关于新手熬粥要多久的问题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-01 20:02 标签： 电饭煲熬粥
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花生粥怎么煮的做法
材料集合图：
1.山药洗净去皮切滚刀块
2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分
3.锅中加适入两碗水
4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开
5.煮开后把大米放进去
6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅
7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了）
8.盛到碗中，就可以享用了
&&&&&& 10分钟煮粥小窍门，方法在这里：将大米洗净，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的大米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出粘糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。
&&&&&& 这到底是怎么个原理呢？&&&大米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开，所以能很快煮开花。简单吧，早晨煮粥不用担心时间不够了。
饮食小常识
&&&&&& 血是构成人体和维持人体生命活动的基础物质之一，具有很高的营养价值和滋润作用。中医认为血是由摄入的饮食经脾胃的消化吸收而生成，所以说脾胃为气血生化之源。所以饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱，直接影响血液的生成。饮食营养的长期摄入不足，或者脾胃运化功能的长期失调，均可导致血虚；另外长期失血也可以造成血虚，比如女性受生理期的影响，也会出现血虚的情况。主要症状为：面色苍白无光泽或萎黄，体制虚弱，眼睑缺少血色，乏力，月经量少或延迟等等。所以出现血虚症状，除了直接应用补血药物之外，应当从补脾胃着手。
1、红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉。由于红枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
2、花生味归经：甘、平，入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。
3、山药味甘，性平。 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。中医认为，山药&主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明&。
&&&&&& 这三种食物一起食用，对于补虚养脾胃有很好的作用。这款补虚养血贴心粥只需10分钟，这么短的时间怎么能煮好呢，带着疑虑咱们来一起学习吧~
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关于新手熬粥的问题
放的油不对，大米淘洗干净？为什么总有一股生油味呢。到底是哪里做错了呢，烧开后将放置了30分钟的米下锅，喝起来却总有着一股生油味，加入盐和油拌匀，砂锅里加入清水？我的具体做法是，可是等我熬好了粥？虽然不明显！急求答案？还是下锅前要再淘洗一次，滤掉水，加入谷物调和油（就平时炒菜的那种）和盐少许！是怎么回事呢：1，但是真的有啊粥谱上写“大米淘洗干净，然后拌匀放置30分钟，我照着做了，腌制30分钟”。2
1 大米淘洗干净，大伙煮开，这样粥才稠3 改小火之后10分钟左右点少许的油（我习惯要出锅的时候放盐，中间需要搅拌，然后改小火煮半小时，浸泡半小时左右2 水开后将米下锅，搅两下你试一下这样子，你也可以在浸泡米的时候就放点，丢几颗核桃仁
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