阿胶自己熬阿胶膏的做法会失去营养价值吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-21 07:20 标签： 阿胶膏的做法
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一张图教你自己熬制阿胶糕
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本帖最后由 彤彤宝贝88 于
13:29 编辑 % w/ e4 i. J* J6 m1 R! e# X9 K
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& &亲爱的的们&&我是来自妈妈网的妈妈& &自从彤彤妈妈自制阿胶膏再青岛妈妈网上发布以来& &受到了妈妈们的大力支持&&现在彤彤妈妈来到北京妈妈网&&希望妈妈们支持彤彤妈妈& &谢谢你们
明间有句俗语说的好，今年冬令补进，明天春令大虎，也就是说冬天寒冷的时候进补呢，可以增强体质，明年的时候精力会更加充沛，说到冬季进补呀，补就不能不提阿胶了，下边是彤彤妈妈做阿胶糕的全部过程
第一步先把原料配齐&&一斤阿胶需要加&&一斤核桃& & 一斤芝麻& & 一斤蜜或大枣& & 四两枸杞& & 二两冰糖& &&&黄酒1瓶半& && &还要准备一个大的不锈钢的盘子&&铺好保鲜膜& &上边刷上层&&香油
我自己扒好的核桃仁一斤
洗干净的大枣
自己把核扣出来5 q8 s8 G8 q: e( t, p" I2 I5 S* f9 u
也可以加蜜枣& &蜜枣熬出来口感好一些* q1 F6 R1 `+ G8 L" C4 Y
四两枸杞&&我用水洗了下
黑芝麻1斤&&我买的熟的& y7 H! z4 L9 ]8 G. ]. U% ^7 ?! [# q8 T
冰糖我打成了粉&&加蜜枣就少放点糖& &我一般都放2两&&放大枣就可以放到4两
即墨黄酒& & 如果孩子吃的话& & 亲可以加料酒熬制奥& &一斤阿胶加1瓶半黄酒&&就可以
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最后阿胶& &上边的白点点是老公打完冰糖直接打的阿胶7 _5 h9 P$ {/ n2 U
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好了&&所有东西都准备好& &我们就开始奥& & 就用家里炒菜的锅就可以&&7 C1 q&&d. ?% p
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第一步&&先把锅刷好& &打开煤气把锅先干& &
第二步&&把准备好的黄酒& &倒上& &记得倒一瓶半奥) P$ b" Y4 h# C
第三步& &把准备好的阿胶粉到上& & 用木头铲子把阿胶粉融化在黄酒里& & 要能的没有阿胶粉的疙瘩奥
第四步打开火& &火一等不要太急& & 等开了& & 就用很小的火&&
就和我那样一直用木头铲子来回缴& & 一定开锅小火&&要不就胡了& &就不能要了&&这可是个技术活奥& && &来来回回用铲子& & 就这样十五分钟左右& &就可以了& & 一般火急& &就不大好掌握&&你就再缴的时候&&用铲子挑阿胶液&&感觉有粘稠度&&可以挂住胶的时候这就好了& &
第四步& &把冰糖粉& &倒进去缴匀了& &5 Y" H6 X. x, N. P1 R8 E
第五步& &就可以加那些先最备好的东西了& &这个没有前后& & 加那个都行
还是用铲子把它来回缴& & 把所用东西缴匀了& &就可以了& & 这是把火关了& & 我们的阿胶糕& &就做好了/ \3 a7 T# ]; H/ F8 |( ]+ e& W
第六步& &把做好的阿胶糕倒在准备好的不锈钢盘里
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就这样把它用铲子能平了& & 然后等它凉透了& &就可以把它放在冰箱里& &&&过上几个小时后& &拿出来直接& &可以切的一块块的了& &呵呵& &这就可以了3 o5 J- r* W* l2 ~0 A" n
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这是彤彤妈妈青岛的帖子&&9 k5 K&&L9 y% s$ j, M. m! q
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妈米837 &经验值837 &在线时间37小时&地区:东四街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子261&阅读权限100&积分874&精华0&UID8877681&
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自己先顶下& &希望妈妈们喜欢
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看着真好，不过没吃过呢
这个挺好吃的
我孩子就吃我做的料酒的&
妈米263899 &经验值346876 &在线时间1652小时&地区:金融街街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子68661&阅读权限109&积分348528&精华30&UID5411919&
阳妈 MW11602
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做的真好呢
妈米84680 &经验值60467 &在线时间1005小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子12763&阅读权限100&积分61472&精华14&UID3860586&
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真不错~在吃固元膏~感觉好难吃~坚持不下去了~这个会不会好吃点！
可以联系我
我家做团购&
#健康是福#
妈米837 &经验值837 &在线时间37小时&地区:东四街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子261&阅读权限100&积分874&精华0&UID8877681&
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看着真好，不过没吃过呢亲& &这个挺好吃的& & 我孩子就吃我做的料酒的
妈米837 &经验值837 &在线时间37小时&地区:东四街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子261&阅读权限100&积分874&精华0&UID8877681&
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做的真好呢谢谢&&你支持
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真不错~在吃固元膏~感觉好难吃~坚持不下去了~这个会不会好吃点！这个好吃& &亲吃完&&可以联系我&&我家做团购
妈米837 &经验值837 &在线时间37小时&地区:东四街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子261&阅读权限100&积分874&精华0&UID8877681&
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亲爱的妈妈们& &如果爱吃阿胶膏的&&可以联系我奥& & 换个城市&&青岛团购卖的火着呢& &&&可以联系我& &
妈米1747 &经验值1697 &在线时间502小时&地区:黄村地区（黄村镇）街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子363&阅读权限100&积分2199&精华0&UID7969731&
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话说我最近对阿胶膏比较感兴趣，亲那个阿胶粉是哪里弄的》
&要是有兴趣的话加我
注上妈妈网&
我们自己家卖的阿胶&
吃阿胶的时间到了
彤彤妈妈教你自己在家做阿胶糕 ...
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