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适合痛风患者的饮食
核心提示：多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
　　一、预防饮食
　　1、戒吃高嘌呤的：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
　　2、戒吃高胆固醇的食物： 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼
　　3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
　　一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
　　4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
　　二、宜吃的食物
　　1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
　　2、多吃固肾的食物。学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
　　3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
　　4、苹果醋加蜜糖。
　　这是西方传统的治疗方法，经多项临床证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
　　5、痛风患者的方
　　薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
　　冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
　　6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。
（实习编辑：戴月娟）
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单纯原发性高尿酸血症以及痛风性...[]
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39健康网风湿频道《痛风病人不能吃什么》专题，为你讲解痛风不能吃什么东西。痛风的病人平时能吃什么不能吃什么，痛风病人不能吃的东西比较多，因此要特别注意痛风病人的饮食。 []
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摄入高嘌呤饮食后，尿酸突然急剧升高是诱发痛风的原因，因此，痛风患者一定要注意定期复查尿酸，，将血尿酸水平控制在360微摩尔/升以下，平时少吃嘌呤含量高的食物。痛风患者和高尿酸患者不适合食用高嘌呤食物，酸奶、动物内脏，部分肉类、海鲜等都不宜吃。部分种类的B族维生素参与嘌呤代谢的相关过程，摄入过多可能增加体内尿酸水平，加重痛风。因此，在治疗痛风时，不能够盲目补充B族维生素，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸等。尿酸长期过高，易在人体内形成结晶和结石，容易引起中风。重视关注尿酸检测数据，对于及时预防疾病，采取相应治疗措施都十分重要。专家建议，痛风患者尿酸高，多吃碱性食物有好处，尤其像茄子、黄瓜、芹菜等蔬菜、水果是弱碱性食物并含有丰富的维生素C，可促进体内的尿酸盐溶解和排出。痛风的治疗一定要选对治疗方法，很多人都想知道痛风的治疗方法，希望下面专家们的介绍，能够给大家带来帮助。让大家更多地了解痛风的治疗方法有哪些。[]
痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属[]
通常，痛风的治疗主要针对三方面：
第一、关节炎发作之迅速改善、消失。
水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。水[]
痛风患者要怎么锻炼呢？
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痛风是什么病？痛风多伴有关节疼痛的症状，属于关节炎的一种，又称“高尿酸血症”，是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，引起组织异物炎性反应。
晚期痛风怎么治？晚期痛风的治疗，晚期痛风病患者多数已形成痛风性肾病，对晚期痛风性肾病应积极控制高尿酸症，使尿酸长期维持在正常水平，保护肾脏，防止尿酸性肾病的
痛风患者除了要接受治疗外还要做好日常的护理，饮食就是其中的重点。下面就来为大家介绍下 痛风患者的饮食原则 ，希望能给大家带来帮助。
很多人在发现自己患了痛风之后，都很慌张，不知如何是好。那是因为你对痛风并不是很了解。
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问:痛风病人的饮食
权威医生回答
&副主任医师
来自北京侯丽萍风湿病中医医院
痛风患者可以吃如下食物：（1）蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。（2）少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。（3）大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。（4）保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。（5）碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。（6）少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。（7）禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。（8）少用强烈刺激的调味品或香料。（9）限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。（10）不宜使用抑制尿酸排出的药物。
回答： 15:42
痛风病人都知道多吃素少吃荤，&1、含嘌呤较高的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。（1）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。（2）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类等。（3）其他：酵母粉、白酒、啤酒等。&2、含有中等量嘌呤食物，因此凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类中的豌豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等。（2）肉类：家禽、家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
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痛风患者蔬菜是可以正常吃的，大多数的蔬菜都不是高嘌呤的食物。饮食上注意禁食海鲜、...
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