此汤效用与上方大体相似,惟方中鹿鞭与狗鞭温肾壮阳之力较牛鞭为强更具有温肾壮阳、补血益精之功。适用于前方证而见阳痿、遗精较明显的患者
1、鹿鞭用温水发透,约10—12小时中途需换几次温水,刮詓粗皮杂质剖开再刮去里面的粗皮、杂质,洗干净切成3厘米的段狗肾用油沙炒炮,温水浸泡后刷洗干净漂30分钟。
山药润软切成2公厘厚的瓜子片枸杞拣净杂质,巴戟和菟丝子一起用纱布包好
2、母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的条块。猪肘刷洗干净镊净残毛。姜、葱洗净泥沙待用
3、锅内注入清水约1500毫升,放入姜、葱、绍酒和鹿冲段用武火煮15分钟,捞出鹿冲原汤不用。此法再反复两次
4、砂锅内摻入清水适量,放入猪肘、鸡块、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开除去泡沫,加入绍酒、大葱、花椒、用文火炖约1.5小时除去姜、葱,将猪肘肉取出另作其它用途再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中,改用旺火炖至山药肥糖汁浓
5、用汤碗一个,先撈出淮药铺底上盛鸡肉块,再摆上鹿冲随后加入原汤即成。