糖尿病人的饮食禁忌食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-05 04:05 标签： 糖尿病人的饮食禁忌
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糖尿病人在饮食上需要注意哪些事情？适合吃什么？
病情描述：
在当地医院做了全身检查没什么问题。验血查出：葡萄糖1433总胆固醇58干油三脂117076低密度脂蛋白胆固醇369其余正常。
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医生建议：您好，病饮食1.控制饮食，这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。2.少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。建议：1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。希望能帮到您
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健客价:¥9.00糖尿病人饮食4注意
核心提示：糖尿病病人需注意：要认清所有食物都有热量，须有总热量控制意识，不宜过度控制饮食，切莫轻信降糖保健品。
　　毋庸讳言，吃是最令人纠结的事情。面对香喷喷脆酥酥甜蜜蜜的各色食物，他们一方面唾液泉涌，有时甚至“偷”家里的东西吃；一方面他们又诚惶诚恐，生怕多吃了东西，“血糖上去了”……
　　专家介绍，病病人走出饮食误区，应从以下几方面着手：
　　要认清所有食物都有热量
　　所有食物都是有热量的，而且很多菜肴的热量比大米、面饼的热量高得多。有的病人常抱怨说每天吃一点点饭，甚或不吃饭，只吃菜，怎么血糖仍是居高不下呢？这些病人就是不明白各种食物热量的高低，而盲目地不吃和多吃。殊不知，菜肴中的油和鱼肉蛋中的蛋白质、脂肪、其含量很高，会超过米饭中的热量，当然导致热量超标。肖主任提醒，如果大量吃油炸食物和水果，即使少吃大米和糖，血糖同样会升高。
　　须有总热量控制意识
　　糖尿病病人要了解常用食物的热量数值，同时准确算出自己一天所需食量的卡路里，对自己的饮食进行总量控制。在此基础上，学会合理分配餐次。为了避免血糖陡然升高，当每天总感觉很饿时，可以“适当地少吃多餐”。
　　不宜过度控制饮食
　　肖主任指出，糖尿病病人控制饮食，过犹不及。有的病人听说要少吃盐，结果他一天少吃一点，弄到后来，就几乎是不吃盐了，最后导致低钠低钾，电解质紊乱，全身，肌受损。控制饮食要尊重学，不能随心所欲，也不能过于苛刻。
　　切莫轻信降糖品
　　近些年，市面上有一些所谓的“无糖”食品，引得一些嘴馋的糖尿病人跃跃欲买。不少病人吃了这些食品后，血糖就“下不来了”，病人却不明就里。肖主任说，食品都是有热量的，无论是单糖、、低聚糖，或是，都含有糖，只不过是代谢方式或过程不同罢了，而且也不可能有什么对糖尿病有作用的保健品。
　　曾经有一阵子，人说南瓜可以降血糖，盲目的病人都蜂涌而去大吃南瓜，结果很多病人的血糖就嗖地“上去了”。吃亏之后，他们再来问，是怎么回事啊？医生也觉得奇怪呢，南瓜吃在嘴里甜甜的、面面的，在经济困难时期是被当作主食的，很多上了年纪的人不是不知道啊，怎么相信它可以降糖呢？南瓜的碳水化合物较为丰富，每100克中平均达5克左右，进食后最终被转化为而被吸收利用，与其他食物和水果完全相同。只是因为南瓜中含有较多纤维素，所以餐后血糖上升较慢而已。
（责任编辑：王健淇）
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