糖 尿 病 人 食 疗 食 谱 有 哪...

糖尿病有哪些饮食疗法
发布时间: 19:15&&&来源:&&&编辑:liuyan2
  很多人对糖尿病了解的是非常的多的,很多人的周围都存在着这个情况,所以朋友们对这个情况的了解都是非常的多的。因此在发现的时候一定要及时的治疗。其实饮食疗法也是一个比较好的治疗方法,那么糖尿病的饮食疗法应用要点有哪些呢?下面让专家来给我们简单的解答一下。  1、糖尿病饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足糖尿病人体最低需要,又能控制总热量的目的。  2、糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。  3、糖尿病人应科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有百分之五十八和百分之十变成葡萄糖。这类副食过多,也可使,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。  4、病人的饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。糖尿病病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗的糖尿病患者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。  5、选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点:  ① 糖尿病人不宜吃的食物有:  Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。  Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。  Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。  ② 糖尿病人适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。  Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。  Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。  6、糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。  严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。  7、糖尿现人应少吃含糖量高的水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。  吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。  以上是一些关于糖尿病的饮食疗法有哪些要点的相关叙述,希望各糖尿病患者多多注意。
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北京市海淀区花园北路51号、|;!_;一个人总要走陌生的路,看陌生的风景,听陌生的歌,;糖尿病人日常食谱;糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但;一般糖尿病食谱;一、早餐;1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食;2、副食:;①煮鸡蛋或荷包蛋一个;②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种;③凉拌蔬菜;二、午餐;1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或;2、副食:;①瘦肉、鱼、鸡
一个人总要走陌生的路,看陌生的风景,听陌生的歌,然后在某个不经意的瞬间,你会发现,原本费尽心机想要忘记的事情真的就这么忘记了..
糖尿病人日常食谱
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
一般糖尿病食谱
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。
1、豆浆200~300毫升。
2、凉拌蔬菜100克~150克
二、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。(干品)
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
3、豆腐、鸡蛋等。(鸡蛋不超过一个)
三、晚餐:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。(干品)
1、瘦肉不超过25克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
五、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
不同热量的糖尿病食谱
您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要千卡的热量。
下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复。
1200千卡能量食谱
早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
午餐:米饭1两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克,梨250克。
晚餐:面条1两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。
早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),馒头1两,咸菜少许。
午餐:米饭1两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克)。
晚餐:米糕l两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克)。 1400千卡能量食谱
早餐:馒头1两,豆奶300毫升。
午餐:面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,草莓300克,豆油10克。
晚餐:米饭2两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。
早餐:豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许。
午餐:米饭1.5两,葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)。
晚餐:馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。 1600千卡能量食谱
早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克,梨1个(梨200克)。
晚餐:米饭1两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克。
早餐:花卷1两,豆浆350毫升。
午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克,苹果200克。
晚餐:米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克。
1800千卡能量食谱
早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克。
午餐:米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克。
晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克。
早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片。
午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带100克)。 加餐:苹果1个(200克)。
晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。
睡前半小时:苏打饼干0.7两。
2000千卡能量食谱
早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶120毫升。
午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克,枇杷400克。
晚餐:米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克。
早餐:牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1两,大米粥0.5两。
加餐:无糖饼干0.5两。
午餐:米饭2.5两,牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克),番茄切片(番茄200克)。 加餐:猕猴桃1个(200克)。
晚餐:养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克),泡莱少许。
睡前半小时:苏打饼干0.7两。
2200千卡能量食谱
早餐:咸烧饼2两,油条1根,牛奶300毫升。
午餐:米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克,橙子260克。
晚餐:米饭3两,鸡翅60克,番茄220克,素鸡40克,豆油10克。
早餐:馒头2两,豆浆350毫升。
午餐:米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克。
晚餐:面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克。
说明:糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜。
另外,含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。
包含各类专业文献、高等教育、行业资料、中学教育、幼儿教育、小学教育、qxdbep糖_尿病人日常食谱10等内容。 
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&&&&一、糖尿病老人的饮食食谱
&&&&现在糖尿病的发病率一直呈现上升不降的趋势,导致这种局势出现是与很多方面有关的,例如在日常中治疗不当,预防不及时,饮食不规律等都可能导致。那么,老年糖尿病人能吃什么呢?
&&&&1、苦瓜
&&&&肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
&&&&2、洋葱
&&&&甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
&&&&3、黄瓜
&&&&爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
&&&&4、莴笋、竹笋
&&&&糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
&&&&二、5种食疗粥辅助降糖
&&&&糖尿病老人要养成良好的饮食习惯,提高一下生活质量。5种食疗粥可以有效治疗糖尿病。
&&&&1、玉米须粥
&&&&玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。
&&&&2、葛根白米粥
&&&&葛根粉30克,100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。
&&&&3、黑豆粥
&&&&黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。
&&&&4、南瓜麦麸粥
&&&&青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。
&&&&5、苦瓜粥
&&&&苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。
&&&&三、糖尿病患者的一日三餐
&&&&1、早餐饮食
&&&&1.1、全麦片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶1个,凉拌苦瓜1小碟。
&&&&1.2、蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。
&&&&1.3、燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。
&&&&1.4、牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
&&&&2、午餐饮食
&&&&2.1、米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
&&&&2.2、烙饼2块(100克),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
&&&&2.3、荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。
&&&&2.4、玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
&&&&3、晚餐饮食
&&&&3.1、米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
&&&&3.2、米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
&&&&3.3、花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
&&&&3.4、葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
&&&&四、选择口服降糖药注意事项
&&&&在选择口服降糖药时,应注意以下事项。
&&&&1、老年人随年龄增长多器官功能减退,伴肾、心、肺、肝功能不全者,忌用二甲双胍。
&&&&2、有心功能不全者避免使用噻唑烷二酮类药物。
&&&&3、避免首先选用作用强且作用持续时间长的磺脲类降糖药,以避免低血糖的发生。
&&&&4、可选择α-糖苷酶抑制剂,或小剂量、作用温和、半衰期短的胰岛素促分泌剂,根据血糖变化调整剂量。
&&&&小编提醒:糖尿病人在平时生活中还需要多喝水哦。责任编辑:鲁沐琦
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易得糖尿病的人群作者:金穗子
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"栏目的[易得糖尿病的人群]
[摘要] 相关数据显示,我国糖尿病患病人数已达9240万人,发病率为9.7%,糖尿病前期的患病人数达到1.482亿人。那么有哪些人易得糖尿病的呢?糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病,随着人们社会经济生活的提高,糖尿病病人有迅速增加的势头不容忽视。下面中国吃网为大家揭晓哪些人易得糖尿病。
  相关数据显示,我国糖尿病患病人数已达9240万人,发病率为9.7%,糖尿病前期的患病人数达到1.482亿人。那么有哪些人易得糖尿病的呢?糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病,随着人们社会经济生活的提高,糖尿病病人有迅速增加的势头不容忽视。下面为大家揭晓哪些人易得糖尿病。
  一、哪些人易得糖尿病
  1.有糖尿病家族史的人
  父母、子女或兄弟姐妹中有患糖尿病者,即为有糖尿病家族史。2型糖尿病的患者1/3的后代将表现为糖尿病或糖耐量异常;双亲患有2型糖尿病,估计其后代达60岁时,糖尿病发生率约为50%,另有12%伴糖耐量减低;母亲患糖尿病的遗传倾向高于父亲;有糖尿病的父母所生子女,糖尿病的发生年龄早于无糖尿病的父母所生子女。
  2.肥胖
  2型糖尿病发生的危险性与肥胖呈正相关,肥胖的病程越长,程度越重,患糖尿病的危险就越高,尤其是腹型肥胖(男性腰围&90厘米,女性腰围&80厘米)患2型糖尿病的危险性更大。
  根据中国工程院院士项坤三等人的研究表明,内脏型肥胖是导致2型糖尿病的最主要原因之一。一般来说,肥胖体重指数在25以上的成年人才容易患内脏型肥胖,但有14%左右的非肥胖中国成年人,也患有内脏型肥胖,中国人的脂肪容易在内脏周围存积,因此更容易得2型糖尿病。
  肥胖造成胰岛素抵抗,胰岛素抵抗容易造成胰岛素过多地分泌,胰岛素过多分泌不可能持续很长时间,胰岛细胞最后会不堪重负而发生功能衰竭,引发糖尿病。
  3.年龄40岁以上
  患糖尿病的几率增大。到了这个年龄段就应该每年检查尿糖、糖耐量、血糖、血脂、血压等,这对糖尿病的早期发现很重要。
  4.空腹血糖高于5.6毫摩尔/升
  5.糖耐量异常
  空腹血糖在6.1~6.9毫摩尔/升或餐后2小时血糖在7.8~11.0毫摩尔/升为&糖耐量异常&,我国20岁以上者有5%以上的人糖耐量异常。如果不及时进行干预,调整生活方式,&糖耐量异常&者会以每年10%的速度转变成2型糖尿病,并容易引发心脑血管疾病。
  6.代谢综合征或者叫胰岛素抵抗综合征
  是以引起多种物质(糖、脂肪、蛋白质)代谢异常为基础的疾病。包括高体重、高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、高血黏、高胰岛素血症、微量白蛋白尿、脂肪肝九项。如果某人具备其中的三项或三项以上,可以说他是代谢综合征。这种人即使血糖不高,也是糖尿病的高危人群。
  7.体力活动不足或者有高热量饮食习惯的人
  摄入高热量及结构不合理的膳食及体力活动不足,易导致肥胖及降低胰岛素敏感性,可促进糖尿病的发生。
  8.出生时体重小于5斤者
  胰岛发育有问题,患代谢综合征、糖尿病、冠心病、高血压的几率高。
  9.生过8斤以上巨大儿的妇女
  得糖尿病的危险性比较大。
  10.曾经有过血糖高或曾经尿糖呈阳性是糖尿病的危险人群
  有这种情况的人要定期查血糖、尿糖,发现不正常要及时采取措施。
  相对于难治愈和危害巨大的糖尿病来说,只要建立良好的生活习惯,加强保健意识,预防糖尿病的发生是完全可能的。
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