你好！请问用盐水泡柿子树去涩真的管用吗？...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-12 04:14 标签： 孕妇 柿子
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用酒精去除柿子的涩，可以吗
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吃柿子后喝酒后会生结石,用酒精涂柿子蒂,祛除涩,可以吗?
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&&&&&&你好,你可以用酒精涂柿子蒂,吃柿子后喝酒会长结石,是因为柿子里的成分与酒精在体内发生化学反应了,但是在体外,柿子里的成分与酒精不会反应,所以你可以放心的吃
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下载APP，免费快速问医生柿子怎样去涩 揭秘柿子彻底去涩小妙招
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编辑：书声
柿子是很多朋友都喜爱的水果之一。吃过柿子的朋友都知道，未熟透的柿子总是涩涩的，那么，柿子怎样去涩比较快呢？下面wed114结婚网小编就给大家说说柿子快速去涩的窍门，希望对大家有所帮助！
柿子作为一种保健作用很好的水果，受到很多朋友的喜爱。吃过柿子的朋友都知道，未熟透的柿子总是涩涩的，那么，柿子怎样去涩比较快呢？下面wed114网小编就给大家说说柿子快速去涩的窍门，希望对大家有所帮助！
柿子怎样去涩：
一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色)，水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。
二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中，一般2～3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。
三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。
四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。
五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精)，装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。
柿子的营养价值：
1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、、素、C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。
4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
柿子的食用方法：
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。馆藏&22930
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柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法
来源：七丽女性网
柿子成熟后会变得橘黄或深红，此时味道甘甜，惹人喜爱。还未成熟的柿子呈青色，吃起来也涩涩的，即使再怎么想吃，也令人无法下口。那此时我们应该怎么办呢，有什么办法可以让柿子尽快成熟，下面小编就来教教大家柿子催熟的方法。
柿子催熟的注意事项1、先洗柿子如果食用前需要将柿子清洗干净，可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净，以免柿子在成熟后太软而不方便洗。2、不要一次催熟太多如果是平时在家吃柿子，那么一次性最好不要催熟太多，可以过几天放几个，不然一下子吃不完，多余的柿子很容易烂掉。3、垫纸防止容器弄脏如果是将柿子放入密封容器中催熟，那么可以在放柿子之前先垫几张纸在容器底部，以免柿子熟透了之后破开弄脏容器。柿子的食用须知1、忌空腹吃柿子由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸，它们能与胃酸发生反应形成结块，如果产生的结块较大不能被排出，就会被滞留从而形成结石，所以柿子最好是在饭后食用。2、忌吃柿子皮柿子中的鞣酸和很多物质会发生反应，但是其实柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中，所以如果吃柿子时将皮一起吃下就很容易形成胃结石，影响身体健康。3、忌过量食用柿子中含有的鞣酸能与很多物质发生反应，如钙、铁、锌等矿物质，如果吃多了柿子就会导致肠胃中这些矿物质不能被人体吸收，导致矿物质缺乏。4、食用后刷牙因为柿子中含有大量的糖分和鞣酸，食用完柿子会有一些鞣酸残留在牙缝之中，时间长了很容易损坏牙齿，所以吃完柿子以后一定要记得刷牙。
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