秋天有哪些四季养生食谱的食谱

& 秋季养生食谱1秋季养生食谱夏秋交替季节正处于高温且干燥的气候,所以,我们在这个时候要吃一些润燥、滋阴、润肺的食物为主,茶是人们...秋季进补吃什么?秋季天气逐渐转凉,而且越来越干燥,对人体脾胃有很大影响,因此大家要做好调补脾胃的措施...相关推荐
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秋季养生食谱
秋季养生要防燥,老年人和体质较弱者对秋天气候的变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉.养生网秋季养生专区为你讲解有关秋季养生食谱,青少年秋季养生食谱,秋季养生粥,秋季养生汤,让大家了解秋季养生的小常识.
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秋季养生食谱有哪些?
食谱1.糖醋藕丁炒肉丁材料藕两节(去皮切丁),猪肉丁2人份,配料:生姜切丁,干辣椒二个,四川特产,花椒几颗,淀粉(嫩肉粉),料酒,盐,鸡精,酱油,醋,白糖。做法1、腌制猪肉丁:放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗,搅匀即可。2、锅里放油烧热,倒入腌制好的猪肉丁,快速翻炒,肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好。3、锅里加少许油,烧热,放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁,快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油(调色)、少许糖,翻炒再倒入肉丁,起锅时加入适量盐、味精。小诀窍1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下,如果发黑,有异味,则不宜食用。2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕,红花藕甜儿容易软,丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕,微甜而脆,十分爽口。3、莲藕可生食也可做菜,炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加,锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。2.南瓜鲜蔬浓汤材料南瓜500克,胡萝卜半根,西芹1根,洋葱1/4 黄油20克,高汤500克,淡奶油20克,盐白胡椒粉少许,法式面酱24克。南瓜500克,胡萝卜半根,西芹1根,洋葱1/4 黄油20克,高汤500克做法1.南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。2.将黄油放入锅中,小火加热。3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。4.再将高汤倒入。5.中火煮开。6.倒入南瓜片。7.将胡萝卜片也加入一起煮。8.约煮20分钟至蔬菜软烂,关火。9.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。10.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。11.煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。小诀窍1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除,打成泥后的口感才会好。2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以,盐也适量少加。3. 淡奶油要选用动物性的,不要使用植物性的淡奶油,对健康不好。4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候,比较稠要将火调小,以免被溅出的汤汁烫到。
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秋季养生吃什么 15种绝佳食物推荐
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& & &随着秋天的到来,天气渐渐凉了。而季节的变化表示我们的餐桌上也应该添加点“秋天的味道”!秋季是丰收的季节,食用应季的水果和蔬菜,不但鲜美且健康。那么今天就随我们一起看看这个秋天该吃什么吧。
  1. 苹果
  苹果口味酸甜,能够满足生食或者烤制菜肴的多种需求。只是在清洗干净的前提下,尽量食用果皮,因为其蕴含了丰富的促进健康的黄酮类化合物。
  营养特点:·富含抗氧化剂·每个苹果约含膳食纤维4g
  建议食用时间(应季):8月-11月
  2. 抱子甘蓝
  用正确的方法烹饪这种蔬菜,其口感相当美味。抱子甘蓝有一点苦味,因此可以与一些可口且味道较重的汤汁如意大利香醋(葡萄醋)一起烹饪,效果绝佳。
  营养特点:·半杯抱子甘蓝就含超过每日推荐摄入量(DRI )的维生素C·富含叶酸·富含铁元素
  建议食用时间(应季):9月-次年3月
  3. 欧洲萝卜
  这类蔬菜很像胡萝卜,但是与胡萝卜相比,它的颜色更亮味道也更甜,有种坚果的味道。通常用来做风味土豆米饭或者用它来增加汤的浓稠度和调味。
  营养特点:·富含钾·富含膳食纤维
  建议食用时间(应季):10月-次年4月
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