慢性胃炎吃什么可以吃什么菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-21 06:41 标签： 慢性胃炎吃什么
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慢性胃炎吃什么食物好
养生导读：天气一冷，慢性胃炎就容易反复发作，该怎么办呢？食疗是有效治疗方法，那么慢性胃炎吃什么食物好？慢性胃炎病人的饮食有禁忌，具体慢性胃炎吃什么食物好，小编为您介绍。
慢性胃炎的饮食原则
慢性胃炎病人的饮食，应以营养丰富，容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素，有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜，水果及富含C的其它食物，可以阻断生成硝胺，有利于减少癌变。
1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。
慢性胃炎吃什么食物好？
1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用；不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗的溃疡病时大量饮用。
5、豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。
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胃炎食谱大全,胃炎怎么办食疗吃什么 共161道菜谱，当前在首页粳米50克,小米100克口味：咸鲜味┊工艺：煮平菇30克,鹌鹑蛋100克口味：咸味┊工艺：煮鸭1500克,猪肘640克口味：咸鲜味┊工艺：炖猪肚1000克口味：原本味┊工艺：炒粳米100克,锅巴(小米)20口味：酸甜味┊工艺：煮羊肚500克口味：酱香味┊工艺：酱爆鸭1500克,猪肘640克口味：咸鲜味┊工艺：炖玉米面(黄)100克,山药50口味：清香味┊工艺：煮粳米200克,鲍鱼100克,鸡口味：咸鲜味┊工艺：煮粳米100克口味：清香味┊工艺：煮小麦150克口味：甜味┊工艺：煮粳米100克口味：甜味┊工艺：煮粳米100克,草菇50克,小米口味：咸鲜味┊工艺：煮粳米100克,锅巴(小米)20口味：酸甜味┊工艺：煮鸡1500克,猴头菇150克口味：咸鲜味┊工艺：原炖粳米100克,大黄鱼150克口味：清香味┊工艺：煮红茶5克口味：甜味┊工艺：其他猪腿肉1000克口味：咸鲜味┊工艺：炒
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胃炎食谱胃痛（或上腹部疼痛）：
多由于胃酸刺激胃黏膜（可能是胃酸分泌过多，也可能是胃黏膜对胃酸的敏感性增加）而产生的症状；由变质食物等引起的细菌感染造成的急性胃炎，也是疼痛的原因之一。
1、反酸：胃内酸性内容物反流而造成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
2、胃灼烧：胃酸分泌过...多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
3、烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
4、烧心（胃灼热）时喝牛奶或豆浆不好。牛奶和豆浆虽能一时稀释胃酸，但其所含钙和蛋白质反会刺激胃酸分泌，故不宜多饮。
引起胃痛的几种常见胃病：
1、急性胃炎：主要表现为上腹疼痛、不适,食欲下降,恶心呕吐,有时伴腹泻,严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎包括四种类型,在日常生活经常遇到的是急性单纯性胃炎。
2、慢性胃炎：性胃炎是指慢性胃粘膜病变。长期服用对胃粘膜有刺激的食物或药物（如烈性酒、咖啡、辛辣和粗糙食物，以及水杨酸类药物等），过度吸烟、过度精神刺激等均可引起慢性胃炎。
3、十二指肠溃疡：十二指肠溃疡典型表现是上腹部规律性疼痛，常伴有反酸、嗳气等症状。一般于进餐或服用抗酸剂后症状可以缓解。患者对自身规律性的症状印象很深，在就诊时常会叙述得很清楚。
4、胃溃疡：溃疡合并出血是上消化道出血的常见原因之一。出血是由于血管受到溃疡的侵蚀、破裂等所致。毛细血管受损时，仅在大便检查时发现隐血；较大血管受损时，出现黑便、呕血。&
胃炎食谱推荐
&玉米面(黄)100克,山药50克
&粳米100克,大黄鱼150克
&粳米200克,鲍鱼100克,鸡400
&草鱼240克,鸡蛋150克
&塘葛菜150克,猪肚500克
&党参20克,鸽肉700克
&发菜(干)20克,香菜80克,鸡
&粳米100克,锅巴(小米)200克
&小麦150克
&粳米100克
&墨鱼250克,猪肚250克
&鲢鱼750克
&茄子(紫皮、长)400克
&白萝卜250克,粳米100克
&猪肚280克
&鸡1500克,猴头菇150克
&豆腐(北)400克,白菜120克
&竹荪(干)50克,香菇(鲜)40克,油
&粳米100克
&乌龟200克,猪肚200克
&鸡蛋150克
&粳米100克
&茄子(紫皮、长)1000克胃病吃什么菜好 七大养胃菜
核心提示：现代人生活节奏不断加快，时常为了工作或学习，长期不按时吃饭，生活作息紊乱，因此得了胃病，那么胃病吃什么菜好呢？
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　　由于得了胃病的人越来越多，疑问也随之多起来，胃病吃什么菜？哪些最有效？还有哪些是不适合胃病的人吃的？小编今天在这就为你们解开疑团吧！
　　1.粥类。粥类比较容易消化，因此比较适合胃病的人吃，如白萝卜粥（先把萝卜切片煮熟，再加入米一起煮，最后加少许红糖煮沸即可吃）；还有八宝粥，其含有花生、杏仁、白糖等，热量高且丰富，有益于胃。
　　2.莲藕。莲藕偏凉性，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清热生津等功效，并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助，是胃病患者的滋补佳品。
　　3.汤类。比较养胃的东西首选是汤，对于胃病的患者多喝菜汤最好，菠菜、玉米、鸡蛋等等，可以拿来煲汤的都上。菠菜味甘性凉，其可促进胃和胰腺分泌，增加人的食欲，有利于消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，益肠胃，利便秘；不过，菠菜草应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
　　4.南瓜。南瓜内含有维生素和果胶，含有的果胶可以保护胃粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化。有胃病且又喜欢吃南瓜的人不妨多吃一些。
　　5.包心菜。包心菜含有的维生素C等营养成分，有助于止痛及促进溃疡愈合，是健脾养胃、解毒消肿的好菜品，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煮也不失为好方法，可以减轻胃病的疼痛；含有的维生素U可以保护黏膜细胞，对胃火及胃溃疡的预防有一定的帮助。
　　6.白萝卜。白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进胃病患者的食欲；其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。
　　7.水果。胃病患者多吃点富含维生素C的水果，维生素C能保护胃部和增强胃的抗病能力，如苹果、猕猴桃、草莓等，苹果能健脾补气益胃，生津润燥。有慢性胃炎的吃什么蔬菜水果好能喝什么_百度宝宝知道百度拇指医生
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