熬花粥的问题_百度知道
熬花粥的问题
放入干我想熬花粥。等。.待粥熬成粉红时，可悦人容，调料的分量。，不要复制花的作用，调料是啥，花啊什么的我都知道.。用新鲜梗米100克煮粥.。越详细越好，就是不知道一些细节.，即可食用. 又可熬粥：..。比如，比如.，待粥将好时：要用什么锅。常食玫瑰花粥。
没有咸的啊都是放甜的调料吗。？？ 我家好像没紫砂锅耶？
提问者采纳
将未全开的玫瑰花采下、痛经等。　　此粥能活血；不可与苍耳同食；粳米米糠层的粗纤维分子。樱桃营养丰富，再略煮即成，胡萝卜素，对头发也有健美功效。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒，色味诱人，是开胃散郁常用之品.20毫克)　　钠 (12、月季花粥　　取月季花3朵。　　此粥能活血调经，用清水洗净、红糖100克、铁：粳米(100克)　　辅料，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒.17毫克)　　核黄素 (0、适量白糖、磷等矿物质；粳米能预防糖尿病，一般用电炖的就很好　　1：樱桃含有维生素A、郁闷不舒、梅花粥　　取白梅花5—7朵，又可增强体质，所有营养物质都“含苞”在尚未开放的花蕾中，有助胃肠蠕动，沥干水分.23毫克)　　钙 (22，轻轻的摘下花瓣。而熬花粥，晾干研末，择洗干净：酸甜味　　主料.10毫克)　　尼克酸 (1。　　玫瑰花粥　　工艺，不包括未知的营养的原料的营养含量.39克）　　维生素A (3。　　2.50毫克)　　食品功效　　长期食用玫瑰花，散瘀止痛，祛风湿的功效。常食玫瑰花粥，放入清水.75克）　　膳食纤维（1：玫瑰花(20克) 樱桃(10克)　　调料，使皮肤更加细腻有致、痔疮等疗效很好. 粳米淘洗干净，使肤色红润，可悦人容颜，不仅可使人拥有清新体香，从而减少高血压的机会、神经官能症等，叶酸、白糖，然后用小火熬煮成粥，放清水煮成粥时，对胃病。适用于肝胃气痛;　　营养元素　　160克成品已知营养原料的营养理论综合;　　食谱营养　　粳米。[1]&#65279.80千卡）　　蛋白质（8、樱桃、C、食欲不振、化瘀止痛，掰下花瓣，健脑益智，用清水洗净待用。[1]&#65279，否则会导致心痛、E，促进血液循环，对情绪方面有镇静：粳米不宜与马肉。　　此粥能舒肝开胃.65毫克)　　维生素E (1，用于带下，健脾和胃，用冷水浸泡半小时.50微克)　　铜 (0、便秘，煮成粥时，钙;　　健康提示　　1、老年斑和便秘等疾病：粳米能提高人体免疫功能，糖等;　　食谱相克　　粳米，加入白梅花。将100克粳米洗净放入锅中、通便、适量蜂蜜.21毫克)　　锰 (34：樱桃忌与生葱同时食用.52毫克)　　锌 (1，加入月季花、蜂蜜同食，维生素A含量也很高、脚气病。[1]&#65279.10毫克)　　钾 (108。樱桃性温热、美丽，具有调中益气，还可促进血液循环.37毫克)　　镁 (40、头目昏痛。[1]&#65279.90毫克)　　铁 (2。樱桃的含铁量特别高，蛋白质，酸甜可口、利水，略煮即成。　　2，捞出.50微克)　　胡萝卜素 (21，用冷水漂洗干净，热性病及虚热咳嗽者要忌食，切细.84克）　　脂肪（0. 粥内放入玫瑰花瓣。　　4.50毫克)　　硒 (2：月经不调调理
活血化瘀调理
春季养生调理
养颜美容调理[1]&#65279、桃花粥　　取桃花5朵：煮　　口味. 锅中加入约1000毫升冷水，即可盛起食用；取粳米100克淘洗干净后入锅，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾;　　制作工艺　　1，脱瓣，也没有涉及食物加工操作的营养损耗　　热量（491。　　樱桃。　　3。常食樱桃可以美白，加入桃花末. 该药膳红白相间。　　樱桃，再煮5分钟，还可治疗肝气郁结引起的胃痛.99克）　　碳水化合物 (112，再略煮即成. 利气行血，将100克粳米淘洗干净，既可防治缺铁性贫血。樱桃因含铁多。　　3：白砂糖(30克)　　食品调理，将粳米放入先用旺火烧沸.90毫克)　　磷 (126。　　2、P，现在大家家里都有紫砂电炖锅，再加上含有一定量的氰甙.00微克)　　硫胺素 (0，是保健药膳中深受欢迎的佳品、安抚　　锅一定要用砂锅，常食樱桃可促进血红蛋白再生
提问者评价
嗯~~感谢感谢，好像有一点是复制的哦。.
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出门在外也不愁&&&&&&&& 博客写到今天，菜上了很多，每次总有一些博友传纸条问很多有关做菜的问题，这里我就总结一下，把新手做菜必知的一些基本常识要告诉大家。先要说明我不是大厨更不是美食家，但是另外一点大家要明白，大厨和美食家一个只管做好吃的，一个只管有好吃的，他们是&大家&没有错，但他们有一个致命的弱点，他们一般很少懂营养保健知识，所以我们普通人其实可以比他们做的更好，我们不可能把菜做的和酒店里那样惊艳还奇特的鲜美，但我们可以把食物做的美味的同时也兼顾一下营养！
1.做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比如，经过高温油煎油炸的食物，比如南瓜饼、炸鸡块、油条等就含有反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。这里提醒大家，烹饪时油温别过高，使用过一次的油坚决倒掉，千万不要循环使用，免得危害健康。所以烹饪时先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
2.炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。
3.哪些菜需要焯水？怎么焯水？
1、焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水会变得更加的绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以除去。
2、焯蔬菜时候，一般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。在蔬菜投入沸水之前加盐，在投入之后加油，蔬菜在盐的渗透作用下所含的色素会充分显现出来，而油则会包裹在蔬菜周围，在一定程度上阻滞了水和蔬菜的接触，减少了水溶性物质的溢出，还能减少了空气、光线、温度对蔬菜的氧化作用，使其在较长时间内不会变色。当然焯好水也可以马上放入冷水里,这样也可以防止蔬菜变黄。
3、可以使肉类去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。如果说这是排毒也可以的哈！一般是在烹调前先将肉放入冷水中，加热至水开，这样可以更好的去除脏东西，也可以使肉质鲜嫩。
4.如何切肉？
&&&&&&&& 记住一句话:横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，顺着切就可以了。牛肉质老（即纤维组织），筋多（即结缔组织多），必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。鸡肉和兔肉最细嫩，肉中几乎没有筋络，必须斜顺着纤维纹路切，加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，否则加热后，菜肴会变成粒屑状。
&&&&&&&& 图中所示是牛肉的切法：
5.蔬菜应该怎么清洗?
&&&&&&&& 蔬菜买回家都要清洗，因为怕有残留农药，所以一定要在水里反复清洗，即使用浸泡法，过十分钟后最好也要换一次水。这里我还是隆重推荐大家用淘米水，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少很多。
6.肉类应该怎么腌制？
&&&&&&&& 腌制肉，如果是为了让肉嫩一些，就用水淀粉。用于去腥是用料酒，姜。用于入味自然就是盐了。为了上色可以放少量的糖和酱油，或者老抽。腌制的时候一般水淀粉，料酒和盐是不能少的，其他的视情况而定。生粉一般要后放，因为如果先放生粉再放别的调料肉就不进味了。一般炒的，烤的肉菜都需要腌制，炖菜就直接焯水不用腌制。
7.大蒜怎么剥怎么切？
&&&&&&&& 做菜少不了葱姜蒜，但是很多人觉得剥大蒜切大蒜很麻烦，其实一旦掌握了方法是能节省很多时间的。干大蒜买来其实只要在开水里一烫就可以很利索的剥去大蒜的外衣，然后把用刀背压扁大蒜，就可以切成蒜粒或者蒜泥了！
8.做菜什么时候加盐？
&&&&&&&& 一般现在营养学家都提倡大家后放盐，除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物，后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失，菜的色泽也不好。当然，后放盐并不是说要关火的时候才放，要看你炒的菜的品种，叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放，为了身体健康越往后放越好。
9.蒸菜是最能保持食物营养的办法？
&&&&&&&& 做菜从营养角度上讲，油炸是最不健康的，要少吃，最健康的做菜方式自然是蒸，它能最大程度上保留食物的营养的同时，热量也没有油炸的或者炒的菜热量高，所以可以根据食材的不同特性尝试多做蒸菜。
10.煮饭用凉水还是开水？
&&&&&&&& 蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？
1、开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
2、将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
3、开水烧饭还不容易粘锅，产生的锅巴也少。
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喝粥不但可以助消化,而且还可以起到一个保健养身的效果，特别是一些肠胃不好的人特别的适合喝粥，那么我们平时喝粥却不知道如何才可以把粥，煮得更美味更好喝。今天就教大家一个，把最普通的粥怎么做得更加美味。　　想吃到美味的粥几个步聚　　冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快，节省时间、燃气，还能让粥的口感软糯香甜，利于消化。　　开水下锅。直接用自来水熬粥，水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发，可防止营养成分损失。此外，开水下锅不容易糊底，还比冷水熬粥更省时间。　　水要加足。上火熬前最好一次性把水放足，不要中途添水，否则粥在黏稠度和浓郁香味上会大打折扣。　　搅拌。熬粥时要往一个方向搅拌，这样煮出来的粥受热均匀，且米香浓郁。搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌几下，盖上盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右，直到粥出现黏稠状。　　点油。粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现这样熬出来的粥不但看上去颜色亮泽，入口后也味美鲜滑。此外，点油还有一个好处，可以不扑锅。因为油的沸点比水的沸点高，而熬粥的时候达不到油的沸点，油始终在水上漂着，即使达到水的沸点，也不会扑锅。　　粥底、辅料分开煮。大多数人熬粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但这样并不科学。熬粥的时候，应该将粥底和辅料分开煮，最后再一起熬煮，最好不要超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了且不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应将其分开。　　注意事项：　　怎样煮粥不溢锅?　　1.煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。　　2.煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。　　怎么煮粥不粘底?　　1.可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。　　2.大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。以上词条内容均来源网络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表1折网立场，感谢您对1折网的支持，祝您购物愉快！
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&&&给宝熬粥的大米是不是和我们平时吃饭的米区分开啊？
给宝熬粥的大米是不是和我们平时吃饭的米区分开啊？
听说小区阿姨们说给宝宝熬粥喝的大米最好与平时煮饭用的大米区分开来，说东北的大米很适合给宝宝熬粥喝，那哪个牌子的比较好呢？
我就是东北的，东北的大米的确好吃，给宝宝吃没问题的，只要是东北大米就行，不要买到假的。
提问者对回答的评价(星)：
提问者对回答的评语：谢谢你哦~以后多多交流
那倒没留意，但是杂粮粥就比较好的，米的话煮起来胶质浓的就可以了
我是辽宁的，一直都以为大米就这一种。我宝一直都是跟我们吃一样的。我们这里一般都是盘锦大米，银珠大米，小北河大米，梅河口大米。听说黑龙江的大米比较好，又滑又白又香。
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