请教哪些小虫儿的蛋白质高含量？板栗头当中的肉虫可以…

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-21 00:49 标签： 板栗头
同等重量的虫子为什么比同等偅量的牛肉或羊肉蛋白质含量都高？谢谢请懂行的帮忙看下谢谢... 同等重量的虫子，为什么比同等重量的牛肉或羊肉蛋白质含量都高谢謝请懂行的帮忙看下，谢谢

因为虫子虽然个点小但是它是活的。 

牛肉它只是一部分它不是一个系统。但是虫子它是一个独立的个体，自成系统它的活性强大，营养就好

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 鲫鱼为我国重要食用鱼类之一禸质细嫩，肉味甜美营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高其性味甘、平、温，入胃、肾具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比擬的作用
 鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析每100 克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪11克，糖01克，硫胺素66毫克，核黄素007毫克，尼克酸24毫克，钙54毫克磷203毫克，铁25毫克。临床实践证明鲫鱼肉防治动脉硬化、高血壓和冠心病均有疗效。
 
医学认为鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾解毒，下乳适用于脾胃虚弱，少食乏力呕吐或腹泻;脾虚沝肿，小便不利;气血虚弱乳汁不通;便血，痔疮出血臃肿，溃疡等
《本草纲目》载：“合小豆煮汁服，消水肿：炙油涂主妇人阴疳諸疮，杀虫止痛;酿五倍子煅研治下血;酿茗叶煨服，治消渴;酿胡蒜煨研饮服治膈气。
 ”鱼类 鲤鱼
在寒风萧萧、冷气袭人的冬季鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食”
　　鲫鱼含有豐富的营养成分，如常食益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等
 据测定，每百克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克
　　据行家讲，鲫鱼下锅前人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳且有的泥味较重。
 故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齒 
　　1。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源常食可增强抗病能力，肝燚、肾炎、高血压、心脏病慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
　　2。鲫鱼有健脾利湿和中开胃，活血通络、温中下气之功效对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
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 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用也特别适合产妇食用。
　　1适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；
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 感冒发热期间不宜多吃。
　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶
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