记住登录状态
快速登录：
肾结石能不能吃酱油
基本信息：女&&17
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：肾结石不能吃豆类的，那能不能吃酱油，应该注意那些？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
副主任医师
擅长：大学毕业后曾先后从事内科外科妇产科儿科与妇幼保健等科四十年
网友满意：
回答速度：
市医院&&&全科
建议：能吃酱油,建议少吃维生素c
有关的更多问题，
疾病百科（别名：肾石病,肾石,肾石症）（别名：肾石病,肾石,肾石症）　　肾结石calculus of kidney)指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。多数位于肾盂肾盏内，肾实质结石少见。平片显示肾区有单个或多个圆形、卵...　　肾结石calculus of kidney)指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。多数位于肾盂肾盏内，肾实质结石少见。平片显示肾区有单个或多个圆形、卵圆形或钝三角形致密影，密度高而均匀。边缘多光滑，但也有不光滑呈桑椹状。肾是泌尿系形成结石的主要部位，其他任何部位的结石都可以原发于肾脏，输尿管结石几乎均来自肾脏，而且肾结石比其他任何部位结石更易直接损伤肾脏，因此早期诊断和治疗非常重要。就诊科室：肾内科典型症状： 多发人群：所有人群检查方法： 发病部位：肾常用药品： 疾病自测：
&SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1"&
var browVersion = parseInt(navigator.appVersion);
if (navigator.appName==\"Netscape\" && browVersion&=4) document.write("&SCR"+"IPT LANGUAGE=\"Javascript1.1\" SRC=\"http://dpvc.39.net/adpolestar/door/;ap=634CE77D_8E2A_6C24_B7DD_BF26C4CA83CB;ct=pu=san9;/?\"&&\/SCR"+"IPT&");
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生吃酱油别吃含铁的？铁酱油被指会致癌
核心提示：日前，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期，让更多的城市，能够买到铁强化酱油。但是长期下来，如果血液中的铁含量越高，人患癌症的可能性就越高，应该通过调节饮食来达到补铁的目的。
　　“打酱油”，是一个调侃“事不关己，纯粹路过”的网络流行语。不过，如今大家打酱油也不能置身事了，必须得问一句：是打铁强化酱油还是普通酱油？
　　从本月中旬开始，济南各大超市开卖铁酱油———在酱油中加入一种新型铁强化剂EDTA钠铁，可预防。然而，日前有报道称，中的铁含量越高，人患的可能性就越高，应该通过调节饮食来达到补铁的目的。
　　事实上，从加盐、营养盐到此次的铁酱油，这些“强化”调味料，正越来越多地遭到质疑。
　　铁酱油会致癌？
　　昨天，网上的一则新闻，引起济南市民魏女士的注意。
　　该报道称，日前，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期，让更多的城市，能够买到铁强化酱油。其中就包括山东省。
　　解放军总医院研究室研究员鲍善芬称，EDTA会导致体微量元素缺乏。另外，血液中铁含量越高，人患癌症的可能性就越高。“刚听说吃碘盐有可能引起碘超标，铁酱油又出说法了。平时吃的酱油会不会就是强化酱油？对身体有危害没？”魏女士随后打通省疾控的咨询热线，焦急地问。
　　超市里铁酱油不多
　　“啥？加铁的酱油？没听说过。”昨天上午，正在沃尔玛超市购物的一位女士说，她只知道酱油有生抽、老抽，不知道有“铁酱油”。
　　记者看到，四五米长的调味料货架上摆满了蒸鱼酱油、有机酱油、海鲜酱油等。在这几十个品牌中，找到铁强化酱油并不容易。
　　经过仔细寻找，记者终于发现了两款铁强化酱油，它们分别是海天牌的铁强化草菇老抽和欣和牌的铁强化酱油。除了标签不同之外，在酱油的配料表中，还多了一种物质，叫乙二胺四乙酸铁钠。“铁酱油的味道和普通酱油有区别吗？”对于记者的疑问，售货员也不能解答，“这种铁酱油刚上市，我自己也不是很了解。”
　　铁酱油价格又如何呢？记者从银座地购超市一位工作人员那里得知，“铁酱油”的价格不算很亲民，以欣和牌铁强化酱油为例，一瓶500毫升，售价为11.8元，比普通欣和牌酱油贵了一倍。
　　谈到销售情况，一家超市促销员说：“大家对铁强化酱油并不了解，加之价格也有点高，买的少。不过知晓率的提高，最近销量有抬头的迹象。”
　　山东女性很严重
　　那么，济南人有必要补铁么？带着市民们的担心，记者采访了省疾控营养保健所所长毕振旺。他说，从今年10月10日开始，山东省作为第二批试点省份开始推广铁强化酱油的试点工作。酱油中强化铁的初衷，是为降低贫血发生率。
　　其实山东人的贫血状况还是比较严重的。尤其是女性，达到了28%。毕振旺说，城市女性普遍注意身材，会控制肉类的摄入，以蔬菜为主。这样的饮食结构可能是造成贫血现象多发的原因之一。
　　对育龄女来说，这种铁缺乏和缺铁性贫血会造成胎发育不良和低体重婴儿。还会影响儿童的智力和体格发育。
　　他解释说，以山东为例，虽然食物中的铁元素含量还可以，但是这些大都是植物性的。这样的铁元素很难被人体利用，只有约1%的铁元素可被吸收。
　　为了缓解居民，尤其是女性的贫血状况，国家才开展了铁酱油的推广。
　　那点量对身体没啥影响
　　当然，市民现在关注的焦点是：如果不缺铁，健康人吃了铁酱油会不会补铁过量而伤到身体呢？鲍善芬的过量致癌论有没有道理？
　　记者昨天联系到中国疾病预防控制中心副主任。她负责山东省的铁强化酱油推广应用项目。她说，因为每天酱油的食用量有限，酱油中添加的铁强化剂也是微量的，补铁量一般不会很大，不会产生补铁过量情况。
　　即使一时发生超量，多余的铁在人体内会贮存备用，再过多的话会通过人体正常调节而排出体外，不会产生蓄积现象。此外，目前也没有研究证实，铁摄入的增加会影响钙、锌等元素的吸收。
　　所以，对于网上一些专家对铁酱油的担心，孙静认为这些担忧虽然可以理解，但这些观点缺乏数据和试验支撑，是没科学根据的。“不过，不贫血的话，没必要食用强化铁酱油”，毕振旺说，补微量元素前一定要了解自己缺不缺。
　　真正缺铁的只是部分人群。比如，铁元素摄入不足的人，像老年人牙口不好，吃得少，造成铁元素摄入不足；铁丢失过多的人，如妇女等；铁的需求量大的人群，如生儿童、妊娠期或哺乳期的妇女等。这些人群应该多补铁。另外，一些本身铁过量或有铁沉积的病人，也不建议使用。
　　主任孟建中提醒称，这些人一旦服用铁酱油，会造成铁蛋白沉积在内脏上，影响脏器功能。
　　网上还有专家认为，现在把钠铁EDTA作为原料添加到酱油、面粉等里，来“改善中国人的营养健康”，称为是“强化食品”。这种没有严密监管的做法很危险，可能使消费者铁元素摄入过多，导致慢性中毒。
　　对此，山东省营养专业质控中心副主任陈立勇表示，EDTA的添加从长期看，也许会对健康存在一定影响，虽然每瓶酱油或者每次食用的量不大，但调味料的成分影响是长期的、慢性的。目前，国内对EDTA和人体健康的影响研究缺失，他建议国家在推行铁强化项目的同时，组织有关部门调研，制订铁强化酱油添加和健康的指导性标准。
（责任编辑：王慧明）
这些疾病都不是你要找的？ 用工具试试！
“肿瘤的真相与误区”微信号开通！
别再为真真假假的癌症信息所困扰，用手机扫一扫或通过公众平台搜索“肿瘤的真相与误区”并关注，每天一条专业实用的防癌抗癌资讯，还有专家答疑哦！
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
香港媒体报道称化学酱油致癌。不法商贩制作出“化学酱油”，完全无酿造酱油成分，纯粹由调味品和化合物混合制成，不符合国家标准，化学酱油致癌。39健康网教您如何辨别化学酱油，如何挑选好酱油。 []
在线咨询（向医生免费提问）
请在此提交您的问题，即有万名医生10分钟内为您解答
答你所问，名医在线近距离。
求医就诊小贴士
肿瘤的真相与误区
妇产大解密
糖叔的甜蜜私厨
皮肤大件事
卵巢对女性具有特殊的意义，可谓是女性的“青春之源”。提…… []
在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… []
近30年我国肺癌发病率上升了465%，已经超越肝癌成为癌症中…… []
正确测量男性生殖器长度的方法应该是：当阴茎疲软时，取站…… []
很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到普通。那么，如何才能选得对，吃得健康？胆结石术后吃什么好
温馨提示： 随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主，所以，就会用到手术治疗，那么，胆结石术后吃什么好?
阅读了本篇文章的用户还阅读了
阅读了本篇文章的用户关注了
根据阅读为你提供的用药资讯
不孝有三，无后为大。这是婆婆在家里每天都会念叨的话，我知道，...
最原始的避孕方式就是古人采用的麝香避孕法，即将麝香......
版权所有，并保留所有权利厨房调料你用得健康吗
厨房调料你用得健康吗
　　做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问&&
　　炒菜时当油温高达200℃以上，
　　会产生一种叫做&丙烯醛&的有害气体。
　　它是油烟的主要成分，还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
　　特别提示：油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血患者在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会降低药效。
　　酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。
　　特别提示：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。
　　用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
　　特别提示：按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。此外，使用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物以及风湿病伴有心脏损害的患者，应尽量减少食盐的摄入量。
　　烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。
　　特别提示：醋不宜与磺胺类药物同服，因为磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏；服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时，醋会使药效减弱。
　　烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
　　（免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，另：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）
微信展示区
白血病心脏病 胆囊息肉冠心病支气管炎糖尿病贫血口腔溃疡心肌缺血心律失常过敏性紫癜 脑梗塞血小板减少肠胃高血压甲亢哮喘 增高
中耳炎红眼病 咽炎白内障青光眼近视眼牙周炎鼻炎
雀斑湿疹 狐臭荨麻疹鲜红斑痣胎记扁平苔藓皮肌炎灰指甲鱼鳞病痤疮 白塞氏病白癜风牛皮癣红斑狼疮
隆下巴除皱疤痕种植牙植发美白护肤牙齿矫正瘦身瘦腰脱毛牙齿美白隆鼻吸脂塑身瘦腹部双眼皮开眼角
肾炎肾结石尿毒症糖尿病肾病肾病综合症肾盂肾炎肾功能不全肾小球肾炎肾衰竭
不孕不育科
男性不孕不育输卵管炎多囊卵巢综合征子宫疾病闭经黄体功能不全输卵管堵塞不孕不育女性不孕
结肠炎痔疮
小儿肺炎孤独症小儿腹泻小儿气管炎小儿感冒腮腺炎多动症黄疸
乙肝肝腹水丙肝甲肝肝炎脂肪肝肝硬化
胰腺癌子宫癌直肠癌胆囊癌脑癌肺癌食道癌肾癌肿瘤胃癌大肠癌肝癌乳腺癌卵巢癌血管瘤
前列腺增生前列腺炎阳痿膀胱炎阴茎延长性功能障碍生殖感染早泄包皮过长阴茎增粗淋病附睾炎前列腺囊肿卵巢癌血管瘤
佝偻病脊柱畸形坐骨神经痛重症肌无力风湿颈椎病骨髓炎骨质增生股骨头坏死骨刺拇外翻腰间盘突出软组织损伤腰肌劳损关节炎
月经不调子宫肌瘤宫颈糜烂宫颈肥大附件炎阴道炎痛经人流盆腔炎尿路感染尿道炎宫外孕卵巢囊肿乳腺增生有肾结石可以吃酱油吗？_百度知道
有肾结石可以吃酱油吗？
提问者采纳
可以吃啊，为什么不能吃。 患有肾结石的朋友平时应该多运动，多喝水（尽量不要喝矿泉水），少吃豆腐之类的食物等。
提问者评价
其他8条网友回答：有肾结石可以吃酱油吗？
可以8人回答
认为“可以”的网友回答：
回答1：可以吃的。不影响。肾结石，不应该吃上火的如烧烤，油炸等！ 结石除了积极预防还要及早治疗啊，我有中药可以排结石的，需要可以帮助你。
|二级采纳率16%
回答2：可以吃啊，为什么不能吃。 患有肾结石的朋友平时应该多运动，多喝水（尽量不要喝矿泉水），少吃豆腐之类的食物等。
其他类似问题
按默认排序
其他2条回答
可以，但不要吃一下食物： 肾结石除不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品外,还要戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾.忌吃一切补、发、热气的中药.病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固.此为面疗,注意全身阴阳,又照点,不吃不利前列腺康复的食物.可以吃的肉类有瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑,鸽子,蛇肉、猫肉、牛奶等.蔬菜除了韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜外其他的蔬菜都可以吃.水果除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷、薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜、紫菜、海带可以吃. ●勿吃富含草酸盐的食物
大约60％的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
可以少吃啊
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁