含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水主要存在于水果、燕麥、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食物食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维食物中营养含量较少而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用

有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.

黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、犇皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等

木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等

主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等

有杂粮玉米、玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆。

黄豆芽、芹菜、韭菜、香椿、青椒、黄豆、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋蔥、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等

苹果、樱桃、葡萄、桃子、山楂、菠萝、柠檬、橘子、果脯、橄榄等。

木耳、平菇、香菇、金针菇等以及一些杂粮等。