大骨头汤裂了吃大骨头汤汤好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-01 07:36 标签： 大骨头汤
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如何将骨头汤熬白
适宜季节：春、夏、秋
适宜人群：None
禁忌人群：None
平均：3.9分
基于：200个厨友评价
的其他做法
1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）...
1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。...
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状....
1). 小黄瓜用削皮刀削薄长条，加点盐和寿司醋腌10分钟；2). 锅里加1大匙油，放姜末和香菇粒炒香。西芹和胡萝卜入油盐水焯一下，切丁；3). 热饭搅松，加寿司醋和盐搅匀。然后加入所有的辅料拌匀；...
先把（干料）：当归片/红枣/枸杞子/香菇片一起冲水然后在碗中浸泡着。将树仔菜叶洗净揉捏后装入筛子才把鸡蛋打散汁备用。取小钢锅注入水2/3量，开武火煮水热后倒入浸软之干料。...
1.莲子放在温水中浸泡10分钟2.取一个牙签，左手握着莲子，右手握着牙签，把牙签插入莲子中3.轻轻向莲子中心扎进去，取出莲心4.重复以上步骤，把所有的莲心都取出...
夏蝉啼鸣，酷热难当，夏季已经到来，很多人食不知味，胃口全无，在这里给大家介绍一种有食疗效果的蜂蜜粥。要减肥的mm们可以试试下面介绍的粥，消暑又瘦身哦！...
1.锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。2.转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。...
1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。...
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。...
先把金桔去籽，苹果切块，不要去皮枸杞，枣片泡上。把苹果金桔放到锅里煮，大概20多分钟吧，水逐渐减少的时候，加几块白糖，再煮5分钟，出锅之前2分钟，放枸杞。就可以了。...
1、莲子用温水浸泡，将红枣、枸杞子洗净，桂圆干敲破外壳。2、将莲子、红枣、清水放入不锈钢锅中，置火上煮沸15分钟，加入桂圆干、枸杞子、冰糖再煮10分钟。...
如何将骨头汤熬白的家常做法
一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了
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喝骨头汤能防骨松？牛奶钙含量远高于骨头汤
核心提示：喝骨头汤能防止骨质疏松吗？实验证明同样一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。昨日是世界骨质疏松日，西安市红会医院专家举行义诊活动，现场针对骨病问题为市民答疑解惑。
&&& 本报讯 （记者 张黎娜） 喝骨头汤能防止吗？证明同样一碗中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。昨日是世界骨质疏松日，西安市红会医院专家举行义诊活动，现场针对骨病问题为市民答疑解惑。
&&& 随着人口的日益老龄化，老年性疾病特别是骨质疏松症的发病率有增无减。目前我国有骨质疏松患者约9000万人，预计到2050年将激增至2亿多人，占全国总人口的13.2%。西安市红会医院骨质疏松科主任曾玉红表示，骨质疏松症是绝经后妇女和老年人的常见病。它是一种全身性疾病，其特点是骨量减少和骨组织的细微结构破坏，导致骨脆性增加，容易发生骨折，如同被蚂蚁蛀蚀后的木头一样，轻轻摇动或无任何外界刺激会自行产生裂缝或坠落于地。从世界范围看，每3位女性、每5位男性中，就有一人患骨质疏松症。西安市红会医院曾做过一个调查，结果显示西安市民骨质疏松发病率约为12%。
&&& 骨质疏松症并非是老年人的&专利&，如果年轻时期忽视运动，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，导致饮食中钙的摄入少，体瘦，又不拒绝不良嗜好，这样达不到理想的骨骼峰值量和质量，就会使骨质疏松症有机会侵犯年轻人，尤其是年轻的女性。因此，骨质疏松症的预防要及早开始，使年轻时期获得理想的骨峰值。
&&& 曾玉红主任特别强调，骨质疏松症的防治分基础措施和药物治疗。补钙和补充维生素D只是防治骨质疏松的基础措施之一，不能仅仅靠这个治疗骨质疏松。而且，如果饮食里能摄取足够的钙，就不用再补充钙剂。多晒太阳，可促进维生素D的合成。预防骨质疏松，还应远离烟、酒、咖啡、碳酸饮料等。
&&& 真正的治疗，是在药物的作用下，促进骨&开源&或者&节流&。抗骨质疏松的药物一般有三类，一类是抑制骨流失的药物，第二类是促进骨形成的药物，第三类是既能抑制骨流失又能促进骨形成的药物。具体要用哪种药物，应在医生的指导下进行。
&&& 一碗牛奶钙含量高于骨汤
&&& 实验证明同样一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。对老人而言，骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。要注意饮食的多样化，少食油腻，坚持喝牛奶，不宜过多食入蛋白质和咖啡因。
&&& 缺乏运动就会造成骨量丢失
&&& 保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激，缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外，如果不注意锻炼身体，出现骨质疏松，肌力也会减退，对骨骼的刺激进一步减少。这样，不仅会加快骨质疏松的发展，还会影响关节的灵活性，容易跌倒，造成骨折。
&&& 治疗越早效果越好
&&& 很多老年人认为骨质疏松症无法逆转，到老年期治疗已没有效果，为此放弃治疗，这是十分可惜的。从治疗的角度而言，治疗越早，效果越好。所以，老年人一旦确诊为骨质疏松症，应当接受正规治疗，减轻痛苦，提高生活质量。
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法律顾问：山东鑫士铭律师事务所 曲雯律师 于滨晓律师

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