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食补吃什么眼睛：维生素C、E和锌
人体需要营养，才能正常“运转”。但你知道吗，身体的不同部位，需要的营养也是不同的。英国《每日邮报》近日刊文详细列出了这些营养素。例如骨骼：钙质和维生素
　　二、眼睛：维生素C、E和锌。
　　维生素的作用：维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。
　　另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。锌有很多的作用，能提高智力，而且和维生素A搭配时，还可促进维生素A的代谢，维护视觉功能和皮肤健康。
　　如何补充营养素：维生素C以水果中含量较高，青椒中也含量颇高；蔬菜，特别是胡萝卜等含维生素E较高；锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。如因年龄增长带来了视力问题，可在医生指导下，考虑每日服用 500毫克维生素C、400国际单位的维生素E，15毫克胡萝卜素，80毫克锌以及2毫克铜。
四、肾：维生素B6。
　　维生素的作用：多喝水是保持肾脏健康的最好方式，每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。
　　如何补充营养素：在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。
　　五、类胡萝卜素。
　　维生素的作用：活细胞中生物合成的产物或动物体内代谢过程的产物。绿叶菜中发现的类胡萝卜素：叶黄素和玉米黄质，可以改善皮肤质地，令皮肤水润、光泽，散发迷人的光彩。
　　如何补充营养素：&-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈蜜瓜和冬瓜)。 大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含&-胡萝卜素。
　　叶黄素存在于深绿色、深黄色的蔬果和花卉中，如甘蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盏花、万寿花等都富含叶黄素。
标签：食补吃什么营养器官最爱食物
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核心提示：夏天如何才能变白？答案无非是防晒、用美白护肤品之类的，可你知不知道，吃对蔬菜也能让你变白！赶紧来看下吧！
　　夏天如何才能变白？答案无非是防晒、用美白护肤品之类的，可你知不知道，吃对蔬菜也能让你变白！赶紧来看下吧！　　能让你变白的蔬菜1. 　　现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。　　能让你变白的蔬菜2. 　　土豆中含有丰富的B族维生素和纤维素，此外还有蛋白质、脂肪和优质，这些都能给皮肤提供营养，还能帮助女性身体排毒。值得一提的是，土豆还含有丰富的维生素C，它具有能让皮肤变白的神奇功效。　　能让你变白的蔬菜3. 　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。　　能让你变白的蔬菜4. 　　冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。　　能让你变白的蔬菜5. 　　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。　　能让你变白的蔬菜6. 　　白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。　　能让你变白的蔬菜7. 　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
　　能让你变白的蔬菜8. 　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。&&& 延伸阅读：&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&
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本文导读：维生素是我们人体必需的元素，缺失维生素事容易出现各种疾病，那么，缺失维生素的症状有哪些、缺失维生素吃什么？看看下面文章的介绍。
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&　　维生素是我们人体必须的营养物质，不管缺失哪种维生素，都会给我们的身体带来不适，比如缺乏维生素B时容易口角炎，缺乏维生素A时容易出现胃部，那么，怎么知道自己身体缺乏哪种维生素、补充维生素好？看看下面文章的介绍。
　　人体缺乏维生素的各种表现
　　1、： 缺维生素B6、锌-
　　2、黑眼圈： 缺维生素A、C、E-
　　3、唇干燥、脱皮： 缺维生素A、B2-
　　4、眼干涩： 缺维生素A、胡萝卜素-
　　5、头发枯黄、分叉： 缺维生素E、铁-
　　6、牙齿不坚固： 缺维生素A、钙、铁-
　　7、发育迟缓：缺维生素A、B1、B2-
　　8、虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁-
　　9、舌头紫红、嘴角烂： 缺维生素B3、B6 -
　　10、、手脚发凉： 缺维生素B6、铁叶酸-
　　11、易疲劳、精力差： 缺维生素B1、B2、B6-
　　12、无弹性、无光泽： 缺维生素B1、B2-
　　13、出现色斑、黄褐斑： 缺维生素C、E、叶酸-
　　14、皱纹出现早、多： 缺维生素A、C、E、硒-
　　15、皮肤干燥、粗糙毛孔粗大： 缺维生素A、B6、锌-
　　16、过多、头皮屑过多： 缺维生素A、B6、锌、钙-
　　17、视力差、怕光、干涩： 缺维生素A、B1、B2、硒-
　　其他常见缺乏维生素表现
　　1、嘴破、口角炎&&缺乏维生素B2
　　维生素B2每日建议摄取量约1.3毫克、约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。
　　此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
　　来源：每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。
　　2、食之无味、味觉减弱&&缺乏锌元素
　　每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
　　因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
　　来源：牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。
　　3、胃部不适&&缺乏维生素A
　　每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
　　因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。
　　来源：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
　　4、易怒、暴躁&&缺乏铁质
　　缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
　　铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
　　来源：红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。
　　5、脚踝浮肿&&缺乏钾
　　钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
　　长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。
　　来源：运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
　　6、全身疼痛&&缺乏维生素D
　　晒太阳不足、或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
　　来源：每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等，再加上适时晒点日光才能保证体内有充足维生素D。
　　各类维生素的作用及食物来源
　　1、维生素A
　　作用：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
　　缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
　　主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
　　2、维生素B1
　　作用：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
　　缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
　　主要食物来源：维生素B1来源丰富，如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等。
　　3、维生素B2
　　作用：又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
　　缺乏症：缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
　　主要食物来源：蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。
　　4、维生素B12
　　作用：这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素。
　　缺乏症：它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
　　主要食物来源：它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少，只要饮食正常就不会缺乏。
　　5、维生素C
　　作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。
　　另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
　　主要食物来源：维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
　　6、维生素D
　　作用：能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化，缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。
　　缺乏症：维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。
　　主要食物来源：维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收，是吸收维生素D的最好&帮手&。
　　7、维生素E
　　作用：又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂，能够抑制脂肪酸的氧化，减少脂褐质（俗称老年斑）的形成，并保护细胞免受自由基的损害，因此具有延缓衰老的作用。
　　缺乏症：维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
　　主要食物来源：维生素E的主要来源是植物油以及坚果类食物。
　　8、维生素K
　　作用：与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。
　　缺乏症：缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。
　　主要食物来源：绿色蔬菜
　　上面为大家介绍了身体缺乏维生素的各种症状表现，现在大家知道如何诊断自己身体缺乏哪种维生素了吧，发现自己缺乏哪种维生素时就要相应的补充哪种维生素，减少疾病的发生。
（责任编辑：林小萍）
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