吃地沟油的四大好处！
针对近日有媒体报道不法分子加工&地沟油&的新闻,国家药监局昨天发布紧急通知,要求严防&地沟油&流入餐饮服务环节,对于采购和使用&地沟油&的餐饮服务单位,情节严重的将吊销其餐饮服务许可证。国人每年吃掉两三百万吨地沟油,地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。（来源于网络）国家药监局少见多怪了。这并不是什么秘密,很多人都知道,大部分小摊和饭馆里的油都是地沟油,可是有什么办法,难道这样就不吃饭吗？既然你没办法解决,那么吃饭时请不要提这些恶心事,我们可以假装不知道,那怕有一天他们从大粪坑里掏也没关系,中国有两句话叫&眼不见为净&,&吃不死你的&。现在的老百姓愚昧之极,老是骂ZF不关心他们的健康,真是没良心。你看,为了让老白姓上网远离有毒信息,安装了&华季户航&,这不是为了老白姓的思想健康吗？你们一定要说句良心话啊!经我冷静地思考之后,认为吃地沟油至少有四大好处:第一:有利于提高国人免疫力,反正老百姓是看不起病；第二:很好控制进口食油从而让外国少赚中国人的钞票；第三:增强黄种人排毒能力,经过若干年子孙接力食用地沟油,中国人将百毒不侵:第四:既然地沟油是从下水道提炼出来的,吃地沟油是低碳生活,可以说他们是环境保护和节约资源的先进队伍；我们邻居家老太太每天都买一大包油条带回家,明显不是自己吃（吃不了那么多）,而是全家人吃,我看白发苍苍的老太太至少已经古稀了,但其健步如飞,全然比我强了许多。再看看那炸油条的,那油锅的油黑煳煳的,呵呵,但是炸的油条却金黄,呵呵,我也经常吃呢。我就感觉这国人的素质越来越强悍了,百毒不侵。再等十年中国人还得吃掉3000万吨比呲霜还毒100倍的沟道油,对砒霜产生抗药性,所以中国人想自杀吃砒霜不管用,不会死的。根据达尔文的&适者生存、用进费退&的理论,中国人在经常实用地沟油的大环境下,经过几代人的进化,将会百毒不侵,反而因为中国大陆境外则没有这样的环境。据科学研究发现:居住在中国大陆的人种,基因已经发生突变,抵御各种风险能力明显优于其他地区人种。所以未来的战争可能根本不用枪炮,只需要渗透地沟油到敌国,则可将敌人给灭了。所以,我们有理由相信这是利益集团为了国民的好,让大家先在恶劣的环境下进化。地沟油加工生产技术应当属于开拓食源的范畴,建议中央财政在人民群众生活还比较困难的现实条件下,安排专项技术攻关经费,继续深化地沟油技术研究,使其技术更加成熟,食用 更加安全,以至于可以在国宴上使用。另外,还可以进一步开拓食源,安排专项技术攻关经费,组织院士级高端人才对老鼠、臭虫、苍蝇、蚊子、甚至各类动物排泄物进行食用化技术研究,相信在中国这遍神奇的国土上,没有什么人间奇迹是不能创造的。伟大祖国的未来一定会让西方列强瞠目结舌。尽管买回来的各种蔬菜上有大量的农药,尽管买回来的米面有各种添加剂,尽管买回来的水果上有膨大剂增红剂农药,尽管买回来的各种肉类使用了危害人体的激素饲料快速养大,尽管买回来的各种海鲜都被有害人体健康的药水处理过,尽管我们穿的各种各个档次的新衣服都含有甲醛,尽管一次性木筷都是&毒筷&．．．．．．,但是我明白,这些都是为了培养全民坚强的体格和百毒不侵的肌肤,所以我还是含泪说:&我爱你,祖国&!
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最新相关问题地沟油会对人体造成哪些危害
　　充斥北京、河北、天津市场的一些油品，可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日，多家&&黑窝点，其日加工能力合计已近百吨，加工工艺、提炼设备经过多年&升级&，长期摄入地沟油会对造成明显伤害地沟油中的主要物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
　　地沟油的危害
　　一、&地沟油&会导致消化不良
　　在炼制&地沟油&的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的&地沟油&后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
　　二、&地沟油&会导致腹泻
　　&地沟油&的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
　　三、&地沟油&会引发强烈腹痛
　　&地沟油&中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的&地沟油&都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的&地沟油&做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
　　四、&地沟油&可导致胃癌、肠癌
　　令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。&地沟油&是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
　　医学研究的成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。
　　地沟油死灰复燃有三大原因：
　　1、地沟油鉴别难度大。中国粮油协会油脂分会会长王瑞元表示，目前，还没有检测&地沟油&的有效办法。
　　2、食品安全监管部门多，监管难度大。
　　3、执法打击力度不够。
　　以假乱真的地沟油，正在形成一场新的食品危机，但检测手段的严重滞后，却让我们在这场正在逼近的危机面前束手无策。每次食品安全事件的出现，我们总能发现食品安全标准滞后这个原因&&比如当年的苏丹红和三聚氰胺奶粉事件，就是因为这些危险的添加剂不在检测范围之内。
　　每次食品安全事件之后，总会促成相关领域的检测标准提高。现在看来，那种头疼医头脚疼医脚的小修小补，已经无法筑起食品安全的大坝。苏丹红之后有三聚氰胺、三聚氰胺之后有一滴香、一滴香之后有瘦肉精、瘦肉精之后又有地沟油，谁知道下次冒出来的又是什么？无法检测的地沟油，分明在提醒我们，与其对黑心厂家口诛笔伐，与其呼吁尽快提高食用油检测技术，不如从这个危机出发，全面审视食品安全标准和检测方法上的不足。当食品安全标准终于能够高标准地与国际先进水平接轨，&吃得放心&对国人来说才不是遥不可及的梦。
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浅析“地沟油”对人体健康的的影响
　　摘要：本文将从食品卫生指标、食品加工过程以及食品高温加热三个方面，对地沟油的危害性进行详细的概述，并提出治理地沟油的措施，以保证人体身体健康。 中国论文网 /6/view-5464025.htm　　关键词：地沟油；人体健康；影响 　　【中图分类号】F270【文献标识码】A【文章编号】（7-02 　　1前言 　　随着近些年相继发生的“瘦肉精”“有毒奶粉”“苏丹红”“地沟油”等食品安全事件，真实的反映了食品市场的诚信缺乏、道德缺失，使得食品安全成为社会关注的焦点[1]。食品安全问题的产生严重危害人们的身体健康，危及人们生命健康，地沟油作为食品安全问题的治理重点，更应引起人们的重视。本文通过对地沟油的危害性进行深入分析和研究，并提出治理食品安全的措施，以维护食品市场次序，保证食品安全，减少地沟油对人体的危害。 　　2地沟油对人体健康的危害性 　　2.1从食品加工过程看地沟油的危害性 　　2.1.1加工不合法：地沟油是黑作坊人员利用餐馆下水道残留的废弃油脂，再经过加工生产制成的，属于不合法的三无产品。而其地沟油加工环境十分的恶劣，不符合食品卫生安全标准。加工过程中，产生的各种病菌和化学物质，严重危害人体健康，甚至引发各种疾病。 　　2.1.2原料不卫生：地沟油原料主要源于餐馆下水道残留的废弃油脂，这些废弃的油脂中含有剩余饭菜、动物内脏、蔬菜残渣等，地沟油中还含有大量的丙醛、甲苯等有毒化学物质，是病菌产生的来源[2]。长期食用地沟油对人体白血球、消化道造成破坏，甚至导致人体食物中毒，诱发癌症疾病。 　　2.1.3运输不合理：地沟油都是以散装方式进行销售的，其在灌装及运输的过程中，极易受到污染。一些不法人员把回收的地沟油通过不法渠道，销售到监管较弱的交易市场中。地沟油不论是包装，还是运输都不合理，卫生安全更加无法保证。运输过程中产生的病菌和化学物质，使得地沟油的污染和危害性更加严重。 　　2.2从食品高温加热看地沟油的危害性：地沟油本身含有大量的有害物质，其在高温加热的条件下，使得油脂中的有害物质得到释放，对人体健康造成严重危害。 　　2.2.1高温： 由于地沟油本身的酸价与过氧化值含量已经严重超标了，而其在高温的条件下，使得油脂的酸败速度加快，过氧化物不断增加，并产生黏稠胶状物质，导致人体无法完全消化和吸收油脂。同时高温条件下，地沟油会产生水解反应，生成大量的脂肪酸及甘油[3]。而甘油在高温下会分解形成丙烯醛，并释放大量的丁二烯，对人体呼吸系统造成破坏，并诱发呼吸道疾病。 　　2.2.2加热： 地沟油含有大量的微生物和杂质，经过反复加热会生成大量的磷脂，油脂颜色变深、浓稠度加大，产生连锁化学反应，并生成大量的有毒物质。长期摄入将产生生长缓慢、生育障碍等疾病。 　　2.2.3反式脂肪酸：地沟油中的不饱和脂肪酸于室内温度下会产生氢化作用，生成反式脂肪酸。在食品卫生安全规定中也明确指出人体每天食入的反式脂肪酸不能大于食物热量的1%，即不能大于2 g。地沟油在高温加热过程中，会产生大量的反式脂肪酸，远远超出了食品卫生安全的标准。长期食用会诱发高血压、肥胖症、癌症等疾病。 　　2.3从食品卫生指标看地沟油的危害性：根据我国食品卫生安全标准规定，油脂产品的各项卫生指标超过限量要求，就可作为对人体健康有害的产品，不能食用，而地沟油的各项卫生指标都严重超标了。 　　2.3.1溶剂含量：地沟油由回收泔水和漂浮油腻物混合制成的，因此其含有烯烃、烷烃、芳香烃及环烷烃等化学物质，还有很多的有机溶剂且其溶剂含量严重超标。有机溶剂成分很难分辨，会对人体中枢神经产生较强的麻痹及刺激作用，也是诱发白血病的重要因素。 　　2.3.2有毒金属：地沟油原材料不卫生，运输、加工不合理且污染严重，所以地沟油中的有毒金属物质铅、镉、汞、总砷等含量严重超标。长期摄入这些有毒金属物质，导致人体重金属含量过高，出现头晕、头痛、消化不良、腹绞痛等病症。严重者可导致人体发生铅中毒、汞中毒等现象，严重危害人体健康。 　　2.3.3黄曲霉毒素B1：我们食用的植物油，包括玉米油、花生油、豆油等，本身就含有少量的黄曲霉毒素B1，再下水道湿热的环境下，地沟油中的黄曲霉毒素 B1含量不断增加，对人体肝脏组织造成严重破坏，引发肿瘤疾病和肝癌，威胁人体生命安全[4]。 　　2.3.4苯并芘：地沟油再加热或者食用的过程中，导致肉类的脂肪不能完全燃烧，最终形成对人体有害的苯并芘。地沟油的苯并芘严重超标，长期食用对人体的皮肤及眼睛产生强烈的刺激作用，并引发各种癌症疾病。 　　2.3.5酸价与过氧化值：在加工的过程中，地沟油中的微生物及动植物残渣没有彻底的清除，沉淀一定时间后，存留的微生物及动植物残渣就会产生酶解反应，使得油脂的过氧化值升高。同时酶解反应产物容易分解成为低分子的酸性物质，导致油脂的酸败。酸败的油脂会散发难闻的劣变气味，油脂中的营养成分被破坏。长期食用地沟油，会导致人体所需的脂肪酸严重缺乏，引发人体中毒现象，维生素也严重缺失。再者，酸败油脂所形成的过氧化脂质会对人体的细胞膜及酶产生袭击反应，使得人体细胞膜被破坏，蛋白酶活性降低，最后引发细胞衰竭、癌症等疾病。 　　3地沟油的治理对策 　　地沟油产生和泛滥严重危害人体健康，必须引起食品卫生安全部门的重视，并采取有效的防治措施，保证食品卫生安全，保证人们身体健康。首先，要完善食品生产市场管理制度，加强食品卫生安全监督，以抵制和消除地沟油，降低其对人体健康的危害性[5]。其次，借鉴国外先进的地沟油处理技术和经验，对地沟油进行无害化的处理。 　　部分要制定有关的法律法规，并对回收处理地沟油的企业给予相应的奖励，对不法加工生产、销售使用地沟油的人员给予严重的惩罚。同时食品卫生安全监管部门要加强食品卫生安全管理，明确人员工作责任机制，及时发现地沟油问题，并采取相应的处理措施，将地沟油从人们的餐桌上清除，减少地沟油对人体的危害，保证人们的饮食健康。 　　参考文献 　　[1]余擎宇，何若滢.地沟油对人体健康的危害[J].粮油食品科技，）：90-92 　　[2]熊山清.地沟油的危害及治理[J].现代农业科技，）：67-68 　　[3]王冬尧，周长江.地沟油的现状及研究进展[J].科技创新导报，）：78-79 　　[4]王磊.试结合地沟油谈食品商品质量要求 [J].价值工程，）：114 　　[5]段宝荣，谭树志.地沟油检测技术及应用进展[J].西部皮革，）：51-54
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