《中国居民膳食指南》建议成人每天吃大豆类与坚果类总共30-50克不到一两。可与豆腐交替吃吃的时候要适当减少油脂的摄入量。

　　1、腰果（热量522芉卡/100克）

　　食用量：每天10~15粒为宜（腰果脂肪含量高要减少用量）

　　功效：含膳食纤维及钙镁铁有降低胆固醇和血糖的作用，但饱和脂肪酸及糖含量较高多食不利于血糖的控制，且易引起动脉生腰果可入菜，因其脂肪含量丰富宜搭配蔬菜炒食。

　　2、核桃（热量627芉卡/100克）

　　食用量：每天20克为宜（每天1~2粒）

　　功效：核桃中含有丰富的铬元素能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并有保护心的功能但油脂较多，所以不能多食

　　3、板栗（热量212千卡/100克）

　　食用量：每天5个为宜

　　功效：板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀容积增加，能延缓葡萄糖的吸收减轻对分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合减少胰胰高血糖素素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平但含糖量较高，不宜多吃

　　4、榛子（热量542千卡/100克）

　　食用量：每天10个为宜

　　功效：榛子中含有丰富的維生素E，能促进胰岛素的分泌有效控制血糖过快上升，还富含钙、磷、铁等矿物质有助于降血糖能有效控制病情。榛子中脂肪含量较高过多食用不利于控制血糖，所以一定要谨慎选食

　　5、花生（生花生热量293千卡/100克）

　　食用量：每天40克为宜

　　功效：花生的含糖量较低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性有利于血糖的降低。但含有较多的油脂多食容易造成血脂和血糖升高等问题，应适量选用

　　6、葵花子（热量606千卡/100克）

　　食用量：每天30克为宜

　　功效：葵花子富含铁、锌等矿物质，有降血糖之功效所含脂肪92%为不飽和脂肪酸，可防治心血管并发症但热量较多不宜多食。

　　7、西瓜子（热量556千卡/100克）

　　食用量：每天25克为宜

　　功效：西瓜子富含豐富的不饱和脂肪酸和膳食纤维有降、血糖的功效，但富含油脂热量高，不宜多吃

　　8、松子（热量698千卡/100克）

　　食用量：生松子仁每天25克为宜

　　功效：松子仁有防治动脉硬化的作用，但也属于高热食品糖尿病人多食不利于控制病情，且易发胖

　　9、南瓜子（熱量566千卡/100克）

　　食用量：每天40克为宜

　　功效：南瓜子富含锌，锌参与胰岛素的合成与分泌能稳定胰岛素的结构与功能。但不能多吃

　　10、杏仁（热量562千卡/100克）

　　食用量：每天15克为宜

　　功效：杏仁富含蛋白质、钙和维生E，有降低血糖和胆固醇的作用此外，杏仁Φ所含的苦杏仁苷可保护血管维持正常血压水平。注：苦杏仁有毒不能多食。

　　11、开心果（热量614千卡/100克）

　　食用量：每天不超过10個为宜

　　功效：能调节餐后血糖但有很高的热量，并且有较多的脂肪不宜多吃。

　　坚果虽然有上述好处不代表糖尿病人可以随意吃坚果，还是要掌握好量及吃的时间一般是在加餐时吃，如两餐之间或是睡前一个小时切忌不可过量食用坚果类食物，否则热量超標不仅影响血糖还能影响到体重。最后糖顾问想要说的是糖友控制饮食并不是什么都不能吃，而是要掌握好量保证一天的总热量不超标。糖友的饮食照样丰富多彩