水溶性维生素有哪些不易被人体吸收

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-30 08:49 标签： 水溶性维生素有哪些
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2010年化学与生活统考题
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你可能喜欢对维生素的下列说法中不正确的是( )A．人体需要的维生素绝大部分都必须从食物中摄取B．维生素对人体的生长和健康非常重要.故尽可大量食用维生素C．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素D．水溶性维生素容易被人体吸收 题目和参考答案——精英家教网——
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对维生素的下列说法中不正确的是（　　）A．人体需要的维生素绝大部分都必须从食物中摄取B．维生素对人体的生长和健康非常重要，故尽可大量食用维生素C．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素D．水溶性维生素容易被人体吸收
A、人体可合成维生素D等少量元素，其它维生素都必须从食物中摄取，故A正确；B、人体对维生素需求量不大，大量服用人工合成的维生素对人体是有害的，故B错误；C、按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，故C正确；D、水溶性维生素易溶于水，人体的主要成分是水，故D正确；故选：B．
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科目：高中化学
来源：不详
题型：问答题
《化学与生活》（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是______．②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是______．③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______．（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．①其中属于解热镇痛的药物是______．②青霉素的作用是______．③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是______．（3）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再______．②食：水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾作为______剂；氯气或漂白粉作用为______．③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料．普通玻璃是由______等物质组成的；钢铁制品不仅可发生化学腐蚀，在潮湿的空气中还能发生______腐蚀．④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是_______；橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过______措施可增大强度和弹性．
科目：高中化学
来源：不详
题型：问答题
合理膳食，保持营养均衡，正确用药，保持身体健康，是青少年学生健康成长的重要保证．（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是______（填字母）．A．牛肉B．辣椒C．鸡蛋（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是（填字母）______．A．碘B．铁C．钙（3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为______（填字母）．A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪酸（4）黄金搭档广告语说：“维C和Fe搭档效果会更好！”是因为服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．说明维生素C在这一反应中具有______性；维生素C可用于防治______病．（5）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的离子方程式为______．
科目：高中化学
来源：不详
题型：单选题
人体中缺乏（　　）会患上坏血病．A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
科目：高中化学
来源：不详
题型：填空题
为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。(1)油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是_____________________________________。A．氮气 &&&&&B．二氧化碳 &&&&&C．空气&&&&&D．氧气(2)为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳　④提供钠离子A．②③&&&&&B．①③ &&&&&C．①④&&&&&D．③④(3)能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。A．观察颜色&&&&&　B．测量比重&&&&　 C．加热灼烧&&&&&&D．分别闻味(4)苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式如下。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。A．属于盐类&&&&　B．能溶于水 &&&&&　C．属于烃类 &&&&&　D．不易分解
科目：高中化学
来源：不详
题型：单选题
化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用，下列说法正确的是（　　）①用高效半导体照明灯取代白炽灯，有利于节能减排　②研发安全特效药物，有利于抵御人类疾病　③规范食品添加剂生产和科学使用，有利于保障人体健康和生命安全　④推广城市生活垃圾处理的减量化、资源化、无害化技术，有利于环境保护和资源的充分利用⑤常在包装袋内放入生石灰防止月饼等富脂食品氧化变质．A．①②③B．②④⑤C．①③④D．①②③④
科目：高中化学
来源：不详
题型：单选题
将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（）A．淀粉和I－B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I2
科目：高中化学
来源：不详
题型：单选题
下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）A．食醋--酸味剂B．亚硝酸铀--咸味剂C．碳酸氢钠--疏松剂D．苯甲酸--防腐剂
科目：高中化学
来源：不详
题型：单选题
微量元素在人体内的含量低于0.01%，但对维持生命活动，促进生长发育有极其重要的作用。关于微量元素，下列说法错误的是&& (　　)。A．食用加碘食盐以防止碘缺乏病B．使用铁锅炒菜可以减少贫血病的发生C．保持科学的饮食习惯，全面摄入各种微量元素D．多吃各种营养品，以增大微量元素的吸收
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