胃癌术后饮食食谱病人的饮食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-10 01:55 标签： 胃癌术后饮食食谱
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介绍几种在生活中胃癌患者能喝的汤
[文章摘要] 首先介绍第一种木棉树皮瘦肉汤，它的用料就是木棉树皮连刺.500g，瘦猪肉250g木棉树皮瘦肉汤的相关制法为：将木棉树皮、瘦猪肉洗净，分别切碎，加水同煎汤，慢火炖至极烂，即可服用。每日或隔日1剂，
现在生活物质水平已经是提高了，人们都知道如何享受事物的美味，在桌子上除了炒菜外还会有美味的汤，所以在这里我们就将为患者介绍几种能喝的汤，但是由于每个患者的病情都在时刻变化，所以也建议一定要咨询主治医生后才可以饮用。
首先介绍第一种木棉树皮瘦肉汤，它的用料就是木棉树皮连刺.500g，瘦猪肉250g木棉树皮瘦肉汤的相关制法为：将木棉树皮、瘦猪肉洗净，分别切碎，加水同煎汤，慢火炖至极烂，即可服用。每日或隔日1剂，分3次服完，坚持久服。功效：此汤有清热利湿，活血消肿，缓中扶胃之功效。适用于胃癌、肠癌等。
其次就是猴头菇瘦肉蛋汤，它有着健脾胃，抗癌防癌之功。适用于胃癌，是胃癌患者的良好食疗方。用料：猴头菇100g，猪瘦肉50g，鸡蛋1个，油、盐、味精、葱花各少许。制法：先将猴头菇浸水泡发后洗净切片，再将猪瘦肉洗净功片，然后一起放入锅，加水适量，慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋，放入油、盐、味精少许，再放入葱花即可食用。佐餐食用，喝汤吃菇及肉。
在生活中具有通经、利尿、通便、抗癌的功效。适用于治疗胃癌，对胃癌症状缓解有一定疗效的向日葵梗芯汤。他的用料：向日葵梗芯5~6g。制法：加水煎汤饮服，每日1剂，分2次服。可经常服之。
最后在介绍一款胃癌患者适宜喝的铁树叶红枣汤，用料：铁树叶150~200g，红枣10枚。制法：混合加水适量，慢火煎汤。每日1剂，分3次服，1个月为1疗程。功效：此汤有收敛止血，补虚扶正，固护正气，扶正抗癌之功。用于治疗胃癌、呕吐、反胃等病症。
以上所述的几种汤都说明了用料做法和功效，大家都可以参考一下，总之对于胃癌病人在生活中那是一定要注意日常的饮食，俗话说得好细节会决定成败，所以饮食也是能影响病情的发展的。希望患者都能早日康复。
（责任编辑：）
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胃癌患者的饮食注意
摘要：胃癌晚期患者吃什么对身体好 对于胃癌晚期的患者来说除了做手术治疗和化疗之外，在饮食上也应该注意哪些呢？而胃癌晚期患者吃什么对身体好呢？对身体健康恢复有帮助呢？
　　针对胃癌晚期患者吃什么对身体好癌症专家给大家介绍如下：
　　一、癌症专家介绍胃癌晚期患者吃什么对身体好？平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。避免芹菜等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合，空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。此外，急性胃炎患者由于反复发病和出血症状，容易出现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬等，以促进铁质吸收。
　　二、在胃癌治疗中，饮食治疗是十分重要的一个方面，比如血象下降的膳食调理，胃癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、最为明显。胃癌晚期患者吃什么对身体好为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。
（实习编辑：梁炜豪）
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胃癌患者饮食调理
健康的饮食,不仅要注意吸收各种食物的营养,还要有规律地进食,即饮食要定时、定量,合理的进食,是人体生物钟的要求,也是最佳的养生之道.
胃癌患者由于进食减少,再加上肿瘤争夺营养物质,增大机体消耗,患者体重下降,甚至严重的营养不良给治疗康复带来很大困难.因此,调理好患者的饮食能有效促进疾病康复.
作者单位：
甘肃省平凉市人民医院胸心外科,甘肃平凉,744000
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　　有关胃癌的病因迄今尚未完全阐明，但大量的研究资料表明胃癌的发生是多种因素综合作用的结果，主要的因素有：
　　1、遗传因素
　　遗传因素并不是说癌症可以直接遗传，我们知道我们的机体特性源自于基因，而基因遗传了父母，如果父母基因在处理某类功能存在缺陷性，通过遗传，后代也会存在这一类的缺陷。多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。另外，胃癌的病发跟血型也有一定的关系，一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
　　2、环境因素
　　环境因素对人类身体的影响至关重要，尤其是当前随着工业化对环境的破坏。有人研究高发地区的人群迁入低发地区后，其后代的胃癌发病率和低发地区一致。其原理在于，不同地方因为城市发展或者人们环保意识的差异，其有毒物质的含量不大相同，人们假若身处有毒物质较多的地方，胃癌发病率就相对增高了，反之则较低。另外，水源的干净对人体健康也是很重要的。
　　3、生活习惯
　　饮食习惯对胃癌的病发来说，是比较重要的。有些人喜欢常吃重口味食物，如腌制食物、辛辣食物、熏制食物、含盐量高的盐渍食品、含亚硝胺类化合物类等等，这些食物都含有诱发胃癌的因素，会增加人们的患癌风险。另外，霉变食物含真菌毒素，是致癌的毒素之一，切不可食局部或者稍微一点发霉的食物。如果摄取了这些毒素，对肠胃会造成较大损失，不只是拉肚子这么简单的，很可能会潜伏在人体里面，最后量变产生质变，那时候就后悔莫及了。
　　所以，大家在饮食方面，要注意好食物的新鲜程度，科学的贮存食物，不吃霉变食物。喜欢重口味食物的人，例如喜欢吃腌制食物、辛辣食物的人，胃癌的患病率也比正常人相对较高，因为这些因素都会破坏胃肠道的正常活动，损伤胃粘膜，容易导致胃病，而有一些胃病，是有几率促发癌变的。尤其是烧烤，烧烤中产生的苯并芘化合物会导致癌症的发生。除了食物之外，嗜烟、酗酒、经常夜宵、饮食不当、生活乱糟糟等行为，也会破坏胃肠道的正常活动，最终增加胃癌病发几率。
　　4、免疫因素
　　每个人的免疫系统，免疫能力各有不同，免疫系统对人体的健康是至关重要的。大家都知道健康的个体内也是存在癌变细胞的，但是大部分人可以通过自身的免疫系统将这些细胞处理掉，而不至于发生癌变，就是在于免疫系统。免疫能力强了，抵抗胃癌的力度也就随之增强，反之，则可能完全放弃抵抗，任由胃癌细胞在人体扩散了。
　　因此，大家要加强锻炼，注重日常的营养补充，运动调节，注重卫生，心情调整等各个方面整体提高自身的免疫能力，免疫能力比较强，不仅患胃癌的几率比较低，患其他疾病的几率也会相对较低。反之，懒惰、不注意身体情况、不讲卫生、免疫能力低下的人，胃癌病发率则相对较高。
　　5、胃部病变
　　（1） 胃炎
　　胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。从大量的调查资料发现胃癌的高发区，萎缩性胃炎的发病率也较高，两者呈正相关；因此如果有慢性胃炎，应及时治疗，并且平时在饮食方面应注重养胃，不要经常吃辛辣刺激类食物。
　　（2） 息肉
　　胃息肉一向被认为系癌前期病变，但文献报告中差别非常大。继发于胃粘膜的肠腺上皮化生，主要分布于胃窦部，多为单发，息肉形态呈腺瘤样或乳头状瘤样，其直径多在2cm以上，在组织结构上有腺瘤样特征，具有癌变的潜在危险，恶变后多为肠型胃癌。
　　（3）胃溃疡
　　胃溃疡与胃癌的发生有一定关系，是一公认的事实。
　　胃癌高发也使我们越来越关注饮食，据相关调查显示，更多的胃癌患者发病都与日常的生活饮食习惯有关。而以下几种情况就是最常见的不良饮食，也许你也在这样做。
　　1、暴饮暴食
　　日常饮食喜欢吃干、硬、烫食物或进食过快、三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。尤其是暴饮暴食对胃会造成很大的伤害，因此日常饮食要禁忌暴饮暴食。
　　2、常吃不新鲜食物
　　日常经常会碰到被污染、霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜、罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物，是直接引起胃癌的病因。因此，一旦发现食物不新鲜或被污染一定不能吃，而要多吃新鲜的水果和蔬菜，预防胃癌的发生。
　　3、高蛋白膳食
　　在日常生活中，我们要不吃或少吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
　　4、高盐饮食
　　食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌的危险性。因此，预防胃癌我们必须远离高盐饮食，尤其是含盐量高的腌制食品。
　　5、爱吃熏烤食品
　　因为熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
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