如何做阿胶膏的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-18 14:20 标签： 阿胶膏的做法
阿胶膏的做法_阿胶膏怎么做_阿胶膏的家常做法_姜黄龙【心食谱】
马上要冬至了,一年一度冬令进补的好时候. 学着妈妈,每年都会吃点阿胶,以前都是妈妈弄给我吃的,现在不住在一起,去年开始就 自己动手弄了.去年弄的是传统的吃法,阿胶膏,今年我做了像芝麻糖一样的阿胶片,吃 起来更方便.
1.取阿胶250克，砸碎.
2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖，加了两层保鲜膜，不透气就行)
3.准备冰糖250克，炒熟磨成粉的芝麻，切成小粒的核桃肉.
4.泡透后，加入100ML的热水.
5.再把步骤3里的材料加入
6.加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌，以免粘底.等全部融化后取出，凉后放冰箱保存.
7.食用方法：每日早晚各一次，每次1~2汤勺，加适量温开水冲服.信息化建设平台电子商务服务平台
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阿胶膏怎么做？要注意什么？
阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，随着人们生活质量的提高，越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。阿胶膏也逐渐的进入百姓家庭，普通人吃上阿胶不再是奢望，可是对于阿胶膏怎么吃怎么做，一直都是一知半解。
阿胶膏的做法
1、把黑芝麻在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。
2、核桃仁在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。
阿胶膏怎么做？要注意什么？
3、红枣洗干净去核，再在粉碎机里打碎；红枣碎了会很粘，可以加入料酒比较容易打碎。
4、阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉再熬熬成糊状。将这4种食品依次处理成碎块，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入料酒。
5、搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
6、蒸透后放入预先准备好的方铁盘，晾干，定型，再切成片，就成了上图看到的阿胶膏了。
阿胶膏不能多吃，多吃会消化不良，还会引起上火，阿胶本来不上火，主要看你的配料是什么？配料都是上火的东西那吃了肯定会上火。还要看你的阿胶膏是隔水蒸的，还是熬得。熬得上火，隔水蒸的不上火。
女性月经期不能吃阿胶膏。孕妇怀孕4个月以后才能吃，但不宜多吃。腹泻，或消化不良者不能吃阿胶膏。感冒患者不能吃阿胶膏。皮肤过敏者，不能吃阿胶膏。高血压，糖尿病者不能吃阿胶膏。视频: 阿胶做法
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