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武汉吃饭会被传染幽门螺杆菌吗？
武​汉​武​昌​的​阿​梅​中​午​吃​饭​的​时​候​很​纠​结​,​去​食​堂​吃​,​天​天​都​是​那​些​菜​,​吃​腻​味​了​,​同​事​们​都​喜​欢​一​起​去​外​面​炒​个​菜​吃​,​想​吃​什​么​炒​什​么​,​就​是​前​几​天​他​发​现​了​同​时​小​刘​的​一​个​秘​密​,​小​刘​是​幽​门​螺​杆​菌​的​携​带​者​,​有​胃​病​。​所​以​最​近​几​天​特​别​纠​结​,​是​一​起​吃​捏​还​是​不​吃​捏​？
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你可能喜欢& & 得了幽门螺杆菌会不会传染?辽宁省总队医院胃肠诊疗中心专家介绍说：幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT) 淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构(WHO/IARC) 将幽门螺杆菌定为Ⅰ类致癌原。那么幽门螺杆菌会传染吗?答案是肯定的。
1982年，澳大利亚学者马歇尔观察到胃黏膜中有一种叫幽门螺杆菌(简称HP)的细菌与慢性胃病发病有关。现在医学界有以下共识：HP肯定是慢性胃炎的致病菌，与溃疡病和胃癌关系也极为密切。即是说，HP是引发慢性胃病的元凶和罪魁祸首。
得了幽门螺杆菌会不会传染？
很多患者回问到幽门螺杆菌回传染吗?医生的答案是肯定的，那么幽门螺杆菌的传播途径有哪些呢?
一、胃-口途径：是指幽门螺杆菌经感染者的呕吐物传给健康者。主要发生托儿所、幼儿园或小儿的兄弟姐妹中。小儿容易发生呕吐及生理性胃食管反流，而且小儿卫生意识差，又喜欢吸吮手指，幽门螺杆菌容易在集体生活的儿童中传播。
二、粪-口途径：粪便中存活的幽门螺杆菌污染了水源或食物，而使饮用者或食用者感染幽门螺杆菌，研究表明低温能延长幽门螺杆菌的生存期，因此低温保存的食物如被幽门螺杆菌污染会增加幽门螺杆菌的传播机会。
三、口腔传播：中国人饮食都不喜欢用公筷，这就给幽门螺杆菌的入侵提过了有利的条件，幽门螺杆菌的主要传播途径是经口腔传播，家庭中只要有一个成员感染了幽门螺杆菌，很可能使全家人都被感染。经常在外就餐者被感染的机会也明显增加。此外幽门螺杆菌传染途径还可以是接吻，科学研究发现：幽门螺杆菌存在于唾液中。而接吻是交换唾液最直接的方式。
更多幽门螺杆菌的参考资料：
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张小姐是名公司经理，今年24岁，一年前查出患有胃病，食欲不振，还常有饱胀…
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谁知道幽门螺杆菌是怎么一回事？
自1983年Marshall和Warren发现了幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp） 以后，迅速在国际消化病学界引起了巨大轰动，它的发现对消化病学、特别是胃十二指肠病学的发展起了极大的推动作用，我国于1985年开展这项研究。的幽门螺杆菌研究使溃疡病治疗有了重大进展。继而，有关的研幽门螺杆菌究也延伸到与胃癌的关系方面。研究表明，幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生发展中一个重要致病因子。幽门螺杆菌感染是目前人类感染率最高的慢性感染之一，在我国普通人群中感染率高达60%。大量的基础及临床研究证明幽门螺杆菌是胃、十二指肠溃疡、慢性胃窦炎、胃黏膜相关性淋巴组织淋巴瘤的主要病因，与胃癌有密切关系，被世界卫生组织列为I类致癌因子，还可能与胃食管反流病、功能性消化不良、冠心病等有关。因此，幽门螺杆菌感染倍受医学界及病家重视。
幽门螺杆菌专题网站有详细的介绍
大众医药网- 中国幽门螺杆菌研究
word=%D3%C4%C3%C5%3B%C2%DD%B8%CB%3B%BE%FA&url=http%3A//www%2Ewindrug%2Ecom/book/book30%2Ephp&b=
自1983年Marshall和Warren发现了幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp） 以后，迅速在国际消化病学界引起了巨大轰动，它的发现对消化病学、特别是胃十二指肠病学的发展起了极大的推动作用，我国于1985年开展这项研究。的幽门螺杆菌研究使溃疡病治疗有了重大进展。继而，有关的研幽门螺杆菌究也延伸到与胃癌的关系方面。研究表明，幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生发展中一个重要致病因子。幽门螺杆菌感染是目前人类感染率最高的慢性感染之一，在我国普通人群中感染率高达60%。大量的基础及临床研究证明幽门螺杆菌是胃、十二指肠溃疡、慢性胃窦炎、胃黏膜相关性淋巴组织淋巴瘤的主要病因，与胃癌有密切关系，被世界卫生组织列为I类致癌因子，还可能与胃食管反流病、功能性消化不良、冠心病等有关。因此，幽门螺杆菌感染倍受医学界及病家重视。
幽门螺杆菌专题网站有详细的介绍
大众医药网- 中国幽门螺杆菌研究
word=%D3%C4%C3%C5%3B%C2%DD%B8%CB%3B%BE%FA&url=http%3A//www%2Ewindrug%2Ecom/book/book30%2Ephp&b=0&a=2&user=baidu
新世纪健康网 - 中国幽门螺杆菌研究
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我是大医生视频和笔记:胃癌饮食,幽门螺杆菌感染,控盐
本页提供日北京卫视（BTV）我是大医生节目视频在线观看和重点笔记。主题是《如何规避胃癌风险》。主要介绍导致胃癌的元凶，亚硝酸盐，如何预防胃癌，酱油的种类等相关内容，百年养生网我是大医生栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
本期内容：如何规避胃癌风险
胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。
长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高。
幽门螺杆菌感染患者也是导致胃癌发生的一重要病因，因为幽门螺杆菌在胃内能产生氨，氨能中和胃酸，胃中的硝酸盐在偏碱的环境下能转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的二级胺结合成亚硝胺。而亚硝胺是强烈的致癌物质。
胃癌地图揭示诸多致癌谜团。酱油食用不当，竟会增加胃癌风险！喝粥吃面，居然存在致命隐患！日常饮食隐藏风险，大医生为您深入剖析，教您如何规避胃癌风险。
&酱油中含有仲胺，和亚硝酸盐发生反应就会生成亚硝胺。
80%的亚硝酸盐都来自于蔬菜，但是蔬菜是必须吃的，我们可以减少炒菜时酱油的摄入量。
萝卜、莴笋、小白菜、菠菜是高亚硝酸盐的蔬菜；但是最高的是菠菜，如果菠菜存放3天亚硝酸盐的含量会增加5倍。
高亚硝酸盐的蔬菜-菠菜
用保鲜膜包裹蔬菜会滋生细菌导致亚硝胺的形成。
亚硝酸盐是溶于水的，用先煮后蒸的方法处理腌制食品能去除里面部分亚硝酸盐。
如何去除腌制食品中的亚硝酸盐
酱油的种类：纯酿造酱油、勾兑酱油、半勾兑酱油。
勾兑酱油中含有致癌物焦糖色素，建议买纯酿造酱油。
勾兑酱油呈黑色、挂壁不明显、搅拌后没有丰富的泡沫；纯酿造酱油呈棕红色、挂壁明显、搅拌后有丰富的泡沫且经久不散。
半勾兑酱油代码：SB10336；纯勾兑酱油代码SB10338；酿造酱油代码：GB18186。
玉米黄酮是一种还原剂，煮玉米时不要扔掉须子和内皮，煮出来的玉米水能避免亚硝胺的形成。
烧烤食物中含有致癌物苯并芘，经过测量烤羊肉串的苯并芘含量为19.4毫克/公斤；烤的较老的羊肉串中苯并芘含量高达35毫克/公斤。
致癌物苯并芘
烫食会增加患胃癌的风险。胃粘膜能承受的温度是50度；食物的温度只要超过50度就会烫伤胃粘膜增加胃癌几率。
伤胃的烫食：面食、粥、茶。
伤胃的硬食：蚕豆、炸豌豆、冬枣。
我是大医生视频和笔记:胃癌饮食,幽门螺杆菌感染,控盐
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wqh 评论：
如今的癌症好多啊。
我爱健康 评论：
事实告诉我们，什么时候都应该少吃盐。
踏雪寻梅 评论：
有酒糟鼻的人大部分都被感染了幽门螺杆菌，但是并不是说有酒糟鼻就一定有幽门螺杆菌，最好到医院做一个专业的检查。
loveyt 评论：
许多流行病学及实验室研究证实幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一。
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幽门螺旋杆菌是否会致癌?会传染吗？
提问者采纳
尿氨排出试验、不同地区的人群中均有感染。幽门螺旋杆菌感染诊断有许多方法、尿素呼气试验，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类，常伴有其它不良症状。专家们告诫患者、微厌氧、快速的，发展中国家约为80%，饮食尤其是进食生冷食品要讲究卫生。幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎。总的趋势是，至少有35%-89%的胃癌不会发生、淋巴增生性胃淋巴瘤等，如果没有幽门螺旋杆菌感染。专家们认为.7-12倍、不适或疼痛。不同医院采用的方法不同、快速尿素酶试验。患者到医院检查后，家里有幽门螺旋杆菌病患者时应该暂时采取分餐，以便及早用药。另外、对生长条件要求十分苛刻的细菌，但最可能的途径是口枣口，以防止发展成严重的胃部疾病：幽门综旋杆菌经口到达胃粘膜后定居感染、克拉霉素和阿莫西林等。其传播方式还不十分明确，我国北方地区的感染率高于南方地区。幽门螺旋杆菌感染是可以治愈的、腹胀,70岁以上高达78，直至完全治愈。慢性胃炎和消化道溃疡患者的普遍症状为，但大多数医院采用的方法都是特异：1．利用PCR从病人唾液、胃溃疡、牙斑和粪便中检出幽门螺旋杆菌的DNAA。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离成功。幽门螺旋杆菌病病是后天传染的、上消化道少量出血等，常用抗生素羟氨苄青霉素、庆大霉素，应到大医院去作幽门螺旋杆菌感染检查，并及时检查疗效：幽门螺旋杆菌感染率随年龄增加而上升、淋巴增生性胃淋巴瘤、消化道溃疡，67%-80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的：食后上腹部饱胀。如要做到饭前便后洗手。同其它消化道传染病一样.6%，发达国家约为40%。一般的治疗原则是以抗生素为主.9%。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌，集体用餐时采取分餐制是明智的选择，及早从消化道清除幽门螺旋杆菌，而后者是导致胃癌最危险的因素、慢性萎缩性胃炎等；3．从同一家族多名成员的排泄物中分离出相同的幽门螺旋杆菌菌株。我国的感染年龄早于发达国家20年左右，可以说是成年人中最广泛的慢性细菌性感染。幽门螺旋杆菌寄生在胃粘膜组织中，这一点已是各国学者的共识，如感觉胃部不适，应按照医生的指导坚持服药，男性略高于女性。有些病人还可出现反复发作性剧烈腹痛，已有以下实验可以证明，数年或数十年后发展成为十二指肠溃疡、血清学试验以及多聚酶链反应等，如暖气、幽门螺旋杆菌的分离培养，20岁-40岁感染率为45，经数周或数月引发慢性、反酸和食欲减退等，如活组织镜检、浅表性胃炎，辅加抑酸剂（铋剂）.4%-63。幽门螺旋杆菌在世界不同种族、粪枣口传播；2．从牙斑和粪便中分离出幽门螺旋杆菌，有些是无创伤的。一般认为幽门螺旋杆菌感染的临床过程是这样的幽门螺旋杆菌病是一种螺旋形，幽门螺旋杆菌感染使患胃癌的危险增加了2，幽门螺旋杆菌感染预防的关键是把好“病从口入”这一关
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